КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)

Вопрос:

Здравствуйте!

Наталья, Чебоксары

Ответ:

Эмалированная посуда в разы дешевле, она идеально подходит для хранения продуктов в холодильнике. К недостаткам можно отнести то, что срок службы у эмалированной посуды ограничен - она боится механических повреждений, на ней довольно легко образуются сколы, после чего пользоваться посудой становится нельзя. Кроме того, в эмалированной посуде не очень удобно кипятить молоко и варить кашу. Нержавеющая посуда имеет практически неограниченный срок службы, наличие термораспределительного дна более подходит для приготовления молочных супов и каш. Гигиенические свойства у нее нержавейки чуть хуже, чем у эмали. В идеале удобно иметь в быту и нержавейку, и эмаль. Может быть практичнее будет не покупать набор, а купить несколько кастрюль по отдельности?

Что касается марок, то и Лысьвенский металлургический завод, и ВСМПО-Посуда (торговая марка "Гурман") производят продукцию очень хорошего качества.

Вопрос:

Несколько лет собирались приобрести набор кастрюль из нержавейки, а приобрели скоропалительно. Набор фирмы zeidan z70903. 2 кастрюли, сковорода и сотейник. Стоимостью 2800 руб. Как мне показалось, уже после первого использования у сковороды и большой кастрюли d 24 см, дно деформируется - вогнуто вовнутрь. Плита электрическая - необходимо ровное дно, это была одна из причин покупки такой посуды. Вопросы меня волнуют следующие - ну естественно, можно ли дно выровнять? В списках "Марки Посуды заслуживающей доверия" эту марку тоже не нашла и сникла совсем. И еще - брак на стенке маленькой кастрюли, ближе ко дну, вогнутость от точечного удара (не могу даже представить, чем ее так можно было, как будто пытались гвоздь забить), сразу в магазине не заметили. Не опасно ли такое повреждение и Можно ли избавиться от него? А вообще, конечно, посуда из нержавейки классная, и те кастрюли, что прилегают плотно к плите, нагреваются мгновенно! И смотрится хорошо. А молоко кипяченое можно в них хранить?

Нина, Кисловодск

Ответ: Zeidan - один из многочисленных примеров псевдоевропейских марок, когда китайскую продукцию, изготавливаемую для российских компаний, пытаются выдавать за европейскую. Довольно часто у подобной продукции возникают проблемы со стабильностью качества, ваш пример тому подтверждение. Выгнуть дно вряд ли получится, но вообще это - заводской брак, возникший, по-видимому, из-за нарушения технологии при производстве термоаккумулирующего дна. По хорошему, такой товар нужно поменять или вернуть деньги (можно обратиться в магазин, где вы купили этот набор или непосредственно в компанию-импортер - http://www.zeidan-nl.com/about.php, если не поможет - то в отдел по защите прав потребителей). Второй дефект, вмятину, в домашних условиях тоже не устранить, но вряд ли он представляет какую-то опасность.

В посуде из нержавеющей стали не рекомендуется хранить продукты с большим содержанием кислоты или щелочи, молоко относится к слабо-кислым продуктам, и хранить его в нержавейке можно. Но если сталь, из которой сделаны кастрюли, не очень качественная (или вы не уверены в ее качестве), то лучше для хранения продуктов использовать посуду из стекла, глазированной керамики или стали с эмалевым покрытием (эмаль обязательно должна быть без каких-либо сколов).

Вопрос:

Доброе время суток.
На сковороде Swiss Diamond, после непродолжительного использования, с внешней стороны образовался нагар. Возникает вполне логичный вопрос, правду ли сказал продавец, что сковорода покрыта противопригарным слоем с обеих сторон, или с внешней стороны просто жаропрочная краска?

Алексей, Ростов-на-Дону

Ответ:

С внешней стороны сковород Swiss Diamond действительно наносится антипригарное покрытие. Нагар, о котором вы скорее всего говорите, образуется от использования растительного масла. Он появляется на всех типах поверхностей кухонной посуды - нержавеющей стали, эмали, стекле.... Для профилактики производители рекомендуют мыть сковороду сразу после использования, пока масло не застыло. Удалить нагар достаточно сложно, но можно. Сковорода замачивается в растворе соды а нагар аккуратно соскребается механически с помощью подручных инструментов.

Вопрос:

Доброго время суток!

Александр, Санкт-Петербург

Ответ:

Спасибо за идею. Вообще были планы сначала закончить с европейскими брендами, но можно материал о российских производителей поставить и вне очереди. Будет в ближайшее время.

Вопрос:

Расскажите, пожалуйста, о посуде Röndell.

Виталий, Омск

Ответ:

Если коротко, то ассортимент Röndell состоит из довольно большого количества линеек, среди которых есть более удачные и менее удачные. В отличии от многих аналогичных псевдоевропейских брендов (как минимум большая часть продукции Röndell производится в Китае, сам бренд придуман в России и для российского рынка), Röndell не привозит откровенно некачественную продукцию, что, в общем, можно занести в плюс. Основной минус в том, что по соотношению цена-качество посуда данной торговой марки не является интересным вариантом - практически у любого изделия Röndell есть более качественные (или сопоставимые по качеству) и недорогие аналоги. В отношении к покупателям Röndell ведет себя далеко не всегда корректно, распространяя мифы о себе и о своей продукции.

Upd от 23.11.2011
Данный пост вызвал интерес у представителей компании "Голдер Электроникс", которая владеет брендом Röndell. Один из вопросов, требующих пояснение, звучит так: "Какие мифы мы распространили и в чём обманули покупателей?" Вопрос справедливый и требует пояснений.

На наш взгляд, суть позиционирования Röndell, которая выражается в фразе "бренд профессиональной немецкой посуды для кухни Röndell" вводит потребителей в заблуждение. Во-первых, Röndell не является брендом (ни по узнаваемости, ни по известности, ни по доверию покупателей...), во-вторых, Röndell - это не немецкая посуда (а посуда, которую делают на китайских заводах по заказу российских специалистов, которые же и контролируют качество в соответствии со своими представлениями о нем). В-третьих, большинство серий, представленных в Вашем ассортименте, не являются "профессиональными", так как не пригодны для интенсивного использования ни с точки зрения используемых материалов, ни с точки зрения эргономики.

Если более детально подходить к той информации, которую размещается на сайтах, на упаковках и в рекламных материалах, примеров некорректной информации будут десятки. Например, часто указывается, что посуда Röndell делается из стали 18/10 там, где применяются другие, более дешевые марки стали; про антипригарное покрытие на основе PTFE указывается "на основе титана" и т.д.

C дальнейшей дискуссией с представителями компании Röndell можно ознакомиться на форуме сайта posudka.ru

Вопрос:

1. Скажите, что за марка посуды такая Maestro (Feel Maestro at home). По отсутствию адресов на сайте сильно напоминает всяческие бергхофы, бергнеры, винзеры. Но штрих код на коробке начинается на 482, а это Украина. Так где все таки производится эта посуда и какие слухи ходят о ее качестве? Жене подарили, не знаю, что с ней делать.

Игорь, Харьков

Ответ:

Судя по всем признакам, Maestro производится в Китае. Компания-импортер ООО "Филл-Маэстро" находится в Одессе. Штрих-код удостоверять место происхождения товара не может - китайские заводы наносят его по желанию заказчика для легкости автоматического учета. Часто такие коды даже не регистрируют в системе ЕАN и формируют с помощью специальных программ.

О качестве и безопасности определенно что-то трудно сказать, в России данной продукции нет и видеть ее воочию не удавалось. Сам факт производства в Китае ни о чем не говорит, в этой стране есть заводы очень высокого уровня, которые могут изготавливать продукцию премиум-класса. Здесь проблема скорее в том, что хочет заказчик и готов ли он отказаться от соблазна зарабатывать больше на не очень качественной продукции.

Признаки качественной посуды из нержавеющей стали - толстые стенки (не менее 0,8 мм), отсутствие дефектов полировки (раковин, точек и т.д., в том числе и после начала использования), отсутствие магнитных свойств у стенок посуды. Если посуда соответствует этим критерием - смело можно ею пользоваться.

Второй вопрос довольно сложный. Если говорить о нержавеющей посуде, то ни российские компании "ВСМПО-Посуда" и "Амет", ни белорусская "Кухар" на украинский рынок продукцию напрямую, насколько нам известно, не поставляют. Из бюджетный европейских марок, помимо упомянутого "Берхгоффа" можно посмотреть "Тескому" (фирменный магазин есть по адресу ул. Академика Павлова 144-б, Т.Ц. "Космос") , но в ее ассортименте тоже есть продукция разного качества, лучше направляться в магазин с магнитом и внимательно проверять изделия с внутренней стороны на наличие дефектов.

С посудой из эмалированной стали, алюминия и чугуна ситуация обстоит лучше - в Украине есть производители качественной посуды "Керченский металлургический завод", "БИОЛ", "Ситон". Их продукцию должно быть нетрудно найти в магазинах или в Интернете, в крайнем случае можно уточнить место продаж напрямую на заводе.

Вопрос:

Купила набор посуды frank moller. Судя по документам оригинал из германии, заплатила 17000 руб, из 17 предметов в кожаном чемодане. Я не ошиблась?

Елизавета, Санкт-Петербург

К сожалению, ошиблись. Продукция под торговой маркой Frank Moller не производится в Германии, а попадает на наш рынок из Китая. Продавать посуду такого класса за указанную Вами цену - это похоже на мошенничество.

Вопрос:

Добрый день! В магазине натолкнулись на красивый набор нержавеющей посуды марки M&B, продавец говорит что это Германия. Но меня почему-то мучают сомнения относительно этой посуды, раньше нигде не доводилось ее видеть. Хотелось бы узнать ваше мнение, качественная ли это посуда и где на самом деле она может производится. Спасибо за ответ!

Михаил, Ставрополь

Ответ:

M&B - это, судя по всему, сокращение от Mayer&Boch. Ваши сомнения не беспочвенны - это типичный пример псевдоевропейской марки. Посуда производится в Китае на разных заводах, выдается за немецкую или австрийскую. Ассортимент данной марки довольно широк, есть разные линейки, но в любом случае рекомендовать ее для покупки невозможно.

Вопрос:

Здравствуйте! Что Вы можете сказать о чугунной посуде торговой марки "Ситон"?

Александр,Челябинск

Ответ:

"Ситон" - хороший выбор для тех, кто любит пользоваться чугунной посудой. Этот украинский производитель выпускает качественную продукцию по относительно демократичной цене. Китайские аналоги будут дешевле, но качество и безопасность у них труднее предсказать. Белорусская продукция "Слуцкого завода "Эмальпосуда" тоже будет дешевле, но ее дизайн и качество литья будет уступать "Ситону". Если выбираете сковороду, рекомендуем брать изделие с литой ручкой - деревянные ручки все-таки менее надежны.

Вопрос:

Добрый день!

Юлия, Москва

Ответ:

Марка Cilio действительно немецкая, что однако не гарантирует того, что чайник производится не в Китае. Однако по поводу качества можно не беспокоится - оно будет на должном уровне. Из альтернатив можно посмотреть продукцию ELO или Tescoma.