Посуда с антипригарным покрытием
Вопрос:
Помогите определиться с выбором кастрюли (казан) с антипригарным покрытием с крышкой сковородой. Выбор между производителями: Нева Металл Посуда, Биол, Кукмара и Сково. У кого из производителей будут наиболее толстые стенки кастрюли и дна и лучшее антипригарное покрытие. Еще вопрос: имеет ли смысл вообще покупка кастрюли с крышкой сковородой или лучше все-таки выбрать кастрюлю (казан) с крышкой и отдельно сковороду?
Любовь, Москва
Ответ:
Изделия всех производителей делаются из литого алюминия, поэтому толщина дна и стенок будет сопоставимой. С точки зрения покрытия лучшими характеристиками обладает Scovo Profi с покрытием Whitford Eclipse.
Как полноценную сковороду крышку от такого казана использовать вряд ли получится (да это будет и неудобно, если готовить одновременно два блюда). А для эпизодического использования она вполне сгодится.
Вопрос:
Здравствуйте. Помогите определиться с выбором между двумя производителями: WOLL и SKK. С 2003 г по нстоящее время пользуюсь сковородками фирмы Eurolux titan ultra. Очень доволна. Сейчас ищу что-то подобное, Eurolux найти не могу, но нашла очень похожие марки WOLL и SKK. Нужны сковородки со съемной ручкой. Какая из вышеуказанных фирм лучше и из какой серии сковородки будут наиболее надежными, качественными. Какой тип внутреннего покрытия будет самым лучшим? Какая фирму и серию лучше выбрать?
WOLL Titan+ SKK Diamant SKK Titanium 2000Plus Non-Stick SKK Exclusve Black Diamant WOLL Diamond Best SKK Titan DuritResist
Любовь, Москва
Ответ:
Действительно, данные марки выпускают очень близкую по своим характеристикам посуду. Если выбирать между типами покрытий, то алмазные будут предпочтительнее. У Woll Diamond по сравнению с SKK Diamond чуть интереснее дизайн серий со съемными ручками и толще дно. Так что WOLL Diamond Best будет самым лучшим выбором. Можно было бы еще рассмотреть новую серию Woll Diamond Plus, но в ней пока отсутствуют изделия со съемными ручками.
Вопрос:
Добрый день! Мне подарили сковороду немецкой фирмы Gastroguss с инновационным антипригарным покрытием на основе титана. К сожалению никакой подробной информации об этой марке не нашла, кроме сайта производителя на немецком языке. Расскажите, пожалуйста, об этой марке, какое качество и какое они используют антипригарное покрытие. Спасибо!
Наталья, Санкт-Петербург
Ответ:
Gastroguss - это очень качественная немецкая посуда класса "премиум". Производится вручную из литого алюминия, имеет очень толстое дно (8-10 мм) и, соответственно, отличные теплораспределительные свойства. Имеет антипригарное покрытие на основе PTFE повышенной прочности, рассчитанное на интенсивное использование в течение долгого времени.
На долю Испании и Португалии приходится совсем небольшая доля российского импорта посуды и количество марок невелико. Не так популярны эти страны и у тех компаний, которые выдают свою продукцию за псевдоевропейскую (нам пока известен единственный такой случай). Тем не менее, посуда с Пиринейского полуострова встречается и в предложениях оптовых компаний, и и на полках розничных магазинов и по многим своим свойствам - цене, функциональности, дизайну - она вполне может рассматриваться как альтернатива итальянским, французским, немецким и другим маркам из других европейских стран.
Вопрос:
Очень заинтересовала посуда GreenPan, где она все же производится? Ее много рекламируют. Не внушает доверие наружное покрытие серии Белый Лондон, а вот как внутреннее покрытие? Может уж брать старую марку Fissler и новую Блек Эдишин? С уважением Елена
Елена,Москва
Посуда GreenPan производится в Китае. В принципе покупать посуду с керамическим покрытием имеет немного смысла (особенно по такой цене, которой в магазинах предлагается GreenPan) - антипригарные свойства сохраняются довольно короткое время. Если есть предубежденность против покрытия на основе PTFE, лучше посмотреть на обычные сковороды из нержавеющей стали без покрытия. Качественное термораспределительное дно обеспечивает не менее комфортную готовку, нежели послужившая несколько месяцев керамика. А срок службы нержавеющих сковород практически не ограничен.
Что касается Fissler black edition - это литая алюминиевая посуда с усиленным антипригарным покрытием на основе PTFE. Качество очень хорошее. Если приобретете, не пожалеете.
Вопрос:
Добрый день!
Пришла пора заменить одну из сковородок на кухне. Пользовались сковородой известной марки Тефаль с антипригарным покрытием, остались недовольны. Плита у нас стеклокерамическая. Толи мы выбрали неправильную сковородку, толи ее качество оказалось не очень, но за три года использования повело геометрию (сковорода неплотно прилегает к поверхности) и износилось антипригарное покрытие.
Вопрос: Порекомендуйте пожалуйста качественную сковородку с антипригарным покрытием для стеклокерамических плит. Ценовой диапазон не ограничиваю, так как отдаю себе отчет в том, что качественная вещь может стоить дорого. И буду благодарен, если укажете сразу, где можно ее купить в Киеве.
Заранее благодарю за совет.
Артём, Киев
Ответ:
Деформация корпуса типична для сковород из штампованного алюминия с тонкими стенками. Сковороды из литого алюминия или из нержавеющей стали с теплораспределительным дном своей формы не теряют. Из марок можно посмотреть тот же Tefal, но с толстыми стенками и усиленным покрытием (например, линии Natura или Flavour), производимые в Украине сковороды "Биол" (серии с усиленным покрытием "Титан AL", «Шарм»), итальянскую Risoli (линии Optima, Fusion). По поводу мест продаж что-то порекомендовать сложно - у нас практически нет информации по киевской рознице. Самый большой выбор, конечно же, в Интернет-магазинах (у завода "Биол" есть свой официальный магазин http://biol-shop.com.ua), также можно все изделия поискать через поисковые системы или через сервис http://hotline.ua.
Вопрос:
Что скажите о посуде торговой марки Granchio и их покрытии marmo (вроде как с частицами мрамора (зачем?!) и без ПФОА? Такой же Китай, придуманный предприимчивыми российскими гражданами под Италию?
спасибо.
Юрий, Днепропетровск
Ответ:
Granchio - торговая марка, придуманная украинскими предприимчивыми гражданами. В России эта марка практически неизвестна. Относительно покрытия линии Marmo можно сказать, что мрамора в нем, конечно, нет ("мраморное" - это декоративный эффект). PFOA в покрытии скорее всего тоже нет - сейчас практически все производители антипригарных покрытий исключили его из рецептуры. Место производства - Китай. В общем, посуда этой линии вполне достойная - литая сковорода с таким покрытием должна служить минимум 2-3 года. Цены, насколько можно судить по Интернет-магазинам, довольно конкурентные для продукцию такого класса.
Вопрос:
Что Вы можете сказать о сковородках Kelli. Предложений много, а о самой фирме ничего не нашёл.
Виктор, Москва
Ответ:
Посуда Kelli производится в Китае, импортер - компания "СВК-БытТех". На рынке недавно, отзывов пока нет, воочию ее видеть тоже не приходилось. С покупкой лучше не рисковать. Еще один момент, представленные сковороды имеют керамическое покрытие, у которого есть большой недостаток - быстрая потеря антипригарных свойств.
Как мы выяснили в нашем предыдущем обзоре сковород стоимостью до 1000 рублей, довольно хорошее изделие можно купить за относительно небольшие деньги. Поэтому в ценовой категории "до 2500 рублей" (где очень широкий выбор разных изделий) мы постарались отыскать сковороды, которые были бы интересны не только с точки зрения хорошей функциональности и долговечности, но и благодаря своим дополнительным свойствам - высокому качеству используемых материалов и покрытий, дизайну, репутации торговой марки.
Вопрос:
Здравствуйте. Хочу купить сотейник или кастрюлю-жаровню высотой 10-15см, для приготовления голубцов и плова и картошки и подливов. Понравилась посуда Кукмора Восторг. Что вы по этому поводу скажите, может что то еще посоветуете в этом ценовом диапозоне. Заранее спасибо.
Надежда, Саранск
Ответ:
Если речь идет об изделии большого диаметра (более 30см), то альтернатив у продукции Кукморского завода нет. Линия "Восторг" - это добротные изделия из литого алюминия с качественным антипригарным покрытием.
Если вам подойдет кастрюля-сотейник меньшего диаметра, в аналогичном ценовом диапазоне можно посмотреть продукцию волгоградского завода "Алита" или украинского завода "Биол".
