Гурман
Вопрос:
Здравствуйте! Хочу приобрести кастрюли из нержавеющей стали. Ценовой сегмент примерный как у Tramontina Duo SIlicone или Rondell, т.е. кастрюля на 3-4 литра в пределах 5 тыс. руб. Важно, чтобы толщина дна была как можно больше, т.к. частенько делаю заготовки-пюре и в обычных кастрюлях всегда пригорает дно. Так же важный момент - крышка из нержавейки, а не стекла. Ну и в целом хотелось бы что-то максимально надёжное и лучшее по характеристикам в таком ценовом сегменте. Можете посоветовать ещё какие-нибудь марки или серии посуды, к чему стоит присмотреться?
Владлена, Санкт-Петербург
Ответ:
По соотношению цены и технических характеристик лучший вариант - "Гурман", серии "Классик" или "Профи". Также можно посмотреть на кастрюли Pintinox, у Tramontina есть еще серия Solar со стальными крышками, у Silampos - серия "Европа".
Вопрос:
Здравствуйте!
1.У меня такой вопрос: выбираю пароварку из нержавеющей стали, встал выбор между пароваркой Rondell RDS-751 13 л и пароваркой Гурман - профи 7л. Смущает качество Rondell, но зато у нее есть 2 уровня 26 диаметра для приготовления. В Пароварке Гурман качество хорошее но не так удобно использовать и всего один уровень для закладки продуктов 23 диаметра (возможно ли использовать в ней 2 уровня, если докупить вторую вставку?).
Какую посоветуете выбрать для качественного приготовления на пару?
Цена пароварка Rondell RDS-751 13 л - 3736 р.(акция)
Цена пароварки Гурман профи 7л 5110 р. (мантоварки 7л 5520 р.)
2. Подскажите как по качеству нож Rondell универсальный Falkata 12,7 см - цена по акции 495 р. Стоит его покупать?
Григорий, Екатеринбург
Ответ:
При выборе пароварки лучше ориентироваться в первую очередь на конструкцию, которая для вас будет более удобна. Паровые корзины Rondell удобнее в том плане, что каждая из них имеет внешние ручки, но и занимают они больше места. Пароварка "Гурман" не такая удобная, но более универсальная и компактная при хранении (вставки для мантов можно приобрести отдельно), плюс емкость кастрюли на два литра больше (если использовать отдельно). Две паровые корзины в пароварку "Гурман" не поместятся. Если часто и много готовите на пару, Rondell будет лучше.
Rondell Falkata - неплохие ножи китайского производства. Акционная цена достаточно привлекательна.
Вопрос:
Здравствуйте!
Как же хорошо, что есть Ваш сайт! Спасибо!!! Всё перечитала. Но теперь ещё труднее выбрать.)
Дано: стеклокерамическая плита, диаметры 12; 14,5; 17; 17,5; 21.
Хочу приобрести новый набор кастрюль добротных и красивых из нержавейки, чтобы были разных размеров, в том числе и на 1 - 2 л, и/или в том же ключе сотейник. Хочется матовые, с приваренными ручками. Не уверена, что мне нужны обозначения литров внутри. Но важно, чтобы подходили к плите! Уж больно строго написано в инструкции, что диаметр должен совпадать. (Или это не так уж важно?)
Рассматриваю: "Гурман" Профи - всё хорошо, и цена хорошая, но не очень нравится, как они выглядят; "Tescoma" Ultima тоже вроде неплохо; Silampos Suprime Prof - её вроде тоже хвалили, и конечно, Woll Concepr Pro - кастрюли прямо из будущего, необычные, функциональные, а можно ли из этой же серии взять сотейник и сковороду?.
Или что-то ещё посоветуете? Кастрюли себе покупаю впервые, и, хотя готовлю сейчас не так уж много, но хочется получать удовольствие. Я бы, может, и сама выбрала: и ощупала, и померила, и понюхала)). Но в наших магазинах ничего подобного нет, буду заказывать. Спасибо большущее заранее.
Нина, Калужская область
Ответ:
Идеально точного совпадения конфорки стеклокерамической плиты и диаметра дна посуды добиваться не обязательно. Ничего страшного, если размеры будут немного не совпадать (лучше, если диаметр дна будет немного больше конфорки, нежели наоборот). У "Гурмана" на сайте у кастрюль указаны диаметры дна, можете на эту информацию ориентироваться, у цилиндрических кастрюль соотношение диаметра крышки и диаметра дна будет похоже.
Из выбранных вами вариантов все интересные. У Silampos Suprime Prof и Woll Concepr Pro похожая конструкция с корпусом, целиком выполненным из трехслойного материала (нерж. сталь - алюминий - нерж. сталь), но Woll Concepr Pro лучше по техническим характеристикам и интереснее с функциональной точки зрения, можно сливать жидкость через крышку и регулировать интенсивность кипения. Сковороды и сотейник в ассортименте у Concepr Pro есть, но без антипригарного покрытия, при жарке будет все сильно пригорать. Лучше посмотреть сковороды с антипригарным покрытием из других серий Woll.
"Гурман Профи" и Tescoma Ultima сделаны по классической технологии с дном с теплораспределительным слоем, технические характеристики сопоставимы, функционально Ultima интереснее (принцип похож на Woll Concept).
Вопрос:
Здравствуйте, помогите перед выбором с кастрюлями для газовой плиты, деньги не важно сколько, нужна качественная посуда.
Выбор между Гурманом Профи, Tescoma Ultima, и Rondel Mocco/Latte(пока смотрю на Rondel). Главное чтоб не пригорало ни чего, и было приятно готовить.
Так же посоветуйте хорошую блинницу, очень хорошие сковороды,и отличную жаровню. Ну и чтоб крышки чтоб не болтались.
Заранее спасибо за ответ. Если что то есть еще хорошее,то может посоветуете другие какие нибудь фирмы вместе с линейкой. Фислер не предлагать, слишком завышена цена по-моему, а качество думаю не сильно ушло, просто раскрученный бренд. Еще раз спасибо за познавательный ответ.
Игорь, Воронеж
Ответ:
Rondel Mocco/Latte - это кастрюли из литого алюминия с антипригарным покрытием и рифленым дном. Для кастрюль не самый практичный вариант - на внешнем покрытии быстро образуются несмываемые загрязнения (особенно на светлом), рифленое дно затрудняет уход - в лунках скапливается грязь, которую трудно удалять. Цена для штампованных кастрюль с усиленным покрытием среднего класса, производимых в Китае, достаточно высока.
Что касается двух других вариантов, то, пожалуй, Tescoma Ultima интереснее с функциональной точки зрения, крышка позволяет сливать жидкость без дуршлага и регулировать выпуск пара. Технические характеристики (толщина дна и стенок) у Tescoma Ultima и "Гурман" сопоставимы, их достаточно для комфортной варки, тушения и томления.
Из сковород можно рекомендовать AMT Gastroguss, по соотношению цена-качество эта марка сейчас наиболее интересна из премиальных, альтернативы - другие немецкие марки SKK, WOLL (кроме Just Cook), BAF Gigant.
Что касается крышек, то они должны иметь свободную посадку, если раздражает небольшой люфт, можете посмотреть крышки с силиконовым ободком (например, от российской компании TimA).
Вопрос:
Здравствуйте. Хочу приобрести кастрюли средней ценовой категории. Цена=качество. Понравились в интернет магазине кастрюли silampos, что бы вы могли про них сказать, а именно про серию Локост и Эмоция. Какая серия лучше и вообще про эту фирму или посоветовать другую))) и хочется, чтобы кастрюли были матовые, а не глянцевая нержавейка)
Дарина, Южно-Сахалинск
Ответ:
Серии Low Cost и Emotion от Silampos отличаются формой кастрюль ("цилиндр" и "тор" соответственно) и немного - ручками (у Emotion чуть дороже). В остальном по характеристикам они схожи - нормальная посуда с характеристиками, достаточными для комфортной готовки. Завод Silampos находится в Португалии. У нас на экспертизе была коллекция Europa, тоже из категории "basic" - https://potrebitel.posudka.ru/node/367.
Альтернатива за сопоставимые деньги - российская марка "Гурман", например, линия "Профи" с матовой полировкой. По характеристикам "Гурман" будет интереснее - у этой посуды потолще стенки и дно.
Вопрос:
Добрый день! Подскажите пожалуйста какую посуду для индукционной плиты лучше выбрать: Гурман (но читала в отзывах, что после мытья в посудомоечных машинах остаются пятна на внешней части и не оттираются), Pintinox или Tescoma?
Елена, Саратов
Ответ:
"Гурман", Pintinox и Tescoma производят посуду из нержавеющей стали из стали одной марки (AISI 304), поэтому реакция на посудомоечную машину будет примерно одинаковая - здесь нужно быть аккуратнее с моющим средством. Многие пятна с нержавеющей стали можно удалить уксусом, также есть специальные средства для чистки посуды из нержавеющей стали. Тереть поверхность сильно не надо - абразивные губки могут оставлять царапины. Матовая полировка более практична, чем зеркальная, на ней не так заметны пятна и царапины.
"Гурман" и Pintinox производят посуду среднего уровня с сопоставимыми характеристиками, у Tescoma есть линейки попроще и подешевле (например Profi), есть подороже с расширенной функциональностью (Ultima).
Вопрос:
Добрый день. Хочу приобрести кастрюлю для супов, чтобы можно было приготовить и хранить в холодильнике, долговечную и качественную. Была эмалированная, через 2 года появился скол. Теперь думаю, что, наверное, лучше приобрести из нержавеющей стали. Я так понимаю, что хорошие кастрюли Гурман Профи. Или есть еще лучше?
Спасибо за ответ.
Ответ:
"Гурман Профи" - хороший выбор, достаточно качественные кастрюли, альтернатив в этой ценовой категории не так много. Можете еще посмотреть Pintinox - тоже профессиональная посуда, по сравнению с "Гурманом" шире ассортимент. Также есть еще кастрюли с расширенной функциональностью - сливом жидкости через крышку, возможностью регулировать интенсивность кипения: Woll Concept, Tescoma Ultima (но эти линии будут дороже "Гурмана").
Вопрос:
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какую марку посуды лучше приобрести для индукции и мытья в посудомойке с хорошими характеристиками (ручки на сварке,...и т.д.). В среднем классе.
Оксана, Владивосток
Ответ:
Практически вся посуда из нержавеющей стали среднего класса подходит для индукционной плиты и мытья в посудомоечной машине. Из вариантов можете посмотреть на "Гурман", Silampos, Pintinox, Paderno, есть интересные линии у Tescoma (President, Ultima).
Вопрос:
Здравствуйте, главный вопрос: какие кастрюли считаются наиболее безвредными? Хочу купить максимально экологичную(с наименьшими выделением вредных веществ в еду) кастрюлю среднего объема до 2500 р. В нашем городе продаются в основном псевдоевропейские бренды, гурман не продается. Искал эмалированную кастрюлю без дефектов на внутренней поверхности, но, буквально, в каждой по несколько черных точек- микросколов. Как будто, магазины закупили бракованную продукцию или эмаль пооткалывалась при транспортировке.
Так же:
1) В наличии есть стеклокерамические кастрюли pyrex flame. Скажите, насколько они безопасные по сравнению эмалированной кастрюлей или качественной нержавеющей кастрюлей? На внутренней поверхности стеклокерамической кастрюли тоже должны отсутствовать дефекты, как и на эмалированных кастрюлях? 2) Есть кастрюли рондел, может лучше взять её, чем стеклокерамику?
Артем, Мурманск
Ответ:
Безопасными можно считать всю посуду, которая производится по действующим стандартам из материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами и качество которых контролируется производителями или импортерами. Кроме того, посуду нужно использовать в соответствии с рекомендациями производителя.
Принципиальной разницы в безопасности между качественной посудой из нержавеющей стали, эмалированной посудой или стеклокерамической посудой нет - все эти варианты можно рассматривать. Есть разница в цене и в назначении. Хорошая эмалированная посуда стоит раза в два дешевле хорошей нержавеющей, но эмаль боится сколов. Стеклокерамические кастрюли хорошо подходят для длительного тушения и томления, но для повседневной варки у стеклокерамики слишком плохие теплораспределительные свойства - такие кастрюли долго нагреваются (что касается дефектов, то стеклокерамика - это однородный материал, дефекты на миграцию вредных веществ не влияют).
Нержавеющая посуда Rondell производится из нержавеющей стали AISI 304 - это вполне безопасный материал.
Вопрос:
Добрый день
Занят подбором посуды на кухню, хотел приобрести кастрюли из нержавейки для электроплиты и в перспективе - индукции. Путём раскуривания различных ресурсов и прикидывания бюджета встал выбор между кастрюлями "Гурман" отечественного производителя и серией Jamie Oliver от Tefal. Что из них предпочтительнее на ваш взгляд? И не подделывают ли эти кастрюли? Я часто покупаю посуду где подешевле, не хотелось бы нарваться.
Дмитрий, Москва
Ответ:
Технические характеристики у "Гурман" немного лучше (и по толщине стали корпуса, и по толщине дна), но не принципиально, и то и другое - средний сегмент. Ручки у Tefal Jamie Oliver с креплением на заклепках, у "Гурман" - на сварке (практичнее). Из преимуществ Tefal Jamie Oliver - возможность приобрести антипригарные сковороды в том же стиле, у "Гурмана" антипригарных сковород нет, а нержавеющие ограничены размером 24см. Посуда из нержавеющей стали Tefal Jamie Oliver производится в Китае, качество вполне пристойное.
Подделок ни той, ни другой марки встречать не приходилось.
