Barazzoni
Вопрос:
Добрый день!
Присмотрел в одном из магазинов сковороду Barazzoni Dolomitica 24см., но продавец-консультант посоветовал обратить внимание на Kuchenland Solution Red: мол более продвинутое покрытие GREBLON® C3 (я читал цикл ваших статей про покрытия и по характеристикам оно мне нравиться), а что за покрытие у Barazzoni Dolomitica (кто производитель, долго ли прослужит)? И какую из этих сковород посоветуете вы?
Алексей, Москва
Ответ:
На посуду Barazzoni наносятся покрытия под собственными марками, у серии Dolomitica это покрытие с усилением Marmotech. Ориентировочный срок службы при регулярном использовании (три-четыре раза в неделю) с соблюдением правил использования - около двух лет.
Из приведенных двух вариантов мы бы рекомендовали Barazzoni, если есть возможность купить хорошую итальянскую литую сковороду, особого смысла рассматривать китайские аналоги нет.
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите с выбором посуды, мне главное, чтобы была качественная сталь, чтобы не передавали вкус стали и не токсичности, для газовой плиты, ценовой диапазон от 5000до 15000,на вид мне понравился арт Z-1620-SC Ковш с одной ручкой, с крышкой, 2 л, диаметр 16 см, высота 10 смодной ручкой Zepter, фирма цептер состоит хром никель, не вредно ли? вопрос насколько он тяжёлый? И понравился Ковш 16 см 1,5 л с крышкой My Pot barazzoni, насколько оправдана цена, не считая бренд, или посоветуйте другую фирму, гл чтобы ковш был диаметр 16,высота 8-10см на 1,6-2л спасибо,
с уважением,
Елена, Москва
Ответ:
С точки зрения стали, практически вся посуда среднего и премиального класса делается из нержавеющей стали марки AISI 304, Zepter также использует сталь AISI 316L. Обе марки безопасны в использовании и не влияют на вкус приготовленной пищи.
Ковш Zepter Z-1620-SC - качественное изделие, с толстыми стенками и очень толстым дном. Вес - довольно тяжелый (больше килограмма). Главный недостаток Zepter - крайне завышенная цена. Из близкого аналога можете посмотреть посуду Silga - в этом классе у этой марки лучшее соотношение цены-качества.
Barazzoni тоже можно рекомендовать, качество хорошее. Цену без точной цифры трудно комментировать, в Италии на Амазоне изделие стоит около 50 евро.
