КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Добрый день!
Пожалуйста, посоветуйте казан с антипригарным покрытием (не эмаль), для индукционной плиты, на 6-10 литров. Бюджет не важен, нужен хороший.
Максим, Ростов-на-Дону
Ответ:
Ни российские производители, ни украинский "Биол", казаны с индукционным дном и антипригарным покрытием не производят, из европейских марок можно поискать толстостенные кастрюли из литого алюминия, функционально близкие к традиционным казанам, например Castey Vulcano (объем 8,75 литров) или Castey Classic (объем - 5,6л), Lacor Forte (объем 7л), Swiss Diamond (объем 8л).
Вопрос:
Здравствуйте.
В Eurospar идет акция. Хочу купить кастрюлю объемом 3,3 л из эксклюзивной коллекции для Eurospar Fissler Classic из нержавеющей стали за 1599 руб. т.е. 70% скидка, а розничная цена 4999 руб. Стоит ли покупать и действительно ли дешевле? Просто я привык что акция это своего рода обман обычно. Сколько стоят аналоги без акции? Действительно ли там нержавейка 18/10 и многослойное инкапсулированное дно?
Заранее спасибо!
Олег, Йошкар-Ола
Ответ:
Fissler Classic - это серия посуды среднего уровня китайского производства, выпущенная специально для проведения акции, поэтому "обычные розничные цены" взяты с потолка (на европейском амазоне выбранная вами кастрюля стоит около 30 евро). Цена в 1,6 тыс. рублей за кастрюлю такого качества вполне уместная. В этой посуде действительно инкапсулированное трехслойное дно с алюминием, марку стали без экспертизы подтвердить трудно, но скорее всего это AISI 304.
Вопрос:
Что скажете о наборе посуды ZWILLING Passion. В чем ее отличия от Zwilling PRIME и TWIN Classic.
Алексей Воронеж
Ответ:
Разница между Zwilling PRIME и TWIN Classic описана здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/827. Линия Passion по характеристикам близка к TWIN Classic и отличается дизайном и конструкцией дна, в котором капсула с теплораспределительным слоем прилегает ко всей нижней поверхности емкости. Функциональных отличий между TWIN Classic и Passion практически не будет.
Вопрос:
Здравствуйте!
Мне нужен ковш для приготовления каш (например гречневая,овсянная). Какой лучше выбрать: от ВСМПО из нержавеющей стали или DECO с керамическим покрытием? На сайте ВСМПО идет речь о том , что их посуда с толстым дном и пища в ней не пригорает. О марке DECO мне мало что известно. Или посоветуете другой вариант в этой ценовой категории? И какую серию посуды ВСМПО лучше выбрать: со стеклянной крышкой или металлической, влияет ли это на качество приготовления?
Также у меня есть вопрос по силиконовой посуде. Мне подарили две формы для выпечки марки VETTA. Насколько я знаю, это китайский производитель.Безопасна ли данная продукция?
Екатерина, Екатеринбург
Ответ:
Ковши "Гурман" действительно имеет довольно толстое дно и каши в процессе приготовления не пригорают (единственное, если плита газовая, нужно использовать умеренный температурный режим и смотреть, чтобы пламя горелки не выходило за дно посуды). Deco - это российская марка, посуда из алюминия с покрытиями производится в Турции, качество неплохое. Если сравнивать с посудой из нержавеющей стали, алюминиевая посуда будет нагреваться по всей поверхности (дно и стенки), что имеет свои преимущества при томлении. Но нержавеющая сталь практичнее, так как ее срок службы не имеет ограничения, в то время как срок службы посуды с керамическим покрытием ограничен сроком службы самого покрытия, которое со временем изнашивается, теряет внешний вид и функциональные свойства.
Выбор крышки между металлической и стеклянной - вопрос личных предпочтений. Металлические крышки чуть легче, их нельзя разбить. Но они не позволяют наблюдать за процессом приготовления.
Что касается силиконовых форм Vetta, то действительно, они производятся в Китае и относятся к эконом-классу. Для точной оценки безопасности нужна экспертиза, но основания для сомнений есть - китайские производители иногда используют некачественные красители.
Вопрос:
Подскажите с выбором комплекта посуды. Рассматриваю варианты TWIN Classic Zwilling J.A. Henckels, ZWILLING PRIME, Гурман серия Классик, или Элит. В чем отличие между этой посудой. Что посоветуете альтернативное качестом не хуже, а может быть лучше.
Алексей, Воронеж
Ответ:
Zwilling PRIME отличается от TWIN Classic наличием стеклянной крышки, более дорогой фурнитурой, дизайном и типом дна. В обоих случаях используется трехслойное дно (нержавеющая сталь - алюминий - магнитная нержавеющая сталь), но у PRIME толщина алюминия больше - 6,4 мм против 4 мм (характеристики указаны производителем). Функционально Zwilling PRIME и TWIN Classic имеют сходные качества - посуду этих линий можно использовать на всех типах варочной поверхности, в духовке и в посудомоечной машине, стальные ручки не нагреваются в процессе использования, внутренняя поверхность имеет мерную шкалу.
Гурман Классик и Элит друг от друга немного отличаются дизайном, технические характеристики у этих линий сходны. Здесь также используется технология тройного дна (толщина алюминия - 5мм, данные получены из нашей экспертизы), посуду можно использовать на всех типах плит, в духовке и посудомоечной машине.
Если подходить с точки зрения соотношения цены и технических характеристик, то любая из серий Гурман будет более рациональным выбором, если покупать ее в России - при сопоставимой функциональности линия TWIN Classic будет дороже "Гурмана" почти более чем в два раза. Если вопрос цены не играет особой роли или есть возможность привезти посуду из Европы, то можно приобрести любую из этих двух серий Zwilling.
Вопрос:
Добрый день.
Подскажите пожалуйста, стоит ли доверять акции проводимой в магазинах, где наклейки полученные от покупок можно обменять на 70% скидку на посуду Flisser? Представлена "эксклюзивная коллекция Flisser Classic из нержавеющей стали" на официальном сайте этой коллекции нет. На коробке указано производство -Китай. Меня интересовал сотейник с антипригарным покрытием 1,5 л, который можно купить за 999 р.(вместо 3299 р розничная цена) Стоит ли доверять или лучше за тыщи полторы купить TVS Platino ковшик, например, или еще какой-нибудь?
Заранее спасибо за ответ.
Виктория, Нижний Новгород
Ответ:
Посуда из нержавеющей стали Fisser Classic относится к среднему классу, качество неплохое, на китайское происхождение особого внимания обращать не стоит - у Fissler там есть свой завод, который выпускает недорогие линии, в том числе и специально для сетей для проведения акций. Указанная розничная цена безусловно завышена (на самом деле выбранный вами ковшик в Европе стоит в обычных условиях около 30 евро), но в любом случае цена по акции 999 руб. довольно привлекательная. TVS Platino в обычных условиях без акций по цене сопоставима с Fissler Classic. У Platino корпус из алюминия с утолщенным дном (тепло будет распределяться по всему корпусу), что удобнее для приготовления блюд, требующих томления. Но TVS Platino нельзя использовать в духовке и на индукционных плитах.
Учитывая разницу в цене, и если накопление фишек не будет проблемой, логичнее будет выбрать Fissler Classic.
Вопрос:
Добрый день! Меня заинтересовала посуда итальянская Granchio. На картинке выглядит хорошо. Почему- то не смогла найти сайт где ее можно преобрести. И вообще как она себя ведет, имеет ли она " итальянские корни" или очередной Китай. Почему- то все интернет- магазины украинские. Спасибо!
Юлия, Нижний новгород
Ответ:
Торговая марка Granchio имеет украинские корни, продукция производится в Китае. Качество - зависит от линии, в основном среднего уровня. По поводу покупки в России у нас информации нет, попробуйте обратиться непосредственно к производителю - http://granchio.com/ru/contacts/
Вопрос:
Здравствуйте. Есть ли информация о сковородках фирмы TVS MARATHON? Надежность, безопасность, долговечность, цена/качество, производитель и пр. Спасибо.
Санкт-Петербург
Ответ:
TVS Marathon - очень приличные сковороды с усиленным антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus и утолщенным дном. Рассчитаны на интенсивное использование в течение длительного времени. Посуда производится в Италии. Розничная цена в размере 2000 рублей за сковороду диаметром 28 см - вполне адекватная качеству продукта.
Вопрос:
Здравствуйте. Купила недавно чугунную сковороду марки "essa". Во вкладыше, который прилагался к сковороде, было указано, что произведено в Китае, но вкладыш и сама сковорода выглядят солидно. Информации об этой марке найти не смогла. Что вы можете сказать о качестве этой чугунной посуды? Спасибо.
Татьяна, Саратов
Ответ:
Essa (в настоящее время переименована в MiEssa) - это торговая марка, принадлежащая оптовой компании "Спецторг". Качество литья вполне приемлемое, иногда бывают проблемы со съемными ручками - портится резьба на винте. Перед началом использования лучше тщательно очистить сковороду от заводского масляного покрытия (если речь идет о посуде без эмалевого покрытия) и самостоятельно прокалить с льняным или рапсовым маслом.
Вопрос:
Здравствуйте!
Ищу надежный комплект кастрюль из нержавеющей стали. Хочу заказать комплект silit nobile с германского сайта, но не могу найти информацию о литраже кастрюль и можно ли мыть в посудомойке. Где можно найти такую информацию и подскажите, пожалуйста, насколько качественный этот набор по сравнению, например, с silampos (мажестик).
Оксана, Москва
Ответ:
Набор из четырех предметов Silit Nobile (заводской артикул 0016 6868 11) состоит из трех кастрюль (2,1л, 4,1л и 6,8л) и ковша объемом 1,5л. Использовать данную посуду в посудомоечной машине можно.
Принципиальных отличий между Silit Nobile и SILAMPOS Мажестик нет - в обоих случаях это качественная посуда среднего класса.