Гурман
Вопрос:
Добрый день, Подскажите подходит ли кстрюли и сковороды "Гурман-Профи" для газовых плит. И Какие лучше выбрать сковороды для тах плит, чугунные?
Альфия, Челябинск
Ответ:
К газовым плитам подходит практически любая посуда для наплитного использования, включая и линию "Гурман "Профи". Соответственно, сковороду также можно выбирать из разных металлов: литого и штампованного алюминия, нержавеющей стали, чугуна, углеродистой стали - все они прекрасно подходят для газовых плит. Оптимальный тип сковороды зависит от того, что и как часто вы готовите. Для каждодневного использования лучше подходят сковороды с антипригарным покрытием (к ним ничего не пригорает и за ними просто ухаживать). Чугунные сковороды без покрытия приобретают слабо выраженные антипригарные свойства лишь со временем и требуют тщательного ухода - их нужно просушивать после мытья и в них нельзя хранить приготовленную пищу в холодильнике. Подробные рекомендации по выбору сковороды можно найти в статье Сковорода на каждый день. Какую выбрать?
Вопрос:
Подскажите с выбором комплекта посуды. Рассматриваю варианты TWIN Classic Zwilling J.A. Henckels, ZWILLING PRIME, Гурман серия Классик, или Элит. В чем отличие между этой посудой. Что посоветуете альтернативное качестом не хуже, а может быть лучше.
Алексей, Воронеж
Ответ:
Zwilling PRIME отличается от TWIN Classic наличием стеклянной крышки, более дорогой фурнитурой, дизайном и типом дна. В обоих случаях используется трехслойное дно (нержавеющая сталь - алюминий - магнитная нержавеющая сталь), но у PRIME толщина алюминия больше - 6,4 мм против 4 мм (характеристики указаны производителем). Функционально Zwilling PRIME и TWIN Classic имеют сходные качества - посуду этих линий можно использовать на всех типах варочной поверхности, в духовке и в посудомоечной машине, стальные ручки не нагреваются в процессе использования, внутренняя поверхность имеет мерную шкалу.
Гурман Классик и Элит друг от друга немного отличаются дизайном, технические характеристики у этих линий сходны. Здесь также используется технология тройного дна (толщина алюминия - 5мм, данные получены из нашей экспертизы), посуду можно использовать на всех типах плит, в духовке и посудомоечной машине.
Если подходить с точки зрения соотношения цены и технических характеристик, то любая из серий Гурман будет более рациональным выбором, если покупать ее в России - при сопоставимой функциональности линия TWIN Classic будет дороже "Гурмана" почти более чем в два раза. Если вопрос цены не играет особой роли или есть возможность привезти посуду из Европы, то можно приобрести любую из этих двух серий Zwilling.
