КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Добрый день. Очень интересный и полезный у Вас сайт, узнала много нужной и важной для меня информации.
1)Выбираю себе посуду из нескольких вариантов: Zwilling ( Zwilling TWIN Classic ), Silit ( Silit Nobile ) или лучше все-таки остановиться на более дорогих Le Creuset (Le Creuset 3-ply) и Eva Solo (Eva Trio White Line)? Если отвлечься от дизайна кастрюль и рассматривать посуду только с точки зрения функциональности, то какой марке и серии стоит отдать предпочтение? Купить хочу в интернет-магазине в Германии, вживую пощупать и потрогать не получается. Посуда мне нужна для каждодневного использования, плита индукционная.
2)Что вы думаете о недорогой линейке столовых приборов Villeroy & Boch 'Oscar'? Стоит их покупать или отечественные столовые приборы (например Труд Вача) не будут уступать им в качестве? Приборы нужны для каждодневного использования.
Екатерина, Одинцово
Ответ:
Zwilling TWIN Classic и Silit Nobile - это посуда с теплораспределительным слоем. Функционально между ними различия будут небольшие, у Zwilling TWIN Classic более практичная металлическая крышка и надежнее фурнитура.
Le Creuset 3-ply - сделана из трехслойного материала, за счет равномерного распределения тепла по дну и стенкам вода в такой посуде будет нагреваться быстрее.
Eva Trio White Line - это алюминиевая посуда с керамическим покрытием, т.е срок службы такой посуды будет ограничен сроком службы покрытия. Главное достоинство Eva Trio White Line - дизайн, с точки зрения практичности и долговечности она будет уступать посуде из нержавеющей стали.
Сравнивать столовые приборы Villeroy&Boch сложно - это продукция разного уровня по качеству отделки и дизайну. Если все равно планируете приобретать продукцию в немецком Интернет-магазине, закажите там и столовые приборы.
Вопрос:
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, что из себя представляет посуда Essen, и действительно ли ее производят в Германии?
Татьяна, Курск
Ответ:
Essen - это псевдоевропейская марка, производится в Китае. По поводу качественных характеристик трудно что-то сказать без экспертизы.
Вопрос:
Подскажите пожалуйста,какие сковороды лучше подходят для жарки, а какие для тушения фирмы de BUYER. Я читала, что на голубой стали готовят на небольшом огне. А чем отличается посуда из белой стали, нержавейки и из железа. Какие обладают лучшими антипригарными свойствами и какие выдерживают большую температуру, чтобы их сложнее было испортить если включат большой огонь? У меня газовая плита.Хотелось бы жарить картошку, мясо, тушить овощи и жарить блины. Заранее спасибо и извините за количество вопросов, просто мои домашние способны спалить на огне любую сковороду и поэтому я уже выбираю сталь, надеясь, что она выдержит перегрев.
Лариса,Фрязино
Ответ:
"Голубая" (вороненая) и "белая" сталь, используемая De Buyer - это сталь с высоким содержанием углерода. Такая посуда подходит для жарки, но, так как сталь не имеет никаких антипригарных свойств, готовка потребует навыка и внимательного отношения к температурному режиму. В уходе сковороды из углеродистой стали похожи на чугунные - они боятся влаги, в них нельзя хранить пищу, мыть можно только вручную и сразу хорошо просушивать и смазывать маслом. Сковороды из нержавеющей стали (с теплораспределительным слоем в дне) более универсальны и просты в уходе. В них можно тушить, хранить продукты в холодильнике и они не боятся мытья в посудомоечной машине. Но нержавеющая сталь также не обладает антипригарными свойствами, и нужно тоже быть готовым, что продукты будут прилипать и плохо отмываться. Прежде чем делать покупку, лучше ознакомиться с инструкцией по использованию понравившейся сковороды на официальном сайте http://www.debuyer.com/ (там есть информация в том числе и на русском языке), чтобы не было неприятных сюрпризов.
Вопрос:
Долго выбирала какую посуду купить и остановила свой выбор на Zwilling Joy. Только не могу точно разобраться, где производят данный набор. Вроде марка Германия, а на сайте у них нашла, что данный набор производят в Китае. Уточните пожалуйста где же точно производят. Спасибо.
Валентина, Москва
Вопрос:
Здравствуйте!!! Что можете сказать про посуду из нержавеющей стали фирмы HYLA (Германия). В интернете особой информации и отзывов об этой посуде нет.
Наталья, Набережные Челны
Ответ:
Посуда Hyla поступает на российский рынок из Словении, в Германии зарегистрирован центральный офис компании. В качестве образца для подражания Hyla, судя по всему, выбрала марку Zepter, которая тоже основана выходцами с Балкан. По поводу качества сказать что-то определенное без экспертизы сложно, но цена выглядит завышенной. Дно посуды - "пятислойное из стали и алюминия" - это не очень хороший признак. Хорошая посуда имеет теплораспределительный слой только из алюминия (или из меди), сталь имеет плохие теплораспределительные свойства и используется для придания посуде большего веса.
Вопрос:
Хочу купить скороварку из нержавеющей стали, но в продаже повсюду китайские. Выпускает ли такую продукцию Амет, и если да, то где и как можно ее купить.
Людмила, г Ульяновск
Ответ:
Российские заводы "Амет" и "ВСМПО-Посуда" скороварки из нержавеющей стали не выпускают. Из марок, которые выпускают относительно недорогие, но надежные скороварки, можно порекомендовать Tefal, Korkmaz, Tescoma.
Вопрос:
Купила набор посуды фирмы Korkmaz Perla (Турция), хотелось бы узнать о качестве посуды. На коробке стоит гарантия 10 лет ,так ли это?
Елена, Златоуст
Ответ:
К сожалению, производитель не раскрывает параметры производимой продукции, а на экспертизу посуда Korkmaz к нам пока не попадала, поэтому точных данных о ее качестве у нас нет. Если в общем, то Korkmaz известен как производитель посуды уровня выше среднего.
Что касается гарантии в 10 лет, то в данном случае это символический срок. Фактический срок службы этой посуды при осторожном использовании не ограничен. Максимум, что у нее может выйти из строя - это стеклянные крышки, если их сильно ударить или уронить на твердый пол.
Вопрос:
Добрый день. Спасибо вам за сайт, очень много полезной информации для себя открыла. Недавно приобрела чайник из нержавеющей стали торговой марки "Euro Lady" (Бельгия, сделано в Китае). Когда на дне остается мало воды, то при нагреве внутри чайника начинает плохо пахнуть (пахнет даже на кухне). Не опасно ли это? и что это за марка?
Ольга, Саратов
Ответ:
Euro Lady - псевдоевропейская марка, к Бельгии не имеет отношения. Что касается запаха, то скорее всего он вызван выгоранием известковых отложений, которые быстро скапливаются на нержавеющей стали, особенно если она тонкая. Выход - чаще чистить чайник изнутри и стараться не кипятить его с малым количеством воды.
Вопрос:
Здравствуйте!
Помогите пожалуйста!
Хочу купить кастрюлю из чугуна, чтобы готовить дома плов и т.д. И чтобы была пригодна для хранения продуктов. Скажите,какое покрытие выбрать: матовую эмаль или глянцевую? И подойдет ли для этих целей посуда марки TimA?
Благодарю Вас!
Игорь, Москва
Ответ:
Чугун с матовой эмалью обладает чуть лучшими антипригарными свойствами, глянцевая эмаль надежнее с точки зрения хранения и мыть ее легче. Пожалуй, последний вариант более практичен.
Посуда Tima с глянцевой эмалью для приготовления и хранения пищи подойдет.
Вопрос:
Добрый день! Большое спасибо за такой прекрасный сайт!
Я выбираю относительно универсальный кухонный набор, и пока остановилась на Fissler "PROFI COLLECTION". Подскажите пожалуйста, подходит ли он для электрокерамический плит и для тушения в духовке?
Возможно, есть аналогичные варианты других торговых марок,буду благодарна за совет! Главные требования - это долговечность и качество.
Мария, Киев
Ответ:
Посуду Fissler Original Pro (так правильно называется эта линия) можно использоваться на всех варочных поверхностей, в духовке и в посудомоечной машине. С точки зрения технических характеристик, это одна из лучших линий посуды в принципе, поэтому если нравится - можете смело покупать.