Vitross

Покупка качественных и безопасных кастрюль – одна из самых частых проблем, с которыми сталкиваются покупатели. Очень многие из них предпочитают решить вопрос комплексно, приобретая сразу несколько нужных изделий в комплекте. В этом есть определенная логика – посуда в наборах имеет единообразный внешний вид и ее проще «вписать» во внутренний интерьер кухни. Кроме того, покупка кастрюль в наборе позволяет экономить довольно много времени и сил и такой подход удобен, когда надо за короткое время обзавестись новой посудой, например, после новоселья. Проведя ревизию розничных предложений, мы подобрали несколько вариантов бюджетных наборов кастрюль стоимость до 3000 рублей.

Вопрос:

1. Очень хочу купить казан для приготовления плова и лагмана. У меня стеклокерамическая плита и я читала, что чугунную посуду нельзя использовать на стеклокерамических поверхностях. Так ли это. Какаую марку посоветуете?

Анастасия, Москва

Ответ:

1. Чугунную посуду на стеклокерамике лучше не использовать - из-за большого веса варочную поверхность можно расколоть. Неплохой вариант в данном случае - купить казан из литого алюминия с антипригарным покрытием. Он легок в уходе и будет быстро нагреваться. Рекомендуемые производители - "Биол", "Kukmara", "Алита", "Нева-металл посуда". При выборе обращайте внимание на ярлычок - должно быть написано (или должен стоять соответствующий знак), что посуда пригодна для использования на стеклокерамических плитах.

2. Сковороды в этом диапазоне можно выбрать с усиленным антипригарным покрытием с гарантией на покрытие не менее 5 лет, лучше из литого алюминия. Из представленных на нашем рынке можно посмотреть итальянские марки Risoli, TVS, Ballarini, португальскую Bioflon... Блинная сковорода должна быть дешевле, чем большая сковорода для каждодневного использования, поэтому бюджет можно распределить и посмотреть также сковороды Woll и Swiss Diamond.

3. Кастрюли лучше покупать отдельно. Для каш - из алюминия с антипригарным покрытием, для супов - из хорошей нержавеющей стали или еще лучше, с эмалевым покрытием. По маркам посуды с покрытием или из нержавейки посмотрите наши статьи из серии "Посудные бренды, которым можно доверять". Хорошую посуду с эмалевым покрытием производят в России марок Vitross и ЛМЗ или сербский "Метрот".

Вопрос:

Здравствуйте, купила сковороду Гринпен серия "лондон", сначала купила, а потом прочитала отзывы. Написано Бельгия, а штрих код Китай, не разу не использовала, выкинуть жалко, дарить кому-то страшно, еще людей отравишь. На сколько опасна эта китайская посуда?

Светлана, Томск

Ответ:

Светлана, посуда GreenPan действительно производится в Китае, как и посуда многих известных европейских марок. GreenPan продается во многих странах, включая большинство стран Европы и Америки и проблем с безопасностью данной посудой не было, так что пользоваться ею можно без особых опасений. Единственная проблема, характерная для всех сковород с керамическим покрытием, включая GreenPan - это быстрая потеря антипригарных свойств.

Эмалированная посуда из Японии безопасна (если она действительно производится в Японии). У нас в России довольно качественную, интересную с точки зрения дизайна и относительно недорогую посуду производят заводы "Стальэмаль" (торговая марка Vitross) и Лысьвенский металлургический завод.

Вопрос:

Мама попросила купить ей эмалированную кастрюлю, в магазине продавец посоветовала японскую, говорит, что в состав эмали входит сахарная пудра и от этого кастрюля очень качественная. Но цена заставляет задуматься! Что скажете? Что еще можно посмотреть?

Алла, Москва

Ответ:
Если цена кажется высокой, то купите что-нибудь попроще. Японские эмалированные кастрюли (речь скорее всего идет об Ejiry) у нас относятся к премиум-классу, и небольшое преимущество в качестве оборачивается гораздо большей ценой. В японских интернет-магазинах их цена значительно более демократична и соответствует продукции среднего класса. Из альтернатив можно посмотреть посуду отечественной марки Vitross или сербской Metrot.