НМП
Вопрос:
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста,
1) чем отличается покрытие nadoba greta от nadoba vilma? Есть ли в этих покрытиях обозначение pfas free/pfoa free?
2) помогите, пожалуйста, с выбором бренда))) хочу безопасную сковороду до 5 тыс р. Хочу безопасную глубокую (высокую как сотейник), со съемной ручкой, 28 диаметр сковородку.
3) Расскажите: может, гранитное покрытие - это всего лишь маркетинг? И оно не безвредные тефлона или тефлон не так страшен, как его малюют?
Ольга Смоленск
Ответ:
На сковородах Nadoba Greta используется трехслойное усиленное антипригарное покрытие Pfluon (Китай), на Vilma - топовое усиленное покрытие Ultimate от ILAG (Швейцария). Оба покрытия на основе PTFE (тефлона), рассчитаны на долгий срок службы. PFOA в производстве ни тем, ни другим производителем сейчас не используется.
Глубокая сковорода Nadoba Vilma вполне подойдет под ваш запрос. Другие варианты: VARI "Профессионал", Kukmara Titanium Pro, БИОЛ "Титанал", TIMA (TVS) Atr Granit, топовые линии НМП.
"Гранитное" покрытие - это декоративный эффект, это те же покрытия на основе PTFE, как и на обычных черных сковородах. Бояться PTFE-покрытий оснований нет , их проверяют и дают разрешение на использование во всех развитых странах мира. Альтернатива - использовать посуду без покрытия и без антипригарных свойств (нержавеющую, стальную, чугунную) либо посуду с керамическим покрытием с быстрой потерей антипригарных свойств.
Вопрос:
Добрый день! Спасибо большое за Вашу работу - почерпнула очень много ценной информации, но с выбором затрудняюсь. Хотела бы приобрести сковороду с высокими бортами или сотейник с длинной ручкой диаметром 26 см. Не Китай. Желательно со съемной ручкой, чтобы можно было ставить в духовку, жарить, тушить - максимально универсальный. Плита газовая. Не очень дорогой или средней цены, но желательно с покрытием премиального уровня - максимально безопасным и прочным, в т.ч. устойчивым к царапинам. Vari ceramo, Kukmara titan pro сейчас почему-то не продают. У Vari остались линейки только с начальным и средним покрытием; Kukmara и НМП имеют свои покрытия, которые непонятно к какому уровню отнести. Подскажите, пожалуйста, что можно было бы еще посмотреть с подобными характеристиками?
Антонина, Воронеж
Ответ:
Посмотрите еще на сковороды "Биол" TitanAL (покрытие Greblon C3+ c технологией PEEK). VARI Pietra/Titano и Kukmara Granit Ultra хоть и делаются с покрытиями среднего уровня, но запас прочности у них хороший, можно использовать металлические лопатки и ложки.
