Нева металл посуда

Вопрос:

Добрый день!

Подбираю сковороду на замену ИКЕА ТРОВЭРДИГ 24 см - используется ежедневно, а то и два раза в день уже более двух лет, стала прилипать пища.
Ищу в пределах 3000 руб. Используется на газовой плите.

Вам недавно задавали похожий вопрос. Но у меня обязательным условием является возможность использовать в духовке.

Рассматривала варианты со съемной ручкой Vari (Профессионал и Домашний повар не делают со съемной ручкой, у остальных, насколько понимаю, покрытие проще, чем у ИКЕА ТРОВЭРДИГ), Kukmara (не очень понимаю, как между собой соотносятся покрытия Titanium Pro и Granit Ultra), НМП (смотрю ТитанII, насколько я понимаю, там хорошее покрытие).

Здесь везде неудобство в том, что в духовку надо ставить прихватками, так как когда одеваешь, снимаешь ручку, сковороду надо держать руками.

Решила посмотреть сковороды с металлическими несъемными ручками и еще больше запуталась в качестве продукции.

Во-первых, есть ли существенная разница между нержавейкой с покрытием и литым алюминием с покрытием.

Во-вторых, не всегда понятно, что за покрытие используется и какого оно качества.

Пока я нашла такие варианты из доступных к покупке:

- Tefal Intuition (корпус из нержавейки), мне непонятно качество, что за покрытие Titanium, и как ведет себя корпус из нержавейки. У нас у Tefal сейчас не доступен к покупке JO без силикона, так что эта серия отпадает.
- Luxstahl из нержавейки с покрытием с покрытием ILAG ULTIMATE. Впервые вижу эту марку, качество для меня непонятно, хотя покрытие, вроде премиальное.
- Luxstahl из литого алюминия с покрытием Quantrum2 Опять же впервые вижу эту марку, качество для меня непонятно
- P.L. Proff Cuisine алюминий с покрытием. Впервые вижу эту марку, качество для меня непонятно, и здесь из-за конструкции ручки будет проблематично подобрать крышку.

Может быть есть еще какие-то очевидные, доступные варианты схожие со старой сковородой, которые я пропустила...

Виктория, Санкт-Петербург

Ответ:

Удобство использования сковород со съемными ручками зависит от конструкции ручек. Есть модели ручек, рассчитанные на съем и постановку одной рукой - в этом случае дополнительно прихваткой можно и не пользоваться. У "Нева металл посуды" или например такие ручки, к ним в принципе несложно привыкнуть. Также сковороды со съемными ручками занимают меньше места при хранении.

Плюс сковород с металлическими фиксированными ручками - надежность. Но всегда при использовании в духовке надо пользоваться прихватками.

У ИКЕА ТРОВЭРДИГ усиленное покрытие Teflon Platinum. В качестве альтернативы можно рассматривать сковороды с усиленными покрытиями как Teflon, так и других марок: Ilag, PPG, Greblon, Pfluon.

Большой разницы между литыми алюминиевыми сковородами и качественными нержавеющими с антипригарным покрытием нет. При жарке они ведут себя практически одинаково, стальные сковороды остывают немного дольше . При тушении у нержавеющих сковород стенки нагреваются медленнее, но при закрытой крышке это особого значения не имеет.

Из перечисленных моделей можете смотреть на Luxstahl с покрытием ILAG ULTIMATE (Luxstahl - марка российской компании "Клен", посуда производится в Китае), другие варианты сковород с металлической ручкой - Prohotel "Уитфорд" с покрытием Quantanium (Prohotel - торговая марка компании российской компании "Комплекс-Бар", сковороды производятся в Китае), Nadoba Silva (кованая алюминиевая сковорода с усиленным покрытием, производство Китай). Все варианты есть на Озоне.

Изменения в розничных предложений уличных казанов достаточно хорошо характеризуют процессы, происходящие на рынке посуды. В целом, по сравнению с прошлым годом, ситуация для покупателей даже немного улучшилась. Большинство вариантов, которые мы анализировали в прошлом году, остаются в продаже (включая казаны из Украины), цены даже немного снизились: алюминиевые казаны в среднем подешевели на 3%, чугунные - на 2%. По факту алюминиевые казаны сейчас стоят в примерно в два и более раза дешевле чугунных. Динамика цен на казаны разных производителей разнонаправленная - какие-то модели стали доступнее, какие-то подорожали, какие-то предлагаются по прошлогодней цене.

Надо отметить, что снижение стоимости рубля неизбежно скажется на ценах уже в ближайшем будущем, многие производители уже предупредили о повышении стоимости, поэтому покупателям, которые планировали приобрести уличный казан в этом сезоне, можно рекомендовать не откладывать покупку.

Вопрос:

Добрый день! Помогите пожалуйста с выбором сковородок для индукционной плиты. Нужны 3 хорошие, долговечные и не сложные в уходе сковороды: сковорода для жарки, сковорода для тушения и вок. Буду благодарна за развернутый ответ.

Мария, Красногорск

Ответ:

Вок на обычной плоской индукционной плите - самая проблемная позиция. Из-за узкого дна сковорода будет плохо прогреваться и медленно реагировать на изменение температуры. Поэтому лучше посмотреть на какие-нибудь другие сковороды с более широким дном, которые тоже используют для быстрой обжарки (stir-fry): лионскую или сартен. Лучший материал для таких сковород - углеродистая сталь без покрытия, она отлично работает на индукционных плитах. Лионские сковороды есть у De Buyer в линии Force Blue, сартены - у Garcima.

Для тушения можно посмотреть на антипригарные сотейники или жаровни (в них удобно тушить и предварительно обжаривать). По соотношению цены-качества наиболее интересные варианты у российских производителей литой посуды: можно посмотреть сотейник "Нева металл посуда" в линии "Алтай индукционная ", кастрюли-жаровни у Kukmara (Titanium pro Induction или Granit Ultra Induction) или жаровни "Мечта" Induction PRO. Универсальную сковороду можно посмотреть в этих же линиях.

Уже в ближайший понедельник 20 февраля стартует Масленичная неделя, а с ней - и пик спроса на сковороды для приготовления блинов. В этом году мы подготовили к праздничным дням обзор розничных предложений на блинные сковороды с антипригарным покрытием для индукционных плит. Данный тип варочных поверхностей продолжает набирать популярность, в том числе и в компактных вариантах для использования в небольших квартирах и дачах. Из приятных тенденций последних лет - российские производители антипригарной посуды продолжают расширять ассортимент индукционной посуды, предлагая качественные сковороды за разумные деньги.

Вопрос:

Нужна высокая сковорода-сотейник. Сам я пользуюсь Vari (уже третий раз покупаю). Сейчас дочка повзрослела и живёт отдельно, соответственно и ей нужна сковорода. Подскажите, пожалуйста, какие на сегодня есть в продаже хорошие высокие сковороды-сотейники с антипригарным покрытием без индукции? Спасибо.

Александр, Ульяновск

Ответ:

Ответ:

Кроме VARI можно посмотреть на сковороды российского производства "Нева металл посуда" (серия "Природные минералы"), Kukmara (Titanium Pro или Granit Ultra), "Мечта" ("Гранит" или "Престиж"). Если высокие борта в приоритете, есть сотейники со съемной ручкой у "Невы металл посуды" (высота 10 см, вроде такого - https://www.ozon.ru/product/soteynik-neva-metall-posuda-litaya-alyuminiy...) или жаровни у всех перечисленных выше производителей.

Дизайн новой линии сковород «Сибирь» вдохновлен красотой природных минералов и выполнен в стиле «Сибирские морозы», итальянская ручка с покрытием soft-touch имитирует эффект вьюги ранним утром. Необычное дизайнерское решение будет непременно вдохновлять вас на кулинарные эксперименты!

Эта сковорода сочетает в себе безопасность, удобство и долговечность использования.

Толстостенный литой корпус не деформируется, равномерно нагревается и долго сохраняет тепло.

Благодаря высоким стенкам сковорода многофункциональна и удобна в эксплуатации: в ней можно жарить, пассеровать, тушить и томить. Сковорода отлично подходит для приготовления гарниров и блюд с большим количеством ингредиентов.

Премиальное антипригарное покрытие отличается высокой износостойкостью, устойчиво к царапинам и другим повреждениям, позволяет готовить любимые блюда без добавления масла, сохраняя сочность и полезные свойства продуктов.

Покрытие не содержит PFOA (перфтороктановую кислоту), безопасно для контакта с пищевыми продуктами, а также в производстве и для окружающей среды.

Сковорода не требует особенного ухода, легко моется как вручную, так и в посудомоечной машине.

Изделие подходит для всех типов плит, кроме индукционных.

Индивидуальный номер на дне изделия - гарантия качества от производителя.

Гарантия на изделие – 3 года.

www.nmp.ru

Природный дизайн коллекции сковород «ECO WAY» вдохновит вас на приготовление самых вкусных блюд. Сковорода выполнена в натуральном зеленом цвете и комплектуется эргономичной ручкой с имитацией дерева.

Эти сковороды выполнены с использованием современной технологии «Full Induction». Дно сковороды оснащено цельным ферромагнитным диском, который распознается всеми типами индукционных плит и обеспечивает быстрый разогрев сковороды до идеальной температуры для жарки.

Коллекция представлена универсальными сковородами диаметром 20-28 сантиметров и блинной сковородой диаметром 24 сантиметра.

Благодаря высоким стенкам сковорода подходит для основных типов приготовления: жарка, тушение, томление, пассерование. Корпус сковороды выполнен из высококачественного пищевого сплава алюминия, такой корпус равномерно нагревается и не деформируется со временем.

Антипригарное покрытие на водно-кремниевой основе усилено минеральными частицами, отличается высокой износостойкостью и позволяет готовить с минимальным количеством масла, сохраняя вкус и пользу приготовленных блюд.

Покрытие не содержит PFOA (перфтороктановую кислоту), безопасно для контакта с пищевыми продуктами, а также в производстве и для окружающей среды.

Изделие подходит для всех типов плит, кроме индукционных.

Индивидуальный номер на дне изделия.

Гарантия на изделие – 2 года.

www.nmp.ru

Вопрос:

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, выбрать сковороды для индукционной плиты с возможностью жарки без масла.

Интересно увидеть разные варианты - и бюджетные, и подороже, главное, чтобы действительно посуда соответствовала запросу, была качественной, и желательно, безвредной. При рекомендации, поясните, пожалуйста, стоит ли переплачивать за более дорогие варианты

Алла, Москва

Ответ:

Для жарки без масла подойдут сковороды из литого алюминия с толстым дном с антипригарным покрытием. По соотношению цена-качество лучшие варианты российского производства - можете посмотреть индукционные серии от "Нева металл посуда", VARI, Kukmara, "Мечта". Из более дорогих вариантов можете посмотреть на немецкие АМТ (у них сверхтолстое дно), итальянские Risoli.

По поводу переплаты - зависит от ваших возможностей. Сегодня европейские сковороды дороже отечественных аналогов в два-три раза при сопоставимых характеристиках и примерном сроке эксплуатации. Если есть стремление не переплачивать, то российские сковороды - нормальный вариант.

При готовке без масла важно не перегреть сковороду, особенно на индукционной плите, поэтому лучше приобрести не очень дорогую сковороду и инфракрасный термометр для контроля температуры (обычно жарка происходит в диапазоне 180 - 220 градусов Цельсия, перегрев свыше 250 градусов чреват порчей покрытия).

«Нева металл посуда» проводит розыгрыш подарочных сертификатов номиналом 4000 рублей на покупки в интернет-магазине www.nmp.ru!

Срок проведения розыгрыша – с 1 февраля по 30 апреля 2023г.

Для участия в розыгрыше необходимо выполнить следующие условия:

1. Приобрести изделие «Нева металл посуда» из литого алюминия.

2. Зарегистрировать индивидуальный номер, который расположен на дне каждого изделия, и чек
на сайте www.nmp.ru.

3. Дождаться результатов розыгрыша.

3 мая 2023г. генератор случайных чисел выберет 5 победителей!

С подробными правилами проведения розыгрыша можно ознакомиться на сайте serials.nmp.ru

Представляем вашему вниманию новую коллекцию сковород с антипригарным покрытием.

В состав коллекции «ECO WAY» входят универсальные сковороды 20, 24, 26 и 28 см, а также блинная сковорода 24 см и сковорода вок диаметром 26 см.

Натуральный зеленый цвет корпуса сковороды и эргономичная ручка с имитацией дерева, добавит свежести на вашей кухне и вдохновит на приготовление самых вкусных и полезных блюд.