Эмаль

Вопрос:

Какого цвета эмалированная посуда безопасна? Если можно Подскажите вариант бюджетной эмалированной посуды безопасной для здоровья.

Андрей, Ставрополь

Ответ:

Можете посмотреть посуду от российских заводов ("Стальэмаль", Лысьвенский завод эмалированной посуды, ООО "Эмаль", Керченский металлургический завод) - все они выпускают в том числе и бюджетную посуду. Наши заводы не используют цвета внутреннего покрытия, в которых могут быть вредные примеси. Популярные и безопасные цвета эмалевого покрытия: белый, оттенки бежевого и кремового, серо-голубой, черный, синий.

Вопрос:

Здравствуйте. Нам нужны кастрюли из нержавеющей стали и эмалированные, бюджетный ценовой сегмент, но хотелось бы качественную посуду.

Ольга, Москва

Ответ:

С эмалированными кастрюлями проще - даже за 600-700 рублей (за кастрюлю объемом около 3л) можно приобрести продукцию достойного качества. Смотреть можно продукцию российских марок "Лысьвенские эмали", "Стальэмаль", магниторогской "Эмали", турецкой Interos, сербской Metrot. Самые дешевые варианты т.н. "безободковой" посуды лучше не покупать - они делаются из тонкой стали, и это не очень удобно, т.к. при варке ко дну могут прилипать макароны, подгорать картошка и другие овощи, которые тонут в воде.

С кастрюлями из нержавеющей стали сложнее, низкая стоимость здесь достигается за счет экономии на марке стали, на толщине теплораспределительного слоя и стенок корпуса. Дешевле 1 тыс. рублей кастрюли из нержавеющей стали в принципе смотреть не стоит, более-менее интересные варианты начинаются от 1,5 за кастрюлю объемом около 3л. - это российская посуда "Амет" (серии "Славяна", "Классика-Прима"), белорусская "Кухар" (серии "Лотос" и "Магнолия").