Выбираем кухонную посуду

Часто именно с кастрюли начинается покупка посуды для новой кухни. В этом нет ничего удивительного – в нашем рационе без первых блюд обед - не обед. А для того, чтобы приготовить вкусный борщ, уху, харчо или простой бульон, без кастрюли не обойтись. И лучше, если эта кастрюля будет удобной, многофункциональной (то есть пригодной для готовки различных блюд), красивой и долговечной.

Как минимум раз в несколько лет большинству из нас приходится обновлять кухонную посуду. Иногда это связано с переездом на новое место жительства, иногда – с желанием пополнить коллекцию посуды для приготовления чего-то особенного, иногда – просто с тем, что старая посуда по разным причинам пришла в негодность. Ничего сложного в том, чтобы выбрать хорошую посуду для приготовления пищи, нет. Тем не менее, вариантов всегда больше одного и вопроса о том, на какой же определенной кастрюле, сковородке, противне остановиться, не избежать. Кроме того, всегда есть риск купить что-нибудь не нужное. Поэтому позволим себе дать несколько простых рекомендаций о том, с чего же нужно начинать выбор посуды и какие изделия не следует покупать ни под каким предлогом.