Nadoba
Вопрос:
Здравствуйте! Собираюсь купить себе сковороды и кастрюли, т.к переезжаю в свою хату.
Я очень устал смотреть и выбирать себе посуду. Подскажите пожалуйста кастрюли с хорошей или отличной нержавеющей сталью. Цена не имеет значения.
Архип, Якутск
Ответ:
В среднем и премиальном сегменте производители используют одну и ту же сталь 304-й марки (она же 18/10 и 18/8), поэтому есть смысл выбирать из того, что больше нравится внешне и лучше подходит функционально.
В среднем сегменте хорошее соотношение цена-качества в посуды российского производства: можно смотреть "Гурман", новую линию "Аметист" от Amet, Kukmara Safia. Из вариантов с расширенной функциональностью можете посмотреть на Nadoba Dona (есть удобный слив через крышку). В премиуме есть Woll Concept Pro с теплораспределительным слоем по всему корпусу (хорошо подходит для тушения + расширенная фунциональность) или Silga со сверхтолстым дном.
Вопрос:
Здравствуйте, помогите пожалуйста с выбором кастрюли из нержавеющей стали на 6 литров? Средний сегмент. Надоба Олина рекомендуете к покупке? В приоритете качество стали, толщина стенок и дна.
Каспийск
Ответ:
Вопрос:
Здравствуйте!
Выбираю заварочный чайник для чая. Колеблюсь между фарфоровыми чайниками с ситечком из нержавейки внутри (можно вытащить) и френч-прессами (колба из закалённого стекла установлена в металлическую подставку). Некоторые прессы очень тугие, трудно тянуть штырь, поэтому закралось сомнение, как долго они прослужат. С ситечком не так удобно, зато вечно, зависит от того, сколько проживёт чайник. Френч-прессы брендов Walmer, Nadoba и Augustin Welz. Из цена 2500-4000рублей. Конечно, есть и 300-700рублей других брендов, поэтому стòит ли переплачивать? Хотя Китай - Китай не очень хочется, возможно, ошибаюсь, поправьте. Что Вы посоветуете, фарфор или стекло, с ситечком или френч-пресс, какую марку, чтобы материалы, из чего сделаны чайники, были безопасны для здоровья и долговечны? Главное - безопасность для здоровья, поэтому если эти бренды не соответствуют нормам, тогда посоветуйте, пожалуйста, что-то другое.
С уважением, Анна
Ответ:
Плюсы френч-пресса - прозрачные стенки, можно видеть цвет напитка и таким образом контролировать степень заварки. Также после опускания поршня интенсивность чайной экстракции падает, меньше шансов перезаварить напиток. Плюс фарфорового чайника - лучше держит температуру.
Стеклянные колбы френч-прессов обычно более хрупкие по сравнению с твердым фарфором, зато их можно в большинстве случаев приобрести отдельно - это будет сильно дешевле нового френч-пресса.
Поршень френч-прессов после нескольких раз использования начинает перемещаться вверх-вниз без усилий, можно об этом не беспокоится. Из вариантов самый классический - Bodum. У Walmer, Nadoba, Tescoma неплохие .френч-прессы. Дешевый китайские лучше не покупать - у них ситечки часто не из нержавеющей, а хромированной стали, которая со временем облезает, и бывают проблемы с термостойкостью колб.
Вопрос:
Добрый день.
Спасибо за Ваши статьи и ответы на вопросы. Честно говоря не ожидал в интернете найти такой качественный материал!
Хотим купить новые кастрюли и честно говоря запутались в выборе. Может и глупые вопросы, но все же.
Сейчас используем для приготовления:
- Rondell Flamme
- Rondell Stern
- Nadoba "Maruska"
И в принципе все устраивает.
Понравились кастрюли Zwilling Prime.
Но есть вопросы:
1. Будет ли разница в приготовлении (быстрее или как-то по другому будет готовиться пища) с тем что есть у нас сейчас.
2. Если сравнить Zwilling Prime с Zwilling Impulse или Zwilling Cube - на сколько ощутима разница в процессе или качестве приготовления пищи. Может нам стоить взять Zwilling Impulse если качество на выходе будет одинаковое?
3. Есть ли что-то у Rondell или у других производителей похожее на Zwilling Prime?
4. Что бы Вы порекомендовали (какую марку) с точки зрения качества приготовления пищи.
Большое спасибо!
Стас, Москва
Ответ:
Zwilling Prime - премиальная линейка с толстым дном и стенками, неплохо сделанная, с качественной фурнитурой. По сравнению с недорогими моделями, которые вы используете, разница в использовании будет: будет немного быстрее закипать вода, после готовки кастрюли будут дольше остывать. Вес премиальной кастрюли раза в два больше по сравнению с категорией "средний-минус". Кастрюли с толстым дном в целом лучше подходят для тушения и томления .
Zwilling Impulse и Cube уступают Prime в характеристиках (толщина дна, например, меньше в полтора раза). Если покупать Zwilling у нас и без хорошей акции, то цены на этот бренд не самые интересные, они сильно выше по сравнению с европейскими (например, на https://www.amazon.de/).
Из других производителей можете посмотреть "Гурман" (по характеристикам близко к Prime) или что-нибудь из европейцев в среднем классе (варианты есть в статье Made in Europe. Обзор нержавеющих кастрюль европейского производства среднего ценового сегмента), еще неплохие серии - Nadoba Dona, Tescoma Vision / President. Из премиальной посуды по интересным ценам есть итальянская SILGA.
Вопрос:
Здравствуйте! Необходима посуда под следующие задачи: варка каш на всю семью, кипячение молока.
Первый вариант, который приходит в голову - один ковш. Но он должен удовлетворять следующим критериям:
1. Объём 1500 - 2000 ml;
2. Наличие носика;
3. Хорошее качество. Желание купить если не на целую жизнь, то хотя бы на лет 5 вперёд.
Но я не смогла найти ни одного предложения, которое удовлетворяло бы всем этим требованиям. Насколько поняла из материалов вашего сайта, у "Гурман" очень хорошие ковши и кастрюли, но носика у них нет.
Другой вариант - купить Гурмановский ковш под каши (если нет вариантов лучше), а для молока отдельно взять молоковарку. Конечно, это более затратно и менее удобно, но лучше так, чем пользоваться некачественным ковшом, или постоянно проливать молоко из-за отсутствия носика.
Что вы думаете по этому поводу? Вам известен какой-нибудь ковш, который удовлетворял бы всем описанным выше критериям? Или ковш + молоковарка это действительно самый разумный вариант в этой ситуации?
Анна, Гатчина
Ответ:
У ковшей "Гурман", как и у многих других производителей посуды из нержавеющей стали среднего и выше уровня, край загнут таким образом, что носик не нужен - жидкость и так стекает тонкой струйкой без подтеков. Но если хотите обязательно с носиком, можете посмотреть на модели Nadoba Dona или Tescoma President - у этих ковшиков есть носики плюс возможность слива жидкости через крышку без дуршлага.
Вопрос:
Добрый день! Рассматриваю покупку набора кастрюлек из нержавейки,в категории до 10.000,важно толстое дно. Интересны Nadoba, Rondell, Webber. Понимаю, что Гурман - возможно, лучший вариант, но смущает дизайн. Подскажите, пожалуйста))))
Галина, Тверь
Ответ:
Посмотрите на Rondell Vintage / Ajour, у Nadoba - Dona или Augusta. Сейчас предновогодние акции идут, есть шанс поймать хорошую цену.
Термос зимой – лучший друг человека. Чай, кофе, пунш, глинтвейн и другие радости помогут справиться с холодом и поднимут настроение. В некоторых северных странах наличие термоса в зимние месяцы в автомобиле также необходимо, как и аптечки – если застрять в снегу вдали от дома, термос с горячим напитком поможет дождаться помощи. К началу зимы мы подготовили тест-обзор семи моделей термосов из средней ценовой категории, из которого можно узнать, какие конструктивные особенности влияют на способность термоса держать тепло, и на что нужно обращать внимание при выборе той или иной модели.
Вопрос:
Добрый день!
Две недели на просторах интернета изучаю кастрюли, и тут попалась на ваш сайт, чему не сказано рада)
Ну подскажите пожалуйста)
Хотелось бы набор кастрюль ориентир 10000₽.1 ковш ,и 3 кастрюли ,большую хотелось бы не меньше 6 литров
Рассматриваю nadoba olina,но останавливают силиконовые накладки (
Rondell не очень нравится(
Понравились кастрюли в магазине kucheland ,но на сайте о них ничего, и на просторах инета не вижу.
Знаю, что много у Вас таких вопрос было ,но все же что сможете посоветовать?
Заранее спасибо)))))
Илона, Краснодар
Ответ:
В среднем классе за 10 тыс. 4 предмета сложно будет найти, цены начинаются где-то от 12 тыс., разве что если на акцию какую-то попадете к черной пятнице. У Nadoba можете посмотреть серию Vorsa, у Kuchenland - Silver Stone, у Tefal - Jamie Oliver / Virtuoso.
Из того, что вписывает в ваш бюджет, можно рекомендовать Tramontina Allegra, по соотношению цена-качество из недорогой посуды один из лучших вариантов.
Вопрос:
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста,
1) чем отличается покрытие nadoba greta от nadoba vilma? Есть ли в этих покрытиях обозначение pfas free/pfoa free?
2) помогите, пожалуйста, с выбором бренда))) хочу безопасную сковороду до 5 тыс р. Хочу безопасную глубокую (высокую как сотейник), со съемной ручкой, 28 диаметр сковородку.
3) Расскажите: может, гранитное покрытие - это всего лишь маркетинг? И оно не безвредные тефлона или тефлон не так страшен, как его малюют?
Ольга Смоленск
Ответ:
На сковородах Nadoba Greta используется трехслойное усиленное антипригарное покрытие Pfluon (Китай), на Vilma - топовое усиленное покрытие Ultimate от ILAG (Швейцария). Оба покрытия на основе PTFE (тефлона), рассчитаны на долгий срок службы. PFOA в производстве ни тем, ни другим производителем сейчас не используется.
Глубокая сковорода Nadoba Vilma вполне подойдет под ваш запрос. Другие варианты: VARI "Профессионал", Kukmara Titanium Pro, БИОЛ "Титанал", TIMA (TVS) Atr Granit, топовые линии НМП.
"Гранитное" покрытие - это декоративный эффект, это те же покрытия на основе PTFE, как и на обычных черных сковородах. Бояться PTFE-покрытий оснований нет , их проверяют и дают разрешение на использование во всех развитых странах мира. Альтернатива - использовать посуду без покрытия и без антипригарных свойств (нержавеющую, стальную, чугунную) либо посуду с керамическим покрытием с быстрой потерей антипригарных свойств.
Вопрос:
Здравствуйте!1. Посоветуйте кастрюлю из нержавеющей стали, в основном для варки спагетти и макарон на 3-4 порции на индукционной плите.
2.Что скажете о посуде nadoba augusta? На вид добротная,но тяжеловата показалась.
Елена, Москва
Ответ:
Если планируется использовать посуду только для пасты, есть смысл посмотреть специальную кастрюли для спагетти. Они высокие и имеют вставку, с помощью которой макаронные изделия извлекаются из воды, например, Tescoma Presto. Более универсальный вариант - кастрюли с возможностью слива жидкости через крышку, тоже вполне удобно, например, Nadoba Dona.
Nadoba Augusta - неплохая посуда среднего уровня. То что кажется тяжеловатой - это нормально, качественная посуда из нержавеющей стали легкой быть не может - вес дает толщина стенок и толщина теплораспеделительного слоя.
