Посуда из нержавеющей стали

Вопрос:

Здравствуйте.
Решил приобрести кастрюли "Гурман", но озадачился вопросом, в чем разница между различными сериями. На мой субъективный взгляд "Элит" и "Классик" внешне идентичны, а серия "Стекло" даже выглядит интереснее,но при этом цена отличается значительно. Но лично для меня, в данном вопросе, на первом месте стоит вопрос качества, в связи с этим хотелось бы опрелиться, чему отдать предпочтение более мне симпатичной серии "Стекло" или немного переплатить и приобрести серию "Элит". Заранее благодарен за ваш ответ.

Игорь, Тверь

Ответ:

Все серии посуды из нержавеющей стали "Гурман" имеют одинаковые характеристики и делаются на одних и тех же типах емкостей. Различия - в фурнитуре и крышках. Приобретать можно любую из серий, которая вам нравится и кажется наиболее удобной.

Вопрос:

Здравствуйте,что Вы можете сказать о наборах посуды Norbi,
8 предметов (три кастрюли, сотейник плюс 4 крышки) в интернет магазине стоимость 3200рублей. Производится в Китае, мне не удалось найти отзывов пользователей по ней.

Очень буду благодарна за ответ.
Галина, Санкт-Петербург

Ответ:

Norbi - это торговая марка, аффилированная, судя по всему, с сетью магазинов "Техносила". Наборы посуды Norbi производятся, как вы верно отметили, в Китае, качество будет ближе к эконом-сегменту, но цена действительно довольно привлекательная. Готовить (варить, тушить) в такой посуде можно. Из возможных проблем - появление дефектов на внутренней поверхности посуды, не очень хорошие теплораспределительные свойства, отсутствие антипригарных свойств у сотейника.

Вопрос:

Добрый день!

Ирина, Краснодар

Ответ:

Esprado Medio - это классическая посуда из нержавеющей стали с дном с термораспределительным слоем. Rondell Evolution же целиком выполнена из трехслойного материала (нержавеющая сталь, алюминий, нержавеющая сталь). В посуде, где теплораспределительный слой распределен по всему корпусу, быстрее закипает вода, в ней лучше тушить, так как нагрев более равномерен. Но Rondell Evolution не подойдет для индукционной плиты. Что касается ценовой и маркетинговой политики, то у Rondell и Esprado она похожа.

Вопрос:

Добрый день! Обратила внимание на набор посуды esprado medio из нержавеющей стали, хотелось бы узнать поподробнее о качестве данной посуды.. И, намного ли по своей практичности и качеству серия medio отличается от серии ritade? Заранее спасибо за ответ.

Римма, Самара

Ответ:

Характеристики Esprado Medio будут сопоставимы с линией Colorido (была у нас на экспертизе - http://potrebitel.posudka.ru/esprado_colorido). Это неплохая посуда среднего уровня. В отличие от посуды линий Rritade и Colorido у Medio нет цветного покрытия (на котором быстрее становятся видимыми царапины), с этой точки зрения она более практична.

Вопрос:

Здравствуйте. Спасибо за ответ. Заинтересовалась фирмой demeyere. У них есть серия, довольно не дорогая, это имеет значение? Или в этой фирме все серии хорошие? Спасибо.

Елена, Израиль

Ответ:

Разные серии Demeyere отличаются дизайном, качеством фурнитуры, технологиями и техническими параметрами, но даже самые "младшие" линии (например, Resto или Senses) имеют характеристики, достаточные для комфортной готовки.

Вопрос:

Здравствуйте! Подскажите, кастрюли фирмы Wellberg хорошего качества? В какой стране производятся? Продают недорогие наборы по 5 кастрюль + сковорода из нержавеющей стали, но вот не уверен по качеству. И как отличить оригинал от подделки? Заранее спасибо

Сергей, Москва

Ответ:

Wellberg производится в Китае. Качество различается у разных линий и коррелирует с ценой. О подделках Wellberg у нас данных нет, вряд ли есть риск с этим столкнуться - не того уровня продукция.

Дешевые наборы с большим количеством предметов из нержавеющей стали без крайней нужды в принципе брать не стоит - получите груду хлама с минимальными характеристиками и ограниченным функционалом. Лучше за те же деньги взять пару кастрюль среднего уровня.

Вопрос:

Здравствуйте, подскажите пожалуйста посуду из нержавеющей стали. Чугун есть стауб. Хочу отличную нержавейку. Думала о бергхоф, но, после Вашей статьи сомневаюсь.

Лена, Израиль

Ответ:

Рекомендуем посмотреть продукцию премиальных марок - Zwilling, Fissler, Demeyere, Cristel.

Вопрос:

Добрый день, я Татьяна. Хочу приобрести набор хороших кастрюль достойного производителя и по демократичной, не завышенной цене. До настоящего времени пользуюсь скороварками сделанными в советское время на оборонных предприятиях. Супер!!! Позднее покупала что-то похожее,наверное Китай, качество очень плохое. Смотрела посуду Fissler Silit WMF- очень дорогая и качественная посуда. Gipfel - вызывает сомнение, артикул один посуда разная, а то и без всякой информации. Подскажите пожалуйста где найти в Москве кастрюли+сковородки очень хорошего качества и по достойной цене?!

Спасибо, с уважение
Татьяна, Москва

Ответ:

Можно рекомендовать российскую посуду "Гурман" - она и так была одним из лучших вариантов по соотношению цены и качества, а в текущих условиях стала еще привлекательнее. Купить можно в Интернете или в фирменных магазинах (http://salda.ru/). Также можете посмотреть любой из образцов недорогой посуды, прошедших нашу экпертизу - http://bestcookware.ru/good_quality_good_price

Вопрос:

Здравствуйте. Скажите пожалуйста,что лучше приобретать - посуду (сковороды и кастрюли) из нержавеющей стали 18/10 или эмалированный чугун или неэмалированный, исходя в первую очередь из безопасности для здоровья, далее - удобство в приготовлении пищи и долговечность. Инокс видимо совсем нехорошо, да?
И вот я у вас же читала о посуде Fissler, но ничего не видела, вроде, о Cristel, что из них лучше? По цене они вроде в одной категории. И знаете ли вы что то о посуде Scandi? Это, как раз, из чугуна. Она значительно дешевле посуды предыдущих фирм из нержавейки, но хорошая ли?! А еще хотела уточнить, действительно ли полностью оправдана цена Fissler и Cristel или есть полные аналоги по качеству, но менее затратные? (я конечно сомневаюсь, но за спрос денег не берут :) ) Заранее спасибо за ответ! Не хочу покупать, что попало. Хочется безопасности для здоровья и что бы долго прослужила посуда.

Ирина, Бордо

Ответ:

Для варки - самый практичный и универсальный вариант - кастрюли из нержавеющей стали. Если любите тушить, не помешает специальный сотейник или кастрюля из чугуна с эмалевым покрытием. Если антипригарные свойства сковороды для вас не важны, можно приобрести сковороду из нержавеющей стали (она довольно проста и непритязательна в уходе). Если антипригарные свойства играют для вас роль, то из вышеперечисленных видом посуды пища меньше всего пригорает к чугунной посуде без покрытия, либо стоит посмотреть сковороды с антипригарным покрытием из алюминия или нержавеющей стали.

Любая качественная посуда независимо от материала (из нержавеющей стали, чугуна и эмалированной стали, с антипригарным покрытием и т.д.) будет безопасной.

Маркировка стали на посуде сама по себе особой роли не играет. Часто встречающееся слово "Inox" может применяться в отношении любой нержавеющей стали. 18/10 также совсем не означает, что посуда обязательно изготовлена из стали с содержанием 18% хрома и 10% никеля. Большинство посуды из нержавеющей стали среднего и выше сегментов изготавливается из стали AISI 304 (с содержанием хрома не менее 18% и никеля не менее 8%), которая имеет хорошую корозионную стойкость и лучше других подходит для технологических процессов производства посуды (вытяжке, полировке и т.д.).

Марка Cristel - это премиальный французский бренд. Технические характеристики данной посуды уступают, топовым линиям Fissler (например, Original Profi), но Cristel отличается оригинальным, ни на что не похожим и продуманным дизайном. У Fissler, в свою очередь, есть посуда разных линий по разной цене, в том числе и по вполне доступной (например, Paris). Но технические характеристики дорогой посуды, соответственно, будут лучше. Цена на Fissler и другие премиальные бренды имеет дополнительную "маркетинговую" надбавку и зависит от того, в какой стране и в каком магазине вы ее приобретаете. Если хотите сильно сэкономить, вполне можно рассматривать и более доступную продукцию других менее раскрученных марок (Silampos, ELO, Beem, Pintinox и т.д.). Но опять же, любая марка имеет разные линии с разными характеристиками, и конкретно сопоставлять можно только конкретную посуду, а не просто названия брендов.

О чугунной посуде Scandi у нас информации, к сожалению, нет.

Вопрос:

Здравствуйте.

Екатерина

Ответ:

В России скороварки из нержавеющей стали не производятся.

Что касается Tefal - то данная фирма делает неплохие и надежные скороварки, которые можно рекомендовать. Другие варианты, которые также можно посмотреть, это скороварки Silampos или Korkmaz.