Посуда из нержавеющей стали
Вопрос:
Добрый день! Что вы можете сказать о качестве посуды из нержавеющей стали фирмы "Royalton" и "Teco"? Хочу заказать в интернет магазине наборы кастрюль, но не нашла отзывов. Заранее спасибо
Дана, г. Алматы
Ответ:
Teco - это торговая марка, продвигаемая краснодарской "Южной региональной торговой компанией". Продукция производится в Китае. По поводу марки Royalton у нас нет никаких данных. В России есть компания "Роялтон Групп", которая ввозит из Китая посуду торговых марок Bergner, Wellberg, Kaiserhoff и других, может быть, речь идет об одной из этих марок?
В любом случае, при покупке через Интернет-магазин нержавеющей посуды китайского производства рекомендуем выбирать оплату при доставке и при получении проверять посуду на наличие дефектов. Или же, если покупаете по предоплате, нужно заранее обговорить с продавцом возможность возврата товара.
Вопрос:
Вопрос животрепещущий, после долгих мучений все-таки выбрала и заказала себе набор посуды Wellberg WB-1682 нерж. сталь. Понятно, что Китай, но ограниченность в средствах не дает большого выбора. Хотелось бы узнать ваше мнение об этой посуде. Может, зря потраченные деньги? В статьях и брендах у вас ничего не нашла, может смотрела плохо, тогда перенаправьте, плиз)
Наталья, Самара
Ответ:
Wellberg WB-1682 - это набор посуды эконом-класса, как вы правильно отметили, китайского производства. Если у вас нет особых ожиданий от этой посуды, то скорее всего, и большого разочарования тоже не будет - готовить в ней можно. Срок службы сковороды с антипригарным покрытием, входящей в набор - около года при бережном использовании.
Вопрос:
Здравствуйте!
В апреле т.г. приобрёл в хозяйственном магазине за 2600 рублей набор кастрюль со стеклянными крышками (1,5/2,0/3,5/4,5л.)торговой марки "Катюша" серии "Мария" (арт. 300). В памятке по эксплуатации указано, что она изготовлена в соответствии с ГОСТ 27002-86.
В связи с тем, что подробной информации о посуде "Катюша" на вашем сайте нет, я решил провести несколько замеров: толщина стенок составила 0,8 мм, толщина дна до места сварки - 10 мм. На дне штамп - 18/10.
После того, как я почитал размещённые на вашем сайте экспертизы посуды из нержавеющей стали, не даёт покоя вопрос: почему посуда с такими характеристиками стоит так дёшево?!
Вопрос: почему, с вашей точки зрения, у данного набора посуды такая низкая цена?
Владимир, Тула
Ответ:
Без экспертизы трудно подтвердить качество посуды из нержавеющей стали. Например, дно не имеет особого смысла измерять по высоте капсулы - она никак не связана с толщиной теплораспределительного слоя. Штамп 18/10 тоже ни в коей мере не гарантирует, что посуда изготовлена из нержавеющей стали с соответствующим содержанием хрома и никеля.
Что касается цен, то каждый импортер и магазин сами для себя определяют ценовую политику и желаемую маржу. На это влияет много факторов - задачи по завоеванию рынка, логистика, стоимость таможенного оформления и т.д. В среднем импортная посуда из нержавеющей стали на полках магазина стоит в 3-4 раза дороже ее заводской цены. Поэтому резервы у импортеров по снижению цены есть.
Вопрос:
Здравствуйте, уважаемые эксперты. Спасибо за прекрасный информационный сайт.
Озадачилась приобретением качественной универсальной сковороды для не очень частого использования, т.к. жареную пищу употребляем редко. Выбор пал на сковордку фирмы Frabosk. На сайте продавца такая информация "В сковороде Frabosk все продумано до мелочей. Она идеально подходит людям, заботящимся о своем здоровье, ценящих качественную пищу. Снаружи сковорода выполнена из меди, а внутри – из стали. Сковорода равномерно нагревается и распределяет тепло по всей поверхности. Пища не пригорает даже с минимальным количеством масла."
Толщину дна и марку стали выяснить не удалось. Толщина стенок примерно 5мм. Цена не маленькая. Интересует мнение экспертов, чтобы не ошибиться в выборе. Может быть Вы посоветуете что-то еще.
Заранее благодана за ответ.
Вера, Санкт-Петербург
Ответ:
Судя по всему, вы обратили внимание на сковороду Frabosk Linea Antika. Эта сковорода сделана из биметалла - внешний слой из меди, внутренний - из нержавеющей стали марки AISI 304. Толщина дна и толщина стенок будет практически одинаковой (если речь идет не о сковородах для индукционных плит - у них дно толще за счет магнитного диска). Толщина стенок 5мм - это преувеличение, реальная толщина - около 2мм. Медь - один из самых тепловодных металлов, используемых в производстве посуды, поэтому сковорода будет прогреваться быстро и равномерно по всему корпусу.
Антипригарными свойствами сковорода Frabosk Linea Antika обладать не будет, продукты в ней будут пригорать. Если вам нужна универсальная сковорода, с этой точки зрения более практичный выбор - литая или кованная алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием.
Вопрос:
Здравствуйте,
Я хотела бы задать вопрос о посуде Гурман. К сожалению на совершенно новой кастрюле я обнаружила точечное углубление. Возможно ли, что я недостаточно хорошо промою кастрюлю и в этом углублении будет скапливаться грязь и собираться микробы и бактерии? Может лучше обменять кастрюлю?
Марина, Москва
Ответ:
При приготовлении пищи все микробы и бактерии и в продуктах, и в посуде, гибнут. Дефекты поверхности на функциональность и безопасность никак не влияют.
Вопрос:
Уважаемые друзья, многие производители заявляют, что их посуда производится из нержавеющей стали. Приводятся ее характеристики: 18 процентов хрома и 10 процентов никеля. Как проверить - соответствуют ли заявленные проценты действительности?
Тимур, Москва
Ответ:
Определить химический состав стали можно с помощью спектрального анализа. Такую услугу оказывают специализированные лаборатории. По нашей практике (в рамках проекта "Экспертиза посуды из нержавеющей стали") мы проанализировали десятки образцов, соотношение хрома и никеля 18-10 встречается крайне редко. Обычно посуда с данной маркировкой имеет 18% хрома и 8-9% никеля. Случаи, когда за сталь 18-10 выдают нержавеющую сталь совсем другого класса (например, AISI 201) редки, хотя и случаются (см. результаты Zeidan - http://potrebitel.posudka.ru/node/367)
Вопрос:
Приобрел набор кастрюль Zwilling Twin Select. Покупал на eBee в Германии. В России ее почти не нашел.
Подскажите - какой современной модели Zwiling соответствует покупка? Насколько она качественная.
С уважением,
Кирилл, Москва
Ответ:
Посуда серии Zwilling Twin Select присутствует в России, ее несложно найти в Интернет-магазинах (напримет, solingen-shop.ru). Это посуда премиального уровня, подробное описание можно найти на официальном русскоязычном сайте Zwilling - http://www2.zwilling.com/ru-RU/--sortiment/--cookware/%0D%0A--serien/TWI...
Вопрос:
Здравствуйте,
Недавно я приобрела чайник маримар 2,7 л производства silampos в интернет магазине svstime.ru. Ответите пожалуйста на вопрос, возможно ли изменение клейма посуды на оборотной стороне дна? У меня есть кастрюля и сотейник производства silampos. Там клеймо круглое (буквы stainless steel и другая информация располагаются по кругу), а на обороте чайника тоже написано silampos , но буквы расположены горизонтально. Кроме того, чайник привезли в белой коробке, а не в красной, как в случае с кастрюлей и сотейником. Инструкции по использованию и гарантии не прилагалось к чайнику. Но штрих код на коробке совпадает со штрих кодом чайника на сайте silampos. В интернет магазине ответили, что все в порядке и у них официальный поставщик посуды silampos. Скажите, пожалуйста, что вы думаете по этому поводу и подлинный ли у меня чайник silampos?
Заранее благодарю за ответ
С уважением,
Лариса, Москва
Ответ:
Ваш вопрос мы переадресовали в компанию ТД Вектра, которая является эксклюзивным дистрибьютором посуды Silampos в России. Вот ответ:
"Магазин svstime.ru. является партнером официального дистрибьютора Silampos в России Торгового дома VECTRA.
Чайники Silampos действительно упакованы в белую коробку, на коробке наклеены фото продукции. Клеймо на дне выполнено в форме 3 линий:
1. Наименование торговой марки Silampos
2. Иконки с правилами применения
3. Описание материала
Так что чайник конечно подлинный, инструкция могла просто затеряться. Никаких поводов для беспокойства нет."
Вопрос:
Добрый день! Выбираю для домашнего пользования кастрюли из нерж.стали. По цене устраивают Гурман и Rondell Evolution. Rondell больше нравится по дизайну, но смущает, что изготавливается в Китае. Уступает ли Rondell Evolution по качеству Гурману? Спасибо!
Ирина, Санкт-Петербург
Ответ:
Rondell Evolution производится по технологии и из материала, принципиально отличной от посуды "Гурман". Корпус посуды целиком выполнен из трехслойного материала (нержавеющая сталь - алюминий - нержавеющая сталь). В такой идет равномерный нагрев и дна, и стенок, что удобно для варки и тушения.
По поводу общего качества сборки посуды из нержавеющей стали Rondell - оно на высоком уровне, здесь причин для опасений нет.
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите какую марку (фирму производителя) посуды (для приготовления пищи) из нержавеющей стали лучше приобрести.
Главные критерии: качество, толщина дна и стенок, что бы во время готовки ручки кастрюль сильно не нагревались (есть ли такие без силиконовых вставок из чистой нержавейки?), ценовой диапазон - средний сегмент (до 15 тыс.руб за 4-5 предметов), крышки были из стекла.
Подскажите пожалуйста характеристики данной модели посуды Zwilling Joy (толщина стенок и дна) и пригодна ли данная модель для варки парки и т.д.?
Заранее благодарен,
Михаил, Курган
Ответ:
Если брать наборы посуды со стеклянной крышкой, то можно рекомендовать "Гурман - Стекло" (характеристики дна и стенок можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/458). Zwilling Joy у нас на экспертизе не было, но по ощущениям, ее характеристики скорее на уровне средний-минус и Гурману она сильно уступает. Из среднего сегмента также можете посмотреть Silampos Ocean Glass.
Что касается ручек из нержавеющей стали, то на их температуру влияет, в основном, тип и размер конфорки. Т.е. нагрев главным образом идет не от корпуса, а от конфорки. Если у вас индукционная плита, нагрев ручек будет очень слабый. Если плита газовая или электрическая, то нужно смотреть, чтобы пламя (или нагревательный элемент) не выходило за край дна, в противном случае ручки будут очень горячими.
