Satoshi
Вопрос:
Добрый день! Ищу набор кастрюль из нержавеющей стали с толстым капсульным дном, просмотрела ролик про кастрюли Satoshi японского бренда. Есть посуда просто с толстым дном, есть с пятислойным, есть с трехслойным дном, пожалуйста, подскажите , чем отличаются эти заявленные слои дна кастрюль? Спасибо.
пос. Среднеуранский Новосергиевский р-н, Оренбургская обл.
Ответ:
Satoshi - это торговая марка компании российской компании "Гала-центр", посуда производится в Китае. У этой марки есть несколько коллекций посуды из нержавеющей стали, но все они относятся к эконом-классу (какие сюрпризы есть в дешевой нержавеющей стали есть в нашей статье "Чем дешевая посуда из нержавеющей стали отличается от более дорогой".
По поводу слоев - на функциональные свойства влияет не количество слоев, а толщина и материал теплораспределительного слоя. Посуда среднего уровня обычно имеет слой алюминия между двумя слоями нержавеющей стали (более-менее комфортно готовить, если слой алюминия хотя бы 2мм, а лучше 3мм, иначе прилипают ко дну макароны или пригорает каша). В премиальной посуде иногда алюминий заменяют или дополняют медью - этот металл еще лучше распределяет тепло. В дешевой посуде "пятислойное дно" обычно означает, что внутрь дна вставлена пластина из углеродистой стали - этот металл создает ощущение тяжести и стоит в разы дешевле алюминия
.
Дно кастрюль со стальной пластиной (слева) и алюминием (справа) в разрезе
Сегодня цены на кастрюли из нержавеющей стали более-менее приличного качества стоят примерно от 2 тыс. рублей. Можете посмотреть российский Amet, бразильскую Tramontina, турецкий Korkmaz. Альтернатива дешевой нержавеющей посуде - посуда из эмалированной стали среднего и выше уровня.
Вопрос:
Здравствуйте!
Что вы можете сказать о качестве сковородок, продающихся в Галамарте под марками "СЛАВЯНА" и "SATOSHI", в частности купленными мной славяна "алмаз" и славяна "уран". В интернете отзывов очень мало. Еще меньше спецификаций от производителя. Например, не указана толщина дна, сами названия "алмаз" и "уран" не фигурируют на упаковочном листе этих сковородок, что уж совсем удивительно! На вашем сайте я не нашел ответы на эти и другие вопросы. Вот и задаю их сам. :)
Самое удивительное, но отзывы в интернете в основном положительные, при этом прекрасно понимаю как пишутся платные отзывы.
Спасибо!
Михаил
Ответ:
"Славяна" и Satoshi - это собственные марки компании "Гала-центр" (основной поставщик посуды для "Галамартов"). Сковороды производятся в Китае, серии "Уран" и "Алмаз" ТМ "Славяна" выполнены из литого алюминия, дно утолщенное (на глаз около 4мм), есть индукционная вставка. Покрытие неизвестной марки, двухслойное, нанесено напылением, срок службы - от года.
В этом классе редко попадаются совсем уж плохие сковороды, единственное, когда неизвестное покрытие и китайское производство под частным брендом, есть сомнения в том, надлежащим ли образом контролируется безопасность алюминиевого сплава, компонентов покрытия и технология нанесения.
