Жаропрочная керамика

Вопрос:

Здравствуйте! В Sparе продается по акции итальянская жаропрочная посуда Pagnossin, что вы можете сказать об этой посуде? Стоит ли ее покупать? В интернете нет о ней никакой информации, кроме рекламы Sparа об акции. Спасибо.

Алла, Москва

Pagnossin - итальянская марка керамической посуды, качество неплохое, акционные цены на нее в Spar адекватны. Если планировали приобрести форму для запекания, Pagnossin будет хорошим вариантом.

Вопрос:

Здравствуйте! Давно хотела приобрести жаропрочную керамику. Увидела в магазине фирму RISSOLE. Можно ли доверять этой фирме? Наверняка она производства Китая. Жаропрочная керамика хрупкая? Как с ней обращаться?

Наталья, Московская область

Ответ:
Да, продукция марки RISSOLE производится в Китае. Но она и стоит в разы меньше, чем европейские аналоги. По поводу использования - такая посуда хороша для духовых шкафов и микроволновых печей. Использовать ее на газовых и электрических плитах нецелесообразно, так как теплораспределительные свойства керамики хуже, чем у любой металлической посуды. По поводу хрупкости - да, как и любая продукция из керамики, она боится ударов и падений. Обращаться с ней нужно очень осторожно и строго в соответствие с инструкцией - не перегревать, не подвергать термошоку (резкому перепаду температур, например, лить холодную воду в разогретую кастрюлю), пользоваться прихватками, рассекателями пламени и т.д.