Lara
Посуда из чугуна Lara по акции в магазинах "О'Кей". Цена за кастрюлю 3,5л - 1299 рублей, сковороды стоят 499 руб за d20см, 699 руб. - за d24см. Страна производства - Китай. Цены дешевле, чем на Aliexpress, близкие к себестоимости. Ручки сковород выполнены из дерева (береза), чугун без покрытия, для защиты от коррозии покрыт маслом. При покупке лучше хорошо сковороду прокалить, в идеале предварительно очистив поверхность механическими средствами - это касается любой чугунной посуды, производитель которой не сообщает подробности о том, что за масло использовалось при прокалке.
Вопрос:
Здравствуйте. Можно ли хранить борщ или компот в кастрюле из нержавеющей стали Гурман Профи? Очень довольна этой серией, но как-то не задумывалась раньше о том, что металл может попасть в пищу при хранении в холодильнике.
И еще вопрос: сейчас на рынке много нержавейки Lara (Китай). Насколько эта посуда безопасна? Продавцы утверждают, что посуда сертифицирована.
С уважением,
Галина, Краснодарский край
Ответ:
В посуде из стали AISI 304 (из которой производится посуда "Гурман") хранить приготовленную пищу в холодильнике можно, максимальный срок хранения 3-4 дня.
У торговой марки Lara есть разные серии посуды из нержавеющей стали, диапазон - от эконом до средний минус. До "Гурмана" этой посуде достаточно далеко.
По поводу безопасности с нержавеющей сталью обычно все обстоит более-менее нормально, даже дешевые марки стали редко показывают какие-то высокие показатели миграции вредных металлов. По поводу сертификации посуды из нержавеющей стали Lara комментировать что-либо трудно. Сейчас обязательная сертификация отметена, импортеры ограничиваются декларацией.
Вопрос:
Добрый день! Спасибо Вашему чудесному сайту на полезную и нужную информацию!
Мне подарили милую кастрюлю якобы из нержавейки LARA LR02-02 Premium. Ясно что Китай, но я боюсь в ней готовить. Совершенно не понятно что за марка, информации в инете нет. Посуда такой марки продается во многих магазинах, но толком продавцы ничего объяснить не могут. Ни из чего сделана, ни указаний на ГОСТ. Боюсь что такая посуда только красивая внешне, но опасная для здоровья... Может такая марка знакома Вам?
Мила, Бийск
Ответ:
LARA - это недорогая посуда из нержавеющей стали производства Китай, сегмент - эконом. В принципе, для готовки можно использовать без особой боязни за здоровья, с нержавеющей сталью даже недорогих марок какие-то проблемы с безопасностью возникают крайне редко.
