Посуда из нержавеющей стали

Вопрос:

Здравсвуйте. Подскажите пожалуйста, прочитав ваши статьи по выбору посуды, совсем запуталась. Хочу купить набор кастрюль, остановила свой выбор на фирме berghoff. На сайте узнала что есть кастрюли без ПФОК и ПТФЭ. Объясните что это такое, существуют ли кастрюли из нержавеющей стали без ПФОК и ПТФЭ, которые можно мыть в посудомоющей машине? В магазине мне понравились кастрюли этой фирмы, из серии где толщина стенки 1мм, шестислойное дно (не помню назания). Эти кастрюли без ПФОК и ПТФЭ.

Анжела, Смоленск

Ответ:

ПТФЭ (политетрафторэтилен) - это основной компонент антипригарного покрытия, ПФОК (перфтороктановая кислота) - это вещество, которое может использоваться (но в настоящее время большинство производителей от него отказались) при производстве посуды с антипригарным покрытием в качестве растворителя.

В обычной нержавеющей посуде без покрытия, естественно, ни ПТФЕ, ни ПФОК не будет. По поводу возможности использования посуды в посудомоечной машине необходимо отдельно уточнить у продавца или посмотреть информацию на упаковке - должен стоять соответствующий значок.

Вопрос:

Насколько качественные кастрюли из нержавеющей стали производства Peterhof и Webber (у этой марки на дне написано Германия, в документе Китай)? Какую из них лучше выбрать? Толщина стенок в 0,5 мм это очень мало?

Анна, Ульяновск

Ответ:

Торговые марки Peterhof и Webber не являются немецкими, продукция производится в Китае. Ни одну из них рекомендовать нельзя, лучше поискать альтернативные варианты. Толщина стенок 0.5мм - это довольно мало и вызывает вопросы как с точки зрения качества, так и безопасности. Как правило, в производстве посуды с тонкими стенками используется сталь низкого качества и возможно превышение выделений вредных веществ в процессе эксплуатации.

Вопрос о доверии тем или иным маркам кухонной посуды – один из самых часто обсуждаемых как среди специалистов оптовых и розничных фирм, так и среди конечных покупателей. Специфика сегодняшнего рынка такова, что несмотря на красивые маркетинговые ходы и уверения в безопасности и качестве продукции, на полки часто попадает посуда, не выдерживающая никакой критики. Проблемы с качеством заставляют поставщиков периодически выводить старые марки, плохо себя зарекомендовавшие, и вводить новые, маскируя их сомнительное происхождение звучными европейскими названиями. Самый простой выход из этой ситуации – обозначить «белые» списки брендов, которым можно доверять. Нашу серию публикаций о брендах с подтвержденной репутацией мы начнем с рассказа о марках кухонной посуды из Германии.

Вопрос:

Что вы можете сказать о посуде "Taller", действительно ли страна производства Великобритания или это очередной Китай?

Svetlana, Orenburg

Ответ:

Посуда Taller производится в Китае, торговая марка принадлежит российской компании "Техбалт-Таллер".

Посуда "Гурман" имеет толщину стенок 0.8 мм. Выбор дизайнов у данной марки действительно ограниченный, но из альтернатив - только посуда, производимая в Китае. Даже если она будет похожа по характеристикам, качество у китайской посуды, как правило, менее стабильное, а цена - немного выше. Можно посмотреть посуду марок ELO или Tesсoma (серии Home Profi, Vision).

Вопрос:

Здравствуйте! Интересует такой вопрос - подарили набор кухонной посуды с названием "Bachmayer". Есть сомнение в её качестве, хотя она тяжелая, имеет надпись на дне сталь 18/10 и довольно толстое дно. Написано что сделано в Германии, но что-то не то. Не могу найти в инете никаких сведений о этой фирме, может, Вы что-нибудь знаете о этой посуде? Благодарен за любую информацию!

Владимир,Санкт-Петербург

Ответ:

Посуда Bachmayer к Германии не имеет никакого отношения, производится в Китае, производитель, указываемый импортером, - компания "GUNDONG PROVINCE TOPIN STAINLESS STEEL PODUCTS CO., LTD". По практике особых оснований верить тому, что пишут на дне владельцы марок нет. Вполне возможно, что это действительно сталь 18/10, но могут быть и более дешевые марки стали. Для утяжеления дна также используются разные технологии, вроде вшивки стального диска. Для более подробной оценки безопасности и качества нужна экспертиза. В Украине и Белоруссии были случаи, когда посуда Bachmayer использовалась для мошеннических целей, ее "впаривали" как "аналог Zepter".

Вопрос:

Здравствуйте. Хочу приобрести набор посуды из нержавеющей стали, выбора много, остановилась на марках Vitesse и Konig. Не могу точно определиться какая из них лучше. Подскажите пожалуйста, что выбрать.

Светлана, Самара

Ответ:

И Vitesse и Konig - это марки с российскими корнями, продукция производится в Китае. Выбирать набор лучше не по марке, а по цене, качеству и дизайну набора. Обратите внимание на стенки изделий (чем толще они будут, тем лучше).

С 01 по 30 июня 2011 года в сети фирменных магазинов "Гурман" действуют специальные цены на следующие изделия:

- кастрюля серии "Гурман-Классик", объем 2,5 литра - 1220 рублей;

- жаровня серии "Гурман-Классик", диаметр 240 см - 1480 рублей;

- набор посуды "Подарочный" серии "Гурман-Классик", 5 предметов - 2650 рублей.

Вопрос:

Купила "немецкие" кастрюли MEINDORF, подскажите что это за посуда, не вредна ли она???

Наталья, Новосибирск

Ответ:

Посуда марки MEINDORF производится в Китае на нескольких заводах и не имеет никакого отношения к Германии. Качество вызывает большие сомнения, для однозначного утверждения о вреде/безопасности нужно проводить экспертизу (за плату можно сделать в ближайшем центре гигиены и эпидемологии при Роспотребнадзоре). Если есть возможность вернуть эту посуду продавцу, лучше верните.

В мае в фирменных салонах "Гурман" действует акция. Самые большие кастрюли серии "Гурман-классик", кастрюля 4,5л и пароварка 5л, предлагаются по специальным ценам - 1566 рублей и 2175 рублей.

Вопрос:

Здравствуйте! Что Вы можете сказать о посуде iCook Amway?

Москва

Ответ:

Неплохая посуда с интересными технологическими решениями, но цена в силу специфики дистрибуции, завышена в несколько раз.