Посуда из нержавеющей стали
Вопрос:
Хочу купить нержавеющюю посуду (кастрюли и сотейники) в магазине ИКЕА серии ИКЕА 365+. Но она сделана в Китае. И там не напечатаны магические цифры 18/10. Посоветуйте, пожалуйста, стоит ли доверять этой посуде? И с какими креплениями ручки лучше брать? запаянные или на заклепках с болтами?
Альфия, Казань
Ответ:
Неудивительно, что на посуде данной марки нет цифры 18/10 - она производится из более дешевой "ферритной" марки стали. В отличие от многих импортеров посуды ИКЕА не занимается вводом покупателей в заблуждение и не указывает той информации, которая не соответствует действительности. Страна производства Китай - тоже признак честности. Главное преимущество посуды данной серии - цена. Не самое высокое качество материалов компенсируется очень доступной стоимостью, практически не имеющей аналогов. Недостаток - ограниченная стойкость к коррозии. Хранить приготовленные блюда в холодильнике в такой кастрюле не стоит, особенно с содержанием пищевых кислот. Очень интересны в 365+ изделия с антипригарным покрытием экстра-класса Teflon Platinum, где качество стали не играет роли.
Если говорить о сварных или клепанных ручек, функциональной разницы нет (единственное, сварные ручки немного более удобны при мытье). Клепанные ручки обычно применяют либо для посуды большого литража, где прочности сварки может не хватить, либо для крепления ручек особого вида, которые приварить не позволяют конструктивные особенности.
Вопрос:
Здравствуйте. Купила на рынке набор посуды BERGNER. Хозяйка заверила, что тоже самое и в магазинах, с одного склада отовариваются. Набор называется ПРЕМЬЕР, сковорода, ковш, 4 кастрюли, 5-ти слойное дно. когда кипит просто вода все в порядке, стоит добавить соли на дне появляются черные пятнышки. Что это7
Наталья Самара
Ответ:
Наталья, черные точки возникают при контакте кристалликов соли с нержавеющей сталью. Чтобы этого избежать, необходимо добавлять соль только в кипящую воду и, если соль крупная, не лишним будет воду или бульон помешать. Как правило, производители пишут об этом в инструкциях по использованию. На функциональные качества и безопасность появление черных точек не влияет.
Вопрос:
Посуда Selga, является ли производителем этой марки -Италия, а правда ли, что посуда этой марки аналог Zepter, стоимость по акции набора из 17 предметов 19900 рублей, а без акции 24500 рублей. Так ли это. Спасибо
Лилия, Москва
Ответ
Лилия, если вы имеете в виду марку SILGA, то да, у этой посуды много общего с Zepter. Обе марки производятся на заводах в Италии (Zepter - заводе MENFI INDUSTRIA S.P.A.), продукция ориентирована прежде всего на продвижение посредством системы прямых продаж (хотя в России SILGA можно купить и в обычной рознице). Детальную информация по посуде SILGA можно посмотреть на их сайте - http://www.silga.it. Стоимость в 19900 руб. примерно соответствует классу посуды.
Вопрос:
Здравствуйте.
В Харькове в сети супермаркетов "Метро" настойчиво продвигают посуду торговой марки Thomas Cook and Pour Cookware (Rosenthal), позиционируя ее как профессиональную.
Хотелось бы узнать насколько это соответствует действительности, в рунете об этом бренде практически ничего не пишут.
Заранее благодарен.
Михаил, Харьков
Ответ:
Марка Thomas принадлежит немецкой группе Rosenthal (www.rosenthal.de). В России (и, видимо, в Украине), ее продукцию можно встретить главным образом в магазинах Metro Group - в самом Metro CC и в гипермаркетах "Реал". Сама посуда производится в Юго-Восточной Азии, немцы делают дизайн и следят за качеством. Антипригарное покрытие в сковородах серии Cook&Pour - Teflon Select (средний класс). Данная серия посуды продается и в Европе, в частности, в Tesco. Относительно предназначения - ничто не мешает использовать данную посуду в профессиональной деятельности, однако кажется, что разработана она была в первую очередь для домашнего использования.
Вопрос:
Что Вы можете сказать о сковородках Kelli. Предложений много, а о самой фирме ничего не нашёл.
Виктор, Москва
Ответ:
Посуда Kelli производится в Китае, импортер - компания "СВК-БытТех". На рынке недавно, отзывов пока нет, воочию ее видеть тоже не приходилось. С покупкой лучше не рисковать. Еще один момент, представленные сковороды имеют керамическое покрытие, у которого есть большой недостаток - быстрая потеря антипригарных свойств.
Вопрос:
Здравствуйте!
Пришла пора менять набор эмалированных кастрюль (им уже 5 лет). Подскажите пожалуйста, что лучше выбрать: эмаль (Лысково) или нержавейку (Гурман-Элит). Больше интересуют гигиенические качества, т.к. в доме дети.
P.S. Обычно варим и храним еду в кастрюлях.
Заранее спасибо:)
Наталья, Чебоксары
Ответ:
Эмалированная посуда в разы дешевле, она идеально подходит для хранения продуктов в холодильнике. К недостаткам можно отнести то, что срок службы у эмалированной посуды ограничен - она боится механических повреждений, на ней довольно легко образуются сколы, после чего пользоваться посудой становится нельзя. Кроме того, в эмалированной посуде не очень удобно кипятить молоко и варить кашу. Нержавеющая посуда имеет практически неограниченный срок службы, наличие термораспределительного дна более подходит для приготовления молочных супов и каш. Гигиенические свойства у нее нержавейки чуть хуже, чем у эмали. В идеале удобно иметь в быту и нержавейку, и эмаль. Может быть практичнее будет не покупать набор, а купить несколько кастрюль по отдельности?
Что касается марок, то и Лысьвенский металлургический завод, и ВСМПО-Посуда (торговая марка "Гурман") производят продукцию очень хорошего качества.
Как мы выяснили в нашем предыдущем обзоре сковород стоимостью до 1000 рублей, довольно хорошее изделие можно купить за относительно небольшие деньги. Поэтому в ценовой категории "до 2500 рублей" (где очень широкий выбор разных изделий) мы постарались отыскать сковороды, которые были бы интересны не только с точки зрения хорошей функциональности и долговечности, но и благодаря своим дополнительным свойствам - высокому качеству используемых материалов и покрытий, дизайну, репутации торговой марки.
Вопрос:
Несколько лет собирались приобрести набор кастрюль из нержавейки, а приобрели скоропалительно. Набор фирмы zeidan z70903. 2 кастрюли, сковорода и сотейник. Стоимостью 2800 руб. Как мне показалось, уже после первого использования у сковороды и большой кастрюли d 24 см, дно деформируется - вогнуто вовнутрь. Плита электрическая - необходимо ровное дно, это была одна из причин покупки такой посуды. Вопросы меня волнуют следующие - ну естественно, можно ли дно выровнять? В списках "Марки Посуды заслуживающей доверия" эту марку тоже не нашла и сникла совсем. И еще - брак на стенке маленькой кастрюли, ближе ко дну, вогнутость от точечного удара (не могу даже представить, чем ее так можно было, как будто пытались гвоздь забить), сразу в магазине не заметили. Не опасно ли такое повреждение и Можно ли избавиться от него? А вообще, конечно, посуда из нержавейки классная, и те кастрюли, что прилегают плотно к плите, нагреваются мгновенно! И смотрится хорошо. А молоко кипяченое можно в них хранить?
Заранее спасибо!
Нина, Кисловодск
Ответ: Zeidan - один из многочисленных примеров псевдоевропейских марок, когда китайскую продукцию, изготавливаемую для российских компаний, пытаются выдавать за европейскую. Довольно часто у подобной продукции возникают проблемы со стабильностью качества, ваш пример тому подтверждение. Выгнуть дно вряд ли получится, но вообще это - заводской брак, возникший, по-видимому, из-за нарушения технологии при производстве термоаккумулирующего дна. По хорошему, такой товар нужно поменять или вернуть деньги (можно обратиться в магазин, где вы купили этот набор или непосредственно в компанию-импортер - http://www.zeidan-nl.com/about.php, если не поможет - то в отдел по защите прав потребителей). Второй дефект, вмятину, в домашних условиях тоже не устранить, но вряд ли он представляет какую-то опасность.
В посуде из нержавеющей стали не рекомендуется хранить продукты с большим содержанием кислоты или щелочи, молоко относится к слабо-кислым продуктам, и хранить его в нержавейке можно. Но если сталь, из которой сделаны кастрюли, не очень качественная (или вы не уверены в ее качестве), то лучше для хранения продуктов использовать посуду из стекла, глазированной керамики или стали с эмалевым покрытием (эмаль обязательно должна быть без каких-либо сколов).
Вопрос:
Купила набор посуды frank moller. Судя по документам оригинал из германии, заплатила 17000 руб, из 17 предметов в кожаном чемодане. Я не ошиблась?
Елизавета, Санкт-Петербург
К сожалению, ошиблись. Продукция под торговой маркой Frank Moller не производится в Германии, а попадает на наш рынок из Китая. Продавать посуду такого класса за указанную Вами цену - это похоже на мошенничество.
Вопрос:
Добрый день! В магазине натолкнулись на красивый набор нержавеющей посуды марки M&B, продавец говорит что это Германия. Но меня почему-то мучают сомнения относительно этой посуды, раньше нигде не доводилось ее видеть. Хотелось бы узнать ваше мнение, качественная ли это посуда и где на самом деле она может производится. Спасибо за ответ!
Михаил, Ставрополь
Ответ:
M&B - это, судя по всему, сокращение от Mayer&Boch. Ваши сомнения не беспочвенны - это типичный пример псевдоевропейской марки. Посуда производится в Китае на разных заводах, выдается за немецкую или австрийскую. Ассортимент данной марки довольно широк, есть разные линейки, но в любом случае рекомендовать ее для покупки невозможно.
