КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Добрый день!
Недавно, с Вашего одобрения, приобрел кастрюлю с антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus от производителя ILLA серии My Chef. Кастрюлей и покрытием остался доволен. Теперь стоит задача приобрести сковородку, но уже для индукционной печи. Приобрел бы такую же, но серия ILLA серии My Chef не подходит для индукции.
Посоветуйте, пожалуйста, сковородку европейского производителя с покрытием Teflon Platinum Plus в среднем ценовом диапазоне – до 3000 рублей.
Александр, Москва
Ответ:
Посуда с индукционным дном стоит, как правило, дороже обычной, из-за более дорогой и сложной технологии изготовления, поэтому в 3000 рублей вписаться будет непросто. Из серий можете поискать BRA Efficient (также иногда встречается у нас под названием Pintinox BRA Efficient), Risoli Click Forno Induction. Оба варианта, скорее всего, будут стоить немного дороже 3000. Из более доступных альтернатив можно рекомендовать новую серию Magnetic от российского завода Scovo или IKEA ТРОВЭРДИГ.
Вопрос:
Добрый день!
Недавно, с Вашего одобрения, приобрел кастрюлю с антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus от производителя ILLA серии My Chef. Кастрюлей и покрытием остался доволен. Теперь стоит задача приобрести сковородку, но уже для индукционной печи. Приобрел бы такую же, но серия ILLA серии My Chef не подходит для индукции.
Посоветуйте, пожалуйста, сковородку европейского производителя с покрытием Teflon Platinum Plus в среднем ценовом диапазоне – до 3000 рублей.
Александр, Москва
Ответ:
Посуда с индукционным дном стоит, как правило, дороже обычной, из-за более дорогой и сложной технологии изготовления, поэтому в 3000 рублей вписаться будет непросто. Из серий можете поискать BRA Efficient (также иногда встречается у нас под названием Pintinox BRA Efficient), Risoli Click Forno Induction. Оба варианта, скорее всего, будут стоить немного дороже 3000. Из более доступных альтернатив можно рекомендовать новую серию Magnetic от российского завода Scovo или IKEA ТРОВЭРДИГ.
Вопрос:
Здравствуйте! Приобрела чугунные сковородки Биол без покрытия. помогите разобраться, как же за ними правильно ухаживать в процессе эксплуатации. на вашем сайте указано, что можно использовать металлические предметы. на сайте магазина этих сковородок в Росссии-нельзя. на украинских сайтах биол нет такой информации. и ещё, как мыть, вернее чем.м ожно ли использовать средство типа фейри,или только хоз.мыло, или вообще, вытирать бумажными полотенцами, а мыть, когда сильные загрязнения. а металлические сетки для мытья? спасибо:-)
Юля, Лиман
Ответ:
Металлические аксессуары на чугунной посуде без покрытия использовать можно и даже нужно, т.к. если в процессе жарки продукты часто прилипают к поверхности и пластиковыми или деревянными лопатками их переворачивать довольно сложно. Мыть сковороду можно любыми жидкими моющими средствами с использованием губки, щетки или металлического ершика (если есть необходимость). После мытья сковороды нужно хорошо просушивать - вытирать кухонным полотенцем, и/или поставив на огонь до полного высыхания на пару минут . Инструкцию по использованию сковород "Биол" можно найти на официальном сайте - https://biol.com.ua/uhod-za-posudoj/. Также можете посмотреть нашу статью http://potrebitel.posudka.ru/node/1474 - в ней рассматриваются различные проблемы и их решения при использовании чугунной посуды без покрытия на примере сотейника Lodge.
Вопрос:
Здравствуйте, озадачилась выбором хорошей стальной сковородки и сотейника. Какие фирмы можете посоветовать? Китай конечно же не хочется. Дорогую французскую тоже не рассматриваю
Вероника, Казань
Ответ:
Если речь идет о сковороде и сотейнике из нержавеющей стали без покрытия, то из относительно недорогих европейских марок можно рекомендовать Silampos, Paderno, Pintinox.
Вопрос:
Здравствуйте!
Я хочу купить качественные и не дорогие столовые приборы из нержавеющей стали. Выбираю между российскими столовыми приборами производства Нытва Мондиал и итальянскими Pintinox Superga. Внешне они очень похожи, сталь указана 18/10 толщина 2,5мм.
Какой из вариантов предпочтительнее по потребительским характеристикам и качеству? Может ли лучший набор российского производства конкурировать с аналогичным итальянским набором по качеству изготовления?
Москва
Ответ:
"Нытва" в среднем сегменте производит вполне приличные столовые приборы. "Нытва Мондиал" как альтернативу Pintinox Superga рассматривать можно, характеристики у них практически идентичные.
Вопрос:
Добрый день, помогите пожалуйста разобраться в линейках Silampos-наиболее широко представлены в доступных мне интернет-магазинах серии Europa и Mask Satin, это хорошая посуда? Вы рекомендуете Onion и Проф-их к сожалению нет, либо по очень дорогой цене. Нужны средняя сковорода и средний сотейник. Сейчас у меня IKEA Сенсуэлл и De Byuer углеродистая сталь, обе более чем устраивают и для тушения, и для жарки, ну кроме того, что De Byuer нельзя мыть в пмм. Варочная газ, через некоторое время будет индукция. Я бы еще рассмотрела Булат Благо, но их нереально купить в интернете. Гурман не совсем нравится внешне. Спасибо! Благодаря вашему сайту выкинула почти весь тефлон :) и по поводу заклепок хотелось бы добавить-пайка все-таки менее прочное соединение, по крайней мере к тому же гурману довольно частые нарекания в отзывах спустя 3-5 лет эксплуатации: отлетает ручка. А в эпоху Посудомоечных машин загрязнение заклепок не является проблемой.
Алина, Пенза
Ответ:
Silampos Europa и Mask Satin - хорошая посуда среднего уровня, ковш Europa Line был у нас на экспертизе, характеристики можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/367.
По поводу крепления ручек - зависит от конкретной модели и от того, насколько правильно была произведена сварка. Есть профессиональные линейки посуды с ручками с многоточечным креплением (тот же "Гурман Профи"), где возникновение проблем с ручками маловероятно. У ручек на клепках есть свои проблемы - крепление со временем или от ударов может разболтаться и потерять герметичность, мытье в посудомоечной машине ускоряет этот процесс.
Вопрос:
Здравствуйте.
Сковороды HELPER серии GRANIT стоят относительно недорого, но по описанию имеют покрытие GREBLON C3+, это не обман? И что это за бренд HELPER, даже сайта у них нет, какое у них качество посуды?
Андрей Москва
Ответ:
Торговая марка HELPER принадлежит компании "Максим", оф. сайт http://www.nadovam.ru. Особых оснований сомневаться в информации, изложенной на упаковке, нет. Сковороды с антипригарным покрытием производятся в России. Торговая марка HELPER достаточно молодая, вероятность купить посуду с производственными дефектами есть, но она не большая, опять же проблем с обменом/возвратом в этом случае быть не должно.
Вопрос:
Расскажите пожалуйста о марке Rainstahl. В интернете совсем нет о ней информации.
Кристина, Москва
Ответ:
Rainstahl - это торговая марка с российскими корнями (импортер - компания "Профит"), продукция производится на разных заводах в Китае. Качество в диапазоне от "эконом" до "средний минус".
Вопрос:
Здравствуйте. Нормально ли что на дне кастрюли вскрылись мелкие множественные раковины?
Липецк
Ответ:
Если речь идет о нержавеющей стали, то появление множественных раковин и других дефектов, которые покрывают практически все дно, - это признак недорогой стали, скорее всего, ферритной. В такой посуде не рекомендуется хранить приготовленную пищу. Данное явление часто встречается при эксплуатации посуды эконом-класса.
У более дорогой посуды из стали AISI 304 дефекты тоже появляются, но их бывает на порядок меньше, особенно если полировка была произведена должным образом.
Вопрос:
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста,определиться с выбором. Хочу приобрести 2 набора кастрюль из нержавеющей стали, один из которых будет иметь носики и крышки для слива. Плита газовая. Планирую постоянно мыть в ПМ. В идеале ещё и хранить еду в холодильнике. Посуда нужна долговечная, хорошего качества. Без силиконовых элементов.
По набору без сливных носиков: мне подарили набор rondel simfonia, но мне больше нравиться посуда ВСМПО. Стоит ли заморачиваться и покупать её вместо рёндел, которую можно отвести на дачу?
По набору с носиками пока нашла 3 варианта: тескома президент (очень дорого!), а также regent inox серии pasta и cucina. В этом наборе планирую просто что-то варить (макароны, овощи, пельмени и др.). Для тушения есть отдельная чугунная посуда. Стоит ли переплачивать за Тескому? Мне не жалко денег на хорошую посуду, вопрос в том, обоснованы ли эти затраты.
Заранее большое спасибо! Я уже всю голову изломала, выбирая.
Наталья, г.Саров
Ответ:
Rondel Simfonia - вполне приличная посуда среднего уровня. По характеристикам и конструкции она немного уступает "Гурману", но не настолько, чтобы менять одно на другое, если у вас претензий к Simfonia нет.
Regent Inox серий Pasta и Cucina - это сегмент "средний минус". Данная посуда уступает Tescoma President в характеристиках: в разы тоньше дно и существенно тоньше стенки корпуса. Разница в цене примерно отражает разницу в классе. Но в принципе, готовить и хранить приготовленные блюда можно и в Regent Inox. Из других относительно недорогих вариантов можете посмотреть еще на Rondell Erste (получше характеристики по сравнению с вышеупомянутыми сериями Regent Inox и более продуманная система слива + доп. функции) или Nadoba Dona.