Купить посуду: конференция

Вопрос:

Вопрос по нержавеющей посуде Ашинского Мет.комбината
Как у них качество. Проводили ли анализ этого бренда.Спасибо заранее.

Ильдар, Стерлитамак

Ответ:

Вопрос:

Здравствуйте!

Покупаю посуду с нуля.. Хочу купить стальную сковороду и, почитав материал, поняла следующее:

-стальные сковороды подходят для длительной жарки
-толще-лучше
-уход проще

Присмотрела "Kunzhel" серии перфект. Но после обзора на распил кастрюль этой серии задумываюсь...

Какую сковороду можете посоветовать - не дорогую до 2000-2500р? И стоит-ли ее брать вообще? Готовить сырнички, курочку...

Мария, Москва

Ответ:

Главное достоинство сковород из нержавеющей стали без покрытия - их долговечность (практически неограниченная). Эти сковороды не теряют функциональных свойств от царапин, перегрева, их, как правило, можно мыть в посудомоечных машинах, использовать для хранения приготовленных блюд в холодильнике.

Из минусов - отсутствие антипригарных свойств. При отсутствии навыков продукты к таким сковородам легко пригорают. Этот недостаток можно компенсировать использованием масла (его нужно не жалеть), а также правильным температурным режимом.

Лучше всего сковороды из нержавеющей стали подходят для приготовления жирных мясных продуктов (мяса, курицы), обжарки овощей. Изделия из теста, омлеты и картошку жарить в них сложнее, хотя тоже можно, если добавлять много масла и соблюдать правильный температурный режим.

Поэтому выбор за вами - если вас не пугают некоторые неудобства по сравнению со сковородами с антипригарным покрытием, то нержавеющую сковороду купить можно. В указанную вами ценовую категорию попадают неплохие сковороды Silampos Европа, "Гурман", также можете посмотреть профессиональные марки Paderno, Pintinox (их найти в продаже сложнее, но можно).

Вопрос:

Добрый день.

Купила кастрюлю #4410024 Дизайн: BergHOFF Studio серии BISTRO. Продавец утверждал, что все кастрюли серии BergHOFF делаются из хирургической стали 18/10.

Однако поискала на официальном сайте, там написано просто - нержавеющая сталь - ROSTFREI EDELSTALH. Не могли бы вы подробнее рассказать, что это значит, что это за сталь такая. Может продукт совсем некачественный и такая сталь в чём-то ущербна?

Стоит ли вообще использовать кастрюлю 4410024 BergHOFF? Или она сделана из крайне низкокачественной стали?

Заранее спасибо за ответ, который я жду с нетерпением.

Светлана, Бишкек

Ответ:

"Хирургическая сталь" - это уловка продавцов, пытающихся придать заурядной, как правило, посуде, дополнительный ореол качества и безопасности. Официальная маркировка "Нержавеющая сталь" (ROSTFREI EDELSTALH) - более честно. Линии Bistro у нас на экспертизе не было, поэтому данных о физических свойствах и составе стали нет. Но наш эксперт Илья Н. Петунов исследовал серию Cosmo (http://potrebitel.posudka.ru/node/121) и у него вопросы по качеству возникли, но не по марке стали, а по конструкции дна и по правильности указания информации для покупателей.

С точки зрения безопасности особых причин для беспокойства нет.

Вопрос:

коворода silex italia - ecoceram с керамическим покрытием как пользоваться -инструкции

Вячеслав Рига

Ответ:

Сковороды Silex Italia Ecoceram - имеют традиционное антипригарное покрытие (на основе PTFE), усиленное керамическими частицами. Перед первым использовании сковороду достаточно помыть с моющим средством. В использовании изделие нельзя перегревать (испортите покрытие), нежелательно использовать металлические аксессуары - быстро появятся царапины. Хотя на покрытиях белого цвета они и так быстро появляются, но на функциональные свойства это не влияет.

После использования сковороде нужно дать остыть, а потом ее вымыть губкой и моющим средством (производитель также допускает использование посудомоечных машин, но мы не рекомендуем, так как алюминий на ободках может окислиться и дать налет).

Вопрос:

Здравствуйте. Что можете сказать о качестве силиконовой посуды Tescoma, её качество аналогично Silikomart?

Алексей, Обнинск

Ответ:

Silkomart все-таки будет предпочтительнее. Это итальянская компания, специализирующаяся на выпуске именно силиконовых форм. Tescoma же размещает заказы на сторонних производствах. Где и по каким технологиям производится ее продукция, в данном случае менее понятно.

Ножи iCook от Amway

Вопрос:

Что Вы скажете про посуду и ножи iCook от Amway?

Владимир, Бугульма

Ответ:

iCook - неплохие кованые ножи из хорошей стали DIN 1.4116 оригинальной формы (правда, не все покупатели находят ее удобной). Производятся в Китае. Из недостатков - очень высокая цена.

Вопрос:

Здравствуйте. Выхожу замуж, нужно купить всю посуду в дом, а денег не очень много - свадьба и прочие расходы выливаются в кругленькую сумму(( Благодаря Вашему замечательному сайту нашла много полезной информации о кастрюлях и сковородках! Оказывается у нас в стране есть такие заводы как Ситон и Биол. Но я никак не могу определиться со столовыми приборами.. я уже почти купила набор на 12 персон типа немецкой фирмы Krauff, как прочитала в интернете что такой фирмы вообще не существует в Германии.. но уж больно мне понравились их столовые приборы и посуда по дизайну.. а что Вы можете сказать о качестве?

Виктория, Харьков

Ответ:

Заявленные характеристики посуды Krauff (толщина стенок 0,8мм, толщина теплораспределительного слоя - 5мм) довольно солидные, но насколько они соответствуют действительности сказать сложно - посуду воочию видеть не приходилось, в Россию она не поставляется.

Что касается столовых приборов, то здесь выбирать проще, так как качество можно определить визуально. Хорошие столовые приборы массивные, их приятно держать в руке. Пространство между зубьев вилок должно ровным - без неровностей, на поверхности приборов не должно быть никаких дефектов - заусениц, острых кромок.

Вопрос:

приобрела алюминиевую кастрюлю фирмы калитва, после кипячения воды, внутренность потемнела, крышка стала разводами как от бензина, можно ли пользоваться в дальнейшем такой посудой? или стоит вернуть в магазин? 14 дней с момента покупки не прошло

Tатьяна, Орел

Ответ:

Посуда из алюминия без покрытия меняет свой внешний вид в процессе использования, поэтому потемнение и появление пятен неизбежно. Гарантия производителя на данные случаи не распространяется, поэтому с возвратом могут быть проблемы.

Вопрос:

термос sunflower китай с пневмонасосом на 3 литра марка svhp3000 опишите пожалуйста его достоинства если они есть и недостатки хочу приобрести через интернет и о безопасности заранее спасибо и с рождеством вас

елена самара

Ответ:

Особых достоинств/недостатков у данной модели по сравнению с аналогами нет. Единственное, с качеством у термосов вообще и у китайских в частности бывают проблемы, поэтому, если есть возможность, заранее оговорите с продавцом условия возврата или обмена товара, если реальные характеристики термоса будут заведомо хуже заявленных. Проверять термос желательно сразу после покупки - залить в него кипяток и выдержать шесть-восемь часов. По истечении этого времени вода должна оставаться горячей.

Вопрос:

Здравствуйте! Меня зовут Александра. Вчера я приобрела посуду Zillinger с рук за 6000 руб. Ну понятно, что я наивная и доверчивая(((( Пришла домой, загуглила и нашла ваш суперсайт, который в будущем мне очень пригодится. Прошу вашего профессионального совета! Эта посуда понятно, что Китай и что она просто внешне красивая, но меня интересует вопрос безопасности. Вы стали бы готовить в такой посуде, ну если бы, скажем, она досталась вам бесплатно??? Спасибо за ответ, с Рождеством)

Александра

Ответ:

Стопроцентную уверенность о безопасности посуды может дать только соответствующая экспертиза. Исходя из нашего опыта особых причин сомневаться в безопасности приобретенной вами продукции нет - мы проводили экспертизу самой разной посуды из нержавеющей стали, в том числе и очень дешевой, и ни в одном случае в составах сталей не было найдено ничего криминального.