Купить посуду: конференция

Вопрос:

Хотелось бы вначале поблагодарить Вас за помощь, за проделанную работу, которая помогает многим людям принять правильное решение при выборе посуды) У меня есть несколько вопросов : 1) Вы делали экспертизу кастрюли Woll Concept интересно какая там толщина стали и теплораспределительного слоя? 2) Что Вы знаете о линии посуды Woll очень похожей на Concept,но значительно дешевле её, продают на амазоне и ибей, да и других магазинах Европы ,вот её номер 1406305 и EAN 5023041279087 ,очень хочется узнать о её технических характеристиках,на чём именно сэкономил производитель?

Денис, Киев

Ответ:

У нас на экспертизе была кастрюля из коллекции Woll Concept Pro. Данное изделие было выполнены из трехслойного материала (нержавеющая сталь - алюминий - нержавеющая сталь общей толщиной 4,5мм, толщина теплораспределительного слоя составляет 3,7мм. Результаты экспертизы опубликованы здесь - http://potrebitel.posudka.ru/woll_concept_pro

У Woll есть еще коллекция Concept (без приставки Pro), которая изготавливается по классической технологии - стенки из нержавеющей стали и капсулированное дно с теплораспределительным слоем. Ее мы не исследовали, по визуальным характеристикам эту посуду можно отнести к категории "средний плюс" (толщина стенок 0,8мм, дна - от 4,5мм. Так как в ней меньше алюминия, и это более простая технология, естественно, что серия Concept будет дешевле трехслойной. Объединяет коллекции дизайнерское решение с крышкой, которая позволяет регулировать выпуск пара и безопасно сливать жидкость без дуршлага.

Помимо коллекций Concept PRO и Concept, у Woll есть еще коллекция Concept Plus - это посуда из литого алюминия с антипригарным покрытием, но с похожим конструктивным решением по крышке.

Вопрос:

Здравствуйте, купила чугунную кастрюлю с крышкой сковородой без покрытия Биол, все сделала по инструкции перед первым использованием, но это ужас, я измучилась ее чистить уже не знаю в какой раз и прокаливать с солью, с маслом, она без конца мажет черным, полотенце даже если ее сухую просто протереть все черное. Могу ли я ее попросту сдать продавцу, потому как ждать неведанного дня когда это закончится просто надоело. Разочарована покупкой.

Ирина, Калач-на-дону

Ответ:

К сожалению, такова особенность чугунной посуды - она время от времени может пачкаться. Это касается как новой посуды с заводской прокалкой, так и уже посуды, которая долго находится в использовании. Самый простой и радикальный способ избавиться от черноты - зачистить поверхность с помощью какого-нибудь абразива (например, дрелью с насадкой-кордщеткой), пока чугун не станет серым, затем сковороду промыть холодной водой, высушить и прокалить растительным маслом в духовке. Особенности использования и ухода за чугунной посудой без покрытия можно посмотреть в нашей статье Тест. Чугунная сковорода-сотейник Lodge

По поводу возврата - здесь все на усмотрение магазина, пойдет ли он вам навстречу, т.к. заводского брака здесь нет, а посуду, которая была в использовании, назад уже не принимают.

Вопрос:

В "Ленте" началась акция на посуду Fontignac. Что скажете о качестве и цене? Можете ее рекомендовать?

Алина, Санкт-Петербург

Ответ:

Как и в случаях со многими другими подобными акциями, марка Fontignac здесь используется в качестве привлечения внимания, сама посуда производится на сторонних предприятиях по заказу организаторов акции. Что касается соотношения качества и цены, то по жаропрочной керамике Fontignac предложение достаточно интересное. Производится посуда на заводе Cerages в Португалии, качество европейского уровня.

Чугунная посуда Fontignac производится в Китае, акционная цена примерно соответствует среднерыночному предложению. Качество без особых нареканий, эмалированное покрытие внутри черного цвета. Если дизайн нравится, то можно приобрести, при покупке нужно внимательно проверять внутреннюю поверхность - на темном фоне дефекты видны не очень хорошо. Сковорода-гриль также имеет эмалевое покрытие.

Вопрос:

Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, насчет чугунной посуды Lodge. Хочу купить сковородку этой марки. Эта посуда безопасная и качественная?

И второй вопрос по поводу эмалированной посуды. Бренд Savasan насколько заслуживает внимания? Интересует безопасность и качество.

И какой проверенный интернет-магазин посуды вы могли бы порекомендовать?

Спасибо!

Елена, Москва

Ответ:

Да, Lodge - качественные и безопасные (при правильном использовании и уходе) сковороды из чугуна. Посуда без покрытия данной марки производится в США. Мы делали тест сотейника LODGE, материал можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/1474.

Savasan - эмалированная посуда турецкого производства, уровень средний и средний +. Вполне качественная и безопасная посуда, при выборе обращайте внимание на внутреннюю поверхность посуды - на ней не должно быть дефектов (пузырьков, точек, наплывов и т.д).

По интернет-магазинам, к сожалению, у нас нет системы регулярного сбора информации, чтобы кого-то рекомендовать.

Вопрос:

Здравствуйте! Выбираю свой первый набор кастрюль из нержавеющей стали (необходимый объем 1,5/2,5/3,5-4,5 л.).По характеристикам поняла что оптимальное для меня соотношение цена/качество - у посуды "Гурман", но у них мне совсем не нравится дизайн (слишком простенькие крышки без каких-либо отверстий, и чересчур зеркальная поверхность кастрюль - хотелось бы наличие матовых элементов для практичности).

Можете посоветовать производителей, как-минимум не уступающих по качеству "Гурману"? Возможно в чуть более дорогом ценовом диапазоне.

Заранее огромное спасибо!

Ксения, Рязань

Ответ:

Из альтернатив "Гурману" можете посмотреть что-нибудь из ассортимента португальской марки Silampos (кроме недорогих линеек Europa, Low Cost), Tescoma линии President, Ultima, Vision.

Вопрос:

Здравствуйте.

1. Безвреден ли материал контейнеров ФЁРТРОЛИГ Икеа?

2. Какой антипригарный материал меньше взаимодействует с пищей?
- Ballarini Positano Granitium Вок 28см,
- Regant inox сковорода 93-AL-DE-1-20,
- RONDELL TriTitan.

3. Помогите, пожалуйста, с выбором блинной сковороды:
- Kuchen Land Solution frying pan с гранитным покрытием
- блинная сковорода Rondell.

4. Насколько безвредно покрытие сковороды ОУМБЕРЛИГ, и долго ли прослужит? Хочется купить качественную сковороду, в которой можно будет какое-то время держать пищу, и чтобы ее качества хватило надолго. Или лучше искать с другим покрытием: Granitium, TriTitan?

5. Вопрос: Хороша ли сталь в наборе посуды Konig Egoist?

6. Подскажите, пожалуйста, в чем преимущества кастрюли REGENT INOX 93-STv-02 перед 93-CU-02? Вторая из них с носиком, это удобно при варке макарон, но плохо для тушения овощей...

7. Стоит ли брать набор Kuchenland Silver stone в виду качества стали, толщины тройного дна и пр. для сохранения свойств приготавливаемых продуктов? Также привлекают округлые стенки внутри посуды. Есть ли сравнимые по качеству продукты у Тescoma и др.фирм?

Заранее спасибо за ответ.

Ответ:

1. Контейнеры ФЁРТРОЛИГ выполнены из жаростойкого стекла, крышки - из полипропилена. Оснований для сомнений в безопасности нет.

2. Все виды антипригарных покрытий сковород сделаны на основе PTFE. Это химически инертный материал, он не взаимодействует с продуктами.

3. К сожалению, непонятно, какая именно блинная сковорода Rondell имелась в виду. В блинных сковородах с антипригарным покрытием нужно обращать внимание на толщину дна (чем толще, тем более плавный нагрев и меньше риск перегрева) и покрытие (лучше, если это будет известная марка усиленного покрытия).

4. Сковорода ИКЕА ОУМБЕРЛИГ имеет антипригарное покрытие Teflon Platinum Plus, это одно из лучших топовых покрытий. Срок службы при регулярном и аккуратном использовании - от 2-х лет. Хранить приготовленную пищу непродолжительное время в такой посуде можно.

5. Мы не делали экспертизу посуды Konig Egoist, производитель марку стали не декларирует.

6. REGENT INOX 93-STv-02 выше классом по сравнению с 93-CU-02. Толще сталь, из которой сделан корпус, толще теплораспределительный слой дна, более дорогая фурнитура.

7. Kuchenland Silver stone - посуда уровня средний+, без особых недостатков, с интересным дизайном, подойдет для повседневного использования. Если нравится, можете приобрести.

Вопрос:

Здравствуйте. Стоит ли надеяться на экологичность и долговечность антипригарного покрытия сковороды икеа 365+ 28см? Заранее спасибо за ответ.

Мария, Санкт-Петербург

Ответ:

В сковородах ИКЕА 365+ используется антипригарное покрытие Teflon Professional. Это одно из лучших в мире покрытий. При соблюдении правил эксплуатации данная посуда служит не один год, оснований сомневаться в безопасности покрытия нет.

Посуда Haus Muller

Вопрос:

Давно читал у вас: Роспотребнадзор установил, что посуда Haus Muller опасна для здоровья человека, ее продажа официально запрещена на территории РФ.

А сегодня увидел на posudka.ru аж два сайта, рекламирующих и продающих эту "посуду из Германии". Что случилось?

Александр Р. Москва

Ответ:

С 2010 года, когда была эта история, очень много поменялось, в том числе и функции Роспотребнадзора и порядок проверки ввозимой посуды (вместо сертификации теперь введена процедура добровольного декларирования). Если говорить в целом, то государство практически полностью устранилось из сферы надзора за безопасностью ввозимой посуды и факты проверок посуды и обнаружения вредной продукции появляются крайне редко.

Что касается рекламы Haus Muller на нашем сайте, то вы наверное имеете в виду контекстную рекламу Яндекс. Здесь мы не влияем на показ объявлений, алгоритм сам выбирает ту рекламу, которая релевантна поисковым запросам того или иного пользователя (разные люди видят разную контекстную рекламу на нашем сайте).

Вопрос:

Добрый день, сковороду из углеродистый стали de buyer ошибочно помыли один раз в посудомоечной машине. Сковорода вся (полностью, снаружи и внутри) покрылась ржавчиной. Выкидывать или чем-то можно отчистить?

Аля

Ответ:

Нет, конечно, выкидывать сковороду не стоит. Ее можно очистить от ржавчины и заново прокалить. Выбор средства зависит от того, насколько глубоко ржавчина въелась в сковороду. Как правило, ржавчина без особых проблем удаляется с помощью металлической мочалки или щетки, если вдруг не поможет - можно использовать дрель с насадкой-корщеткой или наждачную бумагу по металлу (с зерном чем меньше, тем лучше). После чистки сковороду нужно хорошо промыть водой и высушить полотенцем, затем прокалить с растительным маслом или маслом, солью и картофельными очистками (рецепт можно посмотреть в нашей статье Тест. Сковороды для блинов без покрытия.)

Вопрос:

Хочу купить для дочери (ее семьи из 3 человек) сковороду Vari Термохром TH31126 коричневый.Никакой информации в интернете не нашла,я имею ввиду отзывы о ней. В DNS сейчас хорошая акция на данные сковороды,что вы можете посоветовать брать или нет?И еще присмотрела сковороду Helper G5026 Granit черный,не могу выбрать какую из них приобрести,подскажите пожалуйста. А может подскажите другой вариант, чтобы был максимально безопасен для здоровья... Спасибо.

Елена, Алушта

Ответ:

Сковорода Vari с покрытием, которое изменяет цвет при достижении оптимальной температуры для жарки (серия называется «ВРЕМЯ GO ТОВИТЬ») - хороший вариант, подробную информацию о данной линии можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/1644. Она появилась в продаже совсем недавно, поэтому отзывов еще нет, но вообще это качественная посуда из литого алюминия с толстым дном и с покрытием Whitford Quantanium с термоэффектом. VARI - известная российская марка завода "ПК "Ландскрона", в плане качества она более предсказуемая по сравнению с Helper, тем более если есть возможность приобрести по акции.