Ronneby Bruk
Вопрос:
Ваше мнение о шведской фирме "Роннеби" Спасибо.
Григорий, Москва
Ответ:
Ronneby Bruk - это марка, известна прежде всего своей классической чугунной посудой, отливаемой по традиционной технологии в песчаные формы. Из особенностей - это один из немногих производителей, кто декларирует, какой именно тип масла используется для обработки чугунной посуды (в данном случае - рапсовое масло).
Вопрос:
Здравствуйте, можно ли пользоваться чугунной эмалированной кастрюлей, на которой потрескалась эмаль (мелкие трещины, неотмываемая желтизна)?
Кастрюля - фирмы Ronneby Bruk. Если пользоваться нельзя, то можно ли восстановить эмаль, или единственный выход - сменить посуду?
Анна,
Санкт-Петербург
Ответ:
Нет, пользоваться посудой с поврежденной эмалью (трещинами) нельзя - это может быть небезопасно для здоровья. К сожалению, восстановить эмалевое покрытие не подлежит восстановлению. Поэтому, в данном случае, придется менять посуду.
Вопрос:
Подскажите советом какую сковородку выбрать чугунную фирмы RONNEBY BRUK или немецкую SILIT. Говорят что к SILIT надо привыкнуть и не все продукты на ней можно жарить в отличии от чугунной, так ли это?
Алексей, Москва
Ответ:
У RONNEBY BRUK неплохие и красивые сковороды из чугуна без покрытия. Жарить можно практически все, хотя особых антипригарных свойств ждать не нужно - к чугунной сковороде тоже придется привыкать. Кроме того, за ней нужен уход - ее нужно мыть непосредственно после приготовления (естественно, дав немного остыть), а после мытья - просушивать.
У Silit есть разные сковороды - с антипригарным, керамическим и эмалированным (Silargan) покрытием. Ограничения по применению есть только у последних - в силу отсутствия антипригарных свойств на сковородах с эмалированным покрытием жарить можно либо жирные продукты, либо использовать большое количество масла.
