Посуда из нержавеющей стали
Вопрос:
Здравствуйте. Какую купить посуду из нержавеющей стали 18/10 с толстым дном от 10мм-15мм и толстыми стенками1мм-2мм. Кастрюли, сковороды, сотейники.
Спасибо.
Марина, Анапа
Ответ:
10 мм толщину дна мы не встречали, из серий посуды с самыми толстыми стенками и дном можете посмотреть на Silga (результаты экспертизы есть в статье https://potrebitel.posudka.ru/bestcookware_silga_ecologa), Fissler Origina Profi, Zepter.
Вопрос:
Добрый день! Приобрела кастрюлю barazzoni «престиж», хотела пополнить коллекцию, но прочла, что нежелательно долго хранить пищу в ней. И хорошая ли данная посуда или лучше silapoms? И какая серия?
Ксения, Ростов-на-Дону
Ответ:
Посуда из нержавеющей стали Barazzoni подходит для хранения пищи (http://www.barazzoni.it/article/10/pentolame-acciaio). Silampos использует сталь такой же марки AISI 304, в плане хранения отличий не будет. Обе компании производят качественную посуду, но у разных линий есть свои особенности.
Tefal в России – самый узнаваемый посудный бренд. Марка известна, прежде всего, своими сковородами с антипригарным покрытием, но и посуда из других материалов тоже пользуется популярностью. Кастрюли и ковши Tefal из нержавеющей стали продаются повсеместно: и в федеральных сетях, и в крупнейших маркетплейсах, и в официальном интернет-магазине. Покупатели о нержавеющей посуде Tefal отзываются по разному: кому-то нравится, кто-то обнаруживает различные недостатки. Мы решили провести свои тесты и выбрали для экспертизы коллекцию Nordica.
Вопрос:
Добрый день. Рассматриваю к покупке набор кастрюль и сотейник фирмы Gipfel, серии Genesis. Прошу, прокомментируйте качество этой серии. Заявлена толщина дна 10 мм. Спасибо
Наталья, Москва
Ответ:
К сожалению, серии Gipfel Genesis у нас на экспертизе не было, поэтому подтвердить заявленные продавцов характеристики мы не можем. В одних местах указана толщина дна 10мм, в других - 6мм. Но в любом случае дно толстое, хорошо подойдет для тушения и томления. Из альтернатив можете посмотреть на итальянскую посуду Silga, была у нас на экспертизе (https://potrebitel.posudka.ru/bestcookware_silga_ecologa) и примерно в этой же ценовой категории.
Вопрос:
Как по качеству набор кастрюль Rondell concept, можно их покупать для дома для готовки на каждый день
Айгул, Алматы
Ответ:
По сегодняшним меркам Rondell Konzept можно отнести к сегменту "средний минус" - дно и стенки тонковаты, но готовить можно. Крепление ручек на клепках, но силиконовые накладки решают проблему перегрева. У нас на экспертизе была коллекция Rondell Flamme с сопоставимыми техническими характеристиками - https://potrebitel.posudka.ru/node/367
Вопрос:
Здравствуйте. Выбираю посуду (кастрюли и ковши) из нержавеющей стали хорошего качества с толстым дном. Подскажите, пожалуйста, в каких европейских фирмах можно найти посуду с литыми дном? Какая лучше и долговечнее? И где надёжное крепление сборного дна, если с литым дном посуды мало?
На посуде со временем по мере использования образуется трудноудаляемый тип загрязнения - масляный нагар, липкий и тягучий. Он представляет собой полимеризованное масло и образуется от брызг во время жарки как непосредственно на сковородах, так и на всем, что находится в зоне, куда эти брызги долетают - например на кастрюлях, если вы одновременно жарите и варите. Обычным моющим средством нагар практически не отмывается и для его удаления приходится искать другие средства. Сегодня мы расскажем о нашем тесте меламиновой губки, которая рекламируется продавцами как средство для удаления нагара.
Вопрос:
Здравствуйте, не могу выбрать кастрюли нержавейки безопасные, помогите пожалуйста
Какой фирмы кастрюли безопасный ?
Макка Грозный
Ответ:
В средней и премиальной категории вся посуда делается из одной марки стали - AISI 304 (ее также маркируют 18/8 и 18/10) - она безопасна для готовки и хранения. Из марок можете посмотреть российские заводы: "Гурман", Kukmara Safia, Amet "Аметист", из европейских - Fiskars, Silampos, Pintinox, Paderno.
В магазинах "Пятерочка" до конца года проходит масштабная акция лояльности на продукцию торговой марки "Академия кухни". Среди представленных товаров есть и кастрюли из нержавеющей по вполне по доступным ценам. Мы решили проверить, что из себя представляет данная продукция и провели ряд испытаний на функциональность и физические характеристики.
Забегая вперед, сразу отметим, что организаторы акции, по всей видимости, хотели поставить на полки недорогой продукт для массового покупателя. С другой стороны, наверняка была задача сделать его более-менее качественным и пригодным для использования (что с бюджетными кастрюлями из нержавейки выходит не всегда). Совместить два разнонаправленных вектора скорее получилось, чем нет - у кастрюль нет откровенных изъянов, ими можно пользоваться в повседневной готовке, порадовал ряд дополнительных функций. При этом акционные цены на продукцию вполне конкуренты с образцами из нижней части бюджетного сегмента.
Вопрос:
Здравствуйте!
Спасибо за ваши ответы и великолепный сайт, многое прояснилось относительно посуды и качества брендов.
Уберегли от покупки псевдонемецкого бренда, с завышенными ценами относительно характеристик.
Но все же в итоге не могу определиться.
Мой вопрос в том какой фирмы и какую купить кастрюлю (4-5 литров) и ковш . Нужна сталь без покрытия, желательно произведённая в Европе, важно чтобы у ковша был носик и крышка для слива.
Хочется качественную посуду, такую чтобы можно было ею гордиться)
Подобное есть у фислер но там смущает цена, и много силикона.
У Tescoma President, есть такая кастрюля со сливом, но слишком большая, а мне то нужен ковш со сливом, ну или вместо него маленькая кастрюля (примерно 2 литра).
Желательно (но не обязательно) чтобы все предметы были одной фирмы, чтобы сочетались по дизайну.
В общем посоветуйте, пожалуйста, фирмы и серии в которых есть ковши или маленькие кастрюли со сливом, хочется премиального качества за адекватные деньги. в идеале на все это до 15 000 тысяч. Но можно и до 25.
Анна, Москва
Ответ:
Вариантов европейского производства будет немного - в Европе традиционно делают кастрюли в основном с металлическими крышками без слива. Исключение - финские кастрюли Fiskars Functional Form, у них нет носика (край загнут таким образом, что формируется ровная струя), но можно сливать через крышку. Текущие цены на Озоне довольно привлекательны - 3 170 за ковш 1,5л, 5 087 руб. - за кастрюлю 5л (https://www.ozon.ru/product/kastryulya-fiskars-functional-form-1026578-s...).
Из других вариантов качественной посуды можете посмотреть на упомянутую вами Tescoma President или Ultima (ковши есть в обоих сериях, у Ultima нет носика, но через крышку сливать можно), Nadoba Dona, Woll Concept.
