Посуда из нержавеющей стали
Вопрос:
Добрый день!
В наличии плита стеклокерамика, в перспективе - индукционная.
Интересуют кастрюли из нержавеющей стали:
1. чтобы не грелись ручки (имеются ввиду ручки без разных силиконовых накладок);
2. без дополнительных функций, вроде слива воды через крышку;
3. производство желательно не Китай.
Т.е. главное - качество без разных допфункций, которые делают кастрюлю дороже.
Почитав ответы выше, пришла к выводу, что ценовая категория за хорошую кастрюлю на уровне 5-6 тысяч. Может можно сэкономить за счет отсутствия дополнительных функций или раскрученного бренда? Кастрюли Гурман не рассматриваю.
Ольга, Санкт-Петербург
Ответ:
Если без доп. функций и ничего лишнего, то посмотрите профессиональные кастрюли европейских марок Paderno, Pintinox, BRA. Также есть простые модели у португальской марки Silampos (линии Europa, Julia Vysotskaya). Если хотите не Китай и сэкономить, есть неплохие кастрюли по доступной цене у бразильской марки Tramontina (Allegra, Ventura).
Если диаметр конфорки не превышает диаметр дна, то ручки нержавеющих кастрюль среднего класса нагреваются слабо, обжечься практически невозможно.
Все вышеперечисленные варианты подойдут для использования как на стеклокерамической, так и на индукционной плите.
Вопрос:
Добрый день, подскажите, пожалуйста, купила ковш tefal hero, использую его 3 недели и в середине на дне появилась царапина с мм, но глубокая, которая ощущается пальцем. Влияет ли это как-то на качество посуды? Возможно ли, что царапина дошла до алюминиевого слоя и есть соприкосновение с алюминием?
Анна, Москва
Ответ:
Царапины на поверхности посуды из нержавеющей стали на безопасность и функциональные свойства не влияют. По поводу алюминия - без специальных инструментов (например, болгарки) процарапать нержавеющую сталь насквозь практически невозможно, поэтому основания для опасений нет.
Вопрос:
Добрый день! Посоветуйте пожалуйста ковш со сливом без снятия крышки 1,2-1,6л. Качество ближе к премиальному, возможно из ассортимента не представленного у нас, например с Amazon. Спасибо!
Иван, Санкт-Петербург
Ответ:
Можете посмотреть ковши из коллекций WMF Function 4 или Tescoma Ultima.
Вопрос:
Здравствуйте! Хочу приобрести кастрюли из нержавеющей стали. Ценовой сегмент примерный как у Tramontina Duo SIlicone или Rondell, т.е. кастрюля на 3-4 литра в пределах 5 тыс. руб. Важно, чтобы толщина дна была как можно больше, т.к. частенько делаю заготовки-пюре и в обычных кастрюлях всегда пригорает дно. Так же важный момент - крышка из нержавейки, а не стекла. Ну и в целом хотелось бы что-то максимально надёжное и лучшее по характеристикам в таком ценовом сегменте. Можете посоветовать ещё какие-нибудь марки или серии посуды, к чему стоит присмотреться?
Владлена, Санкт-Петербург
Ответ:
По соотношению цены и технических характеристик лучший вариант - "Гурман", серии "Классик" или "Профи". Также можно посмотреть на кастрюли Pintinox, у Tramontina есть еще серия Solar со стальными крышками, у Silampos - серия "Европа".
Вопрос:
Добрый день! Очень понравились по дизайну и функционалу ковши Stellar серии Tate.
Подскажите, как они по качеству? Действительно ли это Британское качество или это псевдоевропа типа Nadoba, Taller, Rondell? Информации о них очень мало, нашел на сайте Horwood их продукцию за приемлемую цену. Пожизненная гарантия производителя воодушевляет :)
Иван, Санкт-Петербург
Ответ:
До 2016 года компания Horwood, которая является крупным британским дистрибьютором и управляет в том числе торговой маркой Stellar, принадлежала португальскому производителю посуды из нержавеющей стали Silampos, в 2016 году новым владельцем стала индийская компания TTK Prestige. Продукция производится за пределами Британии, качество европейское, по характеристикам коллекция Tate - это посуда среднего класса.
Вопрос:
Добрый день.Обновила кухню и никак не могу выбрать кастрюли для индукционной варочной панели.
Кастрюли выбираю для овощей, каш и первых блюд из нержавеющей стали.
Хотелось бы производство(настоящее) европейское. Благодаря Вашим ответам остановила свой выбор на кастрюлях Silampos. Но и здесь много серий. Подскажите серии Onion и Supreme Prof действительно производят в Португалии, а не в Китае? Серию Onion не нашла на сайте Amazon.de. Эта серия есть у посуды Silampos?
Также присматривалась к посуде Zwilling. Какую посуду Zwilling производят именно в Германии, а какую на территории Китая? Какие кастрюли все-таки лучше Zwilling или Silampos и с точки зрения эксплуатации, и с точки зрения полезности?
Спасибо.
Надежда, Москва
Ответ:
Да, серии посуды с технологией "Мультидиск" Onion и Supreme Prof производились в Португалии. Сейчас этих кастрюль нет в продаже ни на Амазоне, ни в официальном интернет-магазине Silampos. Причины нам не известны, возможно, какие-то сложности с производством.
Кастрюли из нержавеющей стали Zwilling в основном производятся в Китае, в Европе делаются только отдельные линии, например, Zwilling Spiri. Европейское производство посуды из нержавеющей стали располагается в Бельгии на заводе Demeyere (входит в Zwilling Group), поэтому можете смотреть также кастрюли данной марки. Информация о стране происхождения тех или иных предметов Zwilling и других марок группы есть на официальном сайте в карточках товаров - https://www.zwilling.com/us/cookware/saucepans-sauciers/
И Zwilling и Silampos - это качественная посуда. Технические характеристики разных линий различаются, если сравнивать трехслойную бельгийскую посуду Zwilling/Demeyere и Silampos (Onion и Supreme Prof), то у португальцев она полегче и попроще, но и существенно доступнее.
Вопрос:
Добрый день, хочу приобрести набор кастрюль gipfel gala. Подскажите, вы тестировали эти кастрюли? Какая сталь там применяется, 304 или 201? В дне только аллюмниевая вставка, или еще сталь, смущает большая толщина дна 10мм. Читала что появляются мелкие точки на посуде гипфель, если такое будет то посуду использовать нельзя?
Ольга, Пенза
Ответ:
На тесте кастрюль Gipfel Gala у нас не было. По косвенным признакам это кастрюли ближе к среднему уровню, данные о толщине дна в 10 мм скорее всего преувеличены. Углеродистая сталь в капсуле дна и нержавеющую сталь дешевых марок вряд ли стоит опасаться, в этой ценовой категории такими уловками заниматься особого смысла нет, наценка на кастрюли и так получается достаточно высокой.
Точки, цветные разводы, белесые пятна появляются практически на любой новой посуде из нержавеющей стали, влияния на безопасность и функциональные свойства они не оказывают.
Вопрос:
Здравствуйте,интересует вопрос о качестве стальной посуда фирмы Gipfel. Заранее спасибо.
Лейла, Баку
Ответ:
В ассортименте Gipfel есть разная посуда с разными характеристиками: от эконом до премиума. Качество будет сильно зависеть от цены, но в целом для посуды китайского производства Gipfel дороговата по сравнению с альтернативами.
Вопрос:
Добрый вечер, что-нибудь можете сказать о кастрюлях HITT Flammkuchen, просто слишком низкая стоимость и отсутствие данных толщины дна и стенок не внушает доверия.
Москва
Ответ:
HITT Flammkuchen - обычная кастрюля эконом-класса китайского производства. Здесь сэкономили на всем, и на материалах (используется сталь не самого высокого качества и тонкое стекло в крышках) и на характеристиках. С другой стороны, кастрюль из нержавеющей стали принципиально лучшего качества в этой ценовой категории нет.
Вопрос:
Здравствуйте, помогите выбрать кастрюлю из нержавеющей стали на 12-15л для домашних заготовок, что бы цена соответствовала качеству. На каких производителей обратить внимание?
Елена, Липецк
Ответ:
Можно посмотреть отечественные цельнотянутые кастрюли Amet с ТРС, либо профессиональные кастрюли Paderno или Pintinox.
