Посуда из нержавеющей стали

Вопрос:

Добрый день,стоит выбор между кастрюлями Гурман (Стекло или Профи), Tefal Intuition или Катунь (Медея, Альта,Общепит). Что посоветуете для каждодневной готовки (супы, каши, тушение)?

Сергей, Волгоград

Ответ:

По техническим характеристикам и "Гурман" будет предпочтительнее ("Профи" и "Стекло" отличаются только крышками и фурнитурой). Tefal Intuition тоже можно рассматривать, а вот "Катунь" лучше обойти стороной: бедные технические характеристики, недорогая сталь, риск получить посуду с дефектом.

Вопрос:

Добрый день! Пожалуйста, помогите с выбором посуды из нержавеющей стали, средней ценовой категории.Выбирала из посуды Гурман и Fissman, цена учитывая скидки одинаковая, а вот качество и длительность службы? Семья большая, готовки много.
И что такое: посуда из углеродистой стали?

Марина, Олонец

Ответ:

У Fissman есть разные сковороды, но в принципе, по характеристикам и предсказуемости качества "Гурман" будет предпочтительнее. Единственное, у "Гурмана" максимальный диаметр сковород 24см, для большой семьи может оказаться маловато.

Посуда из углеродистой стали в отличие от нержавеющей боится коррозии, но имеет неплохие теплораспределительные свойства. Она требует предварительной подготовки и ухода примерно как чугунная посуда, но весит существенно меньше. В посуде из углеродистой стали нельзя хранить приготовленные блюда.

Несмотря на достаточно низкую официальную инфляцию, на полках магазинов выбор недорогой посуды постепенно сокращается: найти достойный экземпляр за небольшие деньги становится все сложнее. Для того, чтобы помочь потребителям сделать более рациональный выбор, мы провели небольшой анализ розничных предложений и выбрали для сравнения два самых популярных в этой ценовой категории варианта: кастрюлю из коррозионно-стойкой стали и кастрюлю из эмалированной стали. Оба экземпляра имеют похожий заявленный объем (2.1 и 2 литра), цилиндрическую форму и диаметр 16см, цена каждого составила чуть менее 1000 рублей (эмалированная кастрюля была куплена в «Ашане», нержавеющая - в интернет-магазине DNS-SHOP).

Вопрос:

Весной 2017 года купила кастрюльку с надписью на внешней стороне"катунь, пользовалась ровно год, по истечении года заметила на дне кастрюли вздутия покрытия,затем появились несколько темных пятен на дне, кстати,кастрюлю всегда мыла средством Sanita крем специально для мытья нержавейки,как-то раз после мытья на дне осталось немного влаги и на утро я в этих местах увидела ржавчину! Я была в шоке! И это нержавейка?!? Нет это-развод ,нас покупателей! Люди! Не покупайте эту "катунь"- это обычная железка! Что делать с кастрюлей? Не знаю. Снаружи блестит, внутри ржавая с вздыбившимся дном!

ольга находка, приморский край

Ответ:

Спасибо за отзыв. Кастрюля "Катунь" была у нас на экспертизе - http://potrebitel.posudka.ru/node/602.

Вопрос:

Добрый день! Хочу купить кастрюли из нержавейки. Знакомая посоветовала марку EKSI, якобы это профессиональная посуда турецкого производства. Что вы знаете о ней? Буду благодарна за консультацию.

Людмила, Орел

Ответ:

EKSI - это торговая марка, которая принадлежит российской компании «Торговый Дизайн» (специализируется на поставках оборудования и посуды на предприятия общественного питания). Товары под данной маркой производятся на разных заводах разных стран, вполне вероятно, что кастрюли из нержавеющей стали производятся в Турции, как заявляет импортер.

По поводу качества кастрюли EKSI можно отнести к среднему классу. В числе достоинств - надежное крепление ручек, хорошая сталь, крышки в комплекте. Кастрюли имеют особенность - сэндвич-дно у них открытое, поэтому в посудомоечной машине их нужно использовать с осторожностью.

Вопрос:

Хотелось бы вначале поблагодарить Вас за помощь, за проделанную работу, которая помогает многим людям принять правильное решение при выборе посуды) У меня есть несколько вопросов : 1) Вы делали экспертизу кастрюли Woll Concept интересно какая там толщина стали и теплораспределительного слоя? 2) Что Вы знаете о линии посуды Woll очень похожей на Concept,но значительно дешевле её, продают на амазоне и ибей, да и других магазинах Европы ,вот её номер 1406305 и EAN 5023041279087 ,очень хочется узнать о её технических характеристиках,на чём именно сэкономил производитель?

Денис, Киев

Ответ:

У нас на экспертизе была кастрюля из коллекции Woll Concept Pro. Данное изделие было выполнены из трехслойного материала (нержавеющая сталь - алюминий - нержавеющая сталь общей толщиной 4,5мм, толщина теплораспределительного слоя составляет 3,7мм. Результаты экспертизы опубликованы здесь - http://potrebitel.posudka.ru/woll_concept_pro

У Woll есть еще коллекция Concept (без приставки Pro), которая изготавливается по классической технологии - стенки из нержавеющей стали и капсулированное дно с теплораспределительным слоем. Ее мы не исследовали, по визуальным характеристикам эту посуду можно отнести к категории "средний плюс" (толщина стенок 0,8мм, дна - от 4,5мм. Так как в ней меньше алюминия, и это более простая технология, естественно, что серия Concept будет дешевле трехслойной. Объединяет коллекции дизайнерское решение с крышкой, которая позволяет регулировать выпуск пара и безопасно сливать жидкость без дуршлага.

Помимо коллекций Concept PRO и Concept, у Woll есть еще коллекция Concept Plus - это посуда из литого алюминия с антипригарным покрытием, но с похожим конструктивным решением по крышке.

Вопрос:

Здравствуйте! Выбираю свой первый набор кастрюль из нержавеющей стали (необходимый объем 1,5/2,5/3,5-4,5 л.).По характеристикам поняла что оптимальное для меня соотношение цена/качество - у посуды "Гурман", но у них мне совсем не нравится дизайн (слишком простенькие крышки без каких-либо отверстий, и чересчур зеркальная поверхность кастрюль - хотелось бы наличие матовых элементов для практичности).

Ксения, Рязань

Ответ:

Из альтернатив "Гурману" можете посмотреть что-нибудь из ассортимента португальской марки Silampos (кроме недорогих линеек Europa, Low Cost), Tescoma линии President, Ultima, Vision.

Вопрос:

Давно читал у вас: Роспотребнадзор установил, что посуда Haus Muller опасна для здоровья человека, ее продажа официально запрещена на территории РФ.

Александр Р. Москва

Ответ:

С 2010 года, когда была эта история, очень много поменялось, в том числе и функции Роспотребнадзора и порядок проверки ввозимой посуды (вместо сертификации теперь введена процедура добровольного декларирования). Если говорить в целом, то государство практически полностью устранилось из сферы надзора за безопасностью ввозимой посуды и факты проверок посуды и обнаружения вредной продукции появляются крайне редко.

Что касается рекламы Haus Muller на нашем сайте, то вы наверное имеете в виду контекстную рекламу Яндекс. Здесь мы не влияем на показ объявлений, алгоритм сам выбирает ту рекламу, которая релевантна поисковым запросам того или иного пользователя (разные люди видят разную контекстную рекламу на нашем сайте).

Вопрос:

День добрый. Интересует кастрюля Silampos Atlantico - каким образом крепятся ручки к корпусу и есть ли там сатинирование? Или у Silampos сатинирование только в тех сериях, где есть слово Satin, как в Royal Satin? И что сатинирование вообще даёт в практическом плане - есть ли преимущества перед не сатинированной посудой? Спасибо.

Дмитрий, Новороссийск

Ответ:

У Silampos Atlantico крепление ручек на сварке, поверхность матовая (сатинированная). Добавление Satin у Silampos идет в тех сериях, где есть варианты и в глянцевом, и в матовом исполнении.

Матовая поверхность чуть более практична, на ней меньше видны небольшие загрязнения: отпечатки пальцев, пятна от высохшей воды, и т.д.

Вопрос:

Здравствуйте, во первых огромное спасибо за то, что Вы есть!Уверен, тысячи людей благодаря Вам, сделали правильный выбор, избежав перегрева мозга. В моём случае, при достаточно ограниченном бюджете на новую кухню с индукционной плитой нужны кастрюли из нержавейки и жена просит сковородки с гранитным покрытием. По кастрюлям симпатична tescoma ultima. По цене она немного выходит из бюджета, поэтому есть ли альтернатива дешевле, при таком же качестве или брать её? По сковородам наткнулся на большое количество положительных отзывов о марке tvs (может фэйк?) По цене глянулись серии Gea и Mineralia induction. Смущает дно всего 3,3 мм. Годятся ли они для частого использования и на долго ли их хватит? Можно ли брать всю линейку (сотейник, гриль, блинницу). Сильно ли лучше Tescoma i-premium stone, стоит ли переплатить? Есть ли альтернатива не дороже?

Дмитрий, Челябинск

Ответ:

По характеристикам у Tescoma Ultima ничего сверхъестественного нет, по европейским меркам это посуда среднего уровня. Главное преимущество - функциональность за счет решения с крышкой, возможность регулировать выход пара и сливать жидкость без дуршлага. Альтернатив с таким же решением немного, только Woll Concept, но Tescoma Ultima будет дешевле. Цены на эти кастрюли различаются в разных местах, поищите где подешевле (например, более-менее привлекательные цены сейчас в Эльдорадо).

TVS - хорошие сковороды, 3,3мм для индукции нормально. У TVS есть российское представительство и официальный интернет-магазин https://tvs-posuda.ru, контрафакта можно не бояться. Срок службы - от двух лет (зависит от интенсивности и соблюдения правил эксплуатации). Блинницу и сотейник брать можно (лучше Mineralia, темное покрытие практичнее), гриль под вопросом, смотря что на нем планируете готовить. Если овощи, то нормально, если мясо, то лучше что-нибудь посерьезнее с ребрами повыше и дном потолще, например из чугуна или литого алюминия. Переплачивать за Tescoma i-premium stone не стоит.