Посуда из нержавеющей стали
Вопрос:
Как чистить изнутри сковороду Sensuell из нержавеющей стали?
Ирма, Ростов-на-Дону
Ответ:
Для ухода за сковородой из нержавеющей стали без покрытия можно пользоваться следующей схемой. После использования сковороде из нержавеющей стали нужно дать немного остыть, затем удалить с поверхности масло, залить горячей водой (можно с моющим средством), и удалить пригоревшие частички с помощью лопатки. Если пища сильно пригорела, можно сковороду с водой поставить на нагрев. Для удаления пятен, изменения цвета поверхности сковороды нужно использовать средство для чистки посуды из нержавеющей стали. Они есть разные, инструкцию по их применению можно найти на упаковке, но принцип примерно одинаков - нанести средство на поверхность сковороды, подождать какое-то время, затем смыть. При необходимости повторить процедуру.
Вопрос:
Здравствуйте!!!
Выбираю посуду для индукции из нержавейки, прочитал Ваши советы,спасибо большое за грамотную информацию сейчас на рынке столько псевдо Германии и т.д. что очень трудно купить безопасную посуду по адекватной цене. Посему вопрос, присмотрел кастрюли фирмы Гурман, все как бы как хотелось но не нравятся крашки, выход пара регулируется за счет щелей в самой крышке и ручка это просто шедевр иррациональности, в холодильник точно по высоте будел ставить не удобно, можно было бы закрывать пластиковыми как например в тескоме серии президент, но не уверен что такие есть. В общем идеальным вариантом наверно будет:
1. Кастрюли высокие с дном диаметром 18 и 20 см лучше если будут бочкообразные для обьема и с не крупными неклепанными ручками, матовые желательно.
2. Стекляная крышка невысокая (для удобства хранения и контроля процесса кипения на индукции свои нюансы через железную крышку не будет видно процесса кипения)
3. Безопасный материал кастрюли.
Если такие вообще существуют не могли бы Вы порекомендовать фирму и серию, заранее спасибо за ответ!!
Юрий
Ответ:
Из сферических кастрюль из нержавеющей стали со стеклянными крышками можно рекомендовать Silampos серии Oceanus, Royal Satin. У этого же производителя есть серия Emotion формы "тор".
У Tefal есть серия Ingenio - посуда, специально предназначенная для компактного хранения, в том числе и приготовленных продуктов в холодильнике, в серии есть пластиковые или стеклянные крышки (их можно приобрести и отдельно).
Вопрос:
Здравствуйте. Хотела приобрести стальную посуду бренда Le CREUSET . Подскажите, пожалуйста, какого она качества и можно ли в ней хранить приготовленный суп?
Елена, Москва
Ответ:
Посуда из нержавеющей стали Le Creuset производится по технологии Tri-Ply - корпус целиком делается из трехслойного материала (нержавеющая сталь - алюминий - нержавеющая сталь). Внутренняя поверхность выполнена из стали AISI 304, она подходит для хранения приготовленных блюд. Наличие теплораспределительного слоя по всему корпусу способствует быстрому закипанию воды и делает посуду подходящей для тушения. Производится нержавеющая посуда Le Creuset в Португалии, сегмент - премиальный.
Вопрос:
Здравствуйте!
На Вашем сайте очень много интересной информации, благодарю Вас за это.
Меня заинтересовала профессиональная посуда Gastrorag: сковорода д.24 см и кастрюли небольшого объема. Что Вы думаете о этой продукции. Стоит ее приобретать для домашнего использования, к какому классу она относится?
Светлана, г.Радужный, Тюменская область
Ответ:
Профессиональная посуда отличается от посуды для домашнего использования совсем немногим. В ассортименте профессиональных марок обязательно есть изделия больших размеров, в сковородах и кастрюлях используются металлические ручки с креплениями повышенной надежности, часто кастрюли и сковороды продаются без крышек, а крышки в профессиональной посуде используются только металлические. Никаких ограничений по использованию профессиональной посуды в домашних условиях нет.
Gastrorag - российская торговая марка, производится в Китае, продается в России и некоторых странах бывшего СССР. Класс - средний, подойдет для повседневного использования.
Вопрос:
Здравствуйте. Выбираю набор кастрюль между Tescoma Ultima и Гурман. Что лучше взять? Спасибо заранее за ответ.
Гульнара, Махачкала
Ответ:
Tescoma Ultima гораздо более интересная посуда, прежде всего благодаря дизайну и расширенной функциональности.
Вопрос:
Купила каструлю "Катунь (Гретта)" диаметр 20 см. объём 3.2л., смерила объём - 2.8л. Почитала отзывы, боюсь начинать пользоваться, один обман "налицо", что ещё меня может ожидать.
над штрих кодом эти данные: КТО4-Д-30, как мне быть?
Тамара Сергеевна г. Барабинск Новосибирская обл.
Ответ:
Несоответствие указанного объема реальному - повод для возврата товара (обычно магазины принимают такую продукцию без вопросов). Как и в случае другой посуды из нержавюещей стали, при эксплуатации кастрюли "Катунь" могут быть следующие проблемы: ненадежное крепление ручек, появление значительно количества дефектов полировки на внутренней поверхности, низкие эксплуатационные свойства (при варке продукты могут прилипать ко дну кастрюли; длительное время закипания воды). Также в этой посуде не стоит хранить приготовленную пищу в течение длительного периода времени.
Ценовой сегмент "средний плюс" российского рынка посуды из нержавеющей стали является одним из самых сложных как для потребителей, так и для компаний, которые в нем пытаются работать. Во-многом это обусловлено тем, что разные западные марки по разному подходят к ценообразованию: одни стараются держать одинаковый уровень цен во всех странах присутствия, другие предпочитают не вмешиваться в ценовую политику дилеров. Не добавляют стабильности и постоянные колебания курсов валют и периодические акции лояльности в сетевых магазинов, которые часто предлагают продукцию под марками, позиционируемыми в сегментах "выше среднего" и "премиум" по сниженным ценам. Все это дезориентирует потребителей, которые часто не совсем понимают разницы между теми или иными предложениями и тратят много времени на поиск нужного варианта.
Вопрос:
Здравствуйте.
Рассматриваю приобретение кастрюль из трех вариантов: Tescoma President, Rondell Turquoise, Rondell RainDrops.
Подскажите, пожалуйста, что из этих вариантов лучше?
Татьяна, Орел
Ответ:
Tescoma President - самый интересный вариант из трех, особенно модели с крышками с возможностью слива без дуршлага. Rondell Turquoise - совсем непрактичный вариант из-за внешнего покрытия, RainDrops можно рассмотреть из-за трехслойного корпуса, но слишком уж тонкий теплораспределительный слой у этой посуды и ручки на заклепках.
Вопрос:
Не вопрос, скорее возмущение и обида за нашего производителя. Купила кастрюлю марки Катунь, у которой после месяца использования тоже отвалилась ручка, хотя никаких ударов не было. Даже не думала, что такое может быть, хотя стоимость кастрюли 1320 рублей. Вот и покупай наше российское...
Ольга, Тула
Ответ:
"Катунь" вряд ли производится в России, это дешевая китайская посуда, изготавливается из материалов невысокого, мягко говоря, качества. Катунь была у нас на экспертизе - качество ужасное. Но марка "Катунь" российская, владелец - компания "Универсал Комплект" (http://universal-komplekt.ru), случай у вас гарантийный, и вы вправе обратиться в магазин или напрямую к владельцу марки за обменом или возвратом денег.
Вопрос:
Добрый день! Совершенно не владею информацией относительно фирм, производящий посуду, но есть очень сильное желание заменить всю имеющуюся. Подскажите, пожалуйста, в случае, если бюджетом не ограничен, но абсолютно не хочется переплачивать просто за бренд, посуда нужна для домашнего использования, а не для профессионального, предпочтительнее из нержавеющей стали, может быть с антипригарными свойствами, то на какие бренды в первую очередь Вы бы порекомендовали обратить внимание? Первоначально хотела приобрести кастрюли из нержавеющей стали фирмы Le Creuset, но случайно попав на ваш сайт и увидев количество брендов, почитав информацию, окончательно растерялась. Понимаю, что сама не смогу найти оптимальное соотношение в цене-качестве. Заранее благодарю за помощь! С уважением!
Ольга, Ставрополь
Ответ:
Стоимость посуды из нержавеющей стали зависит не только от бренда, но и от характеристик (толщины стенок и дна), конструкции, дополнительных функций, дизайна, места производства. В среднем классе можно рекомендовать посуду российской марки "Гурман" - у нее довольно приличные характеристики при относительно доступной цене. Посуда подходит для повседневной готовки: варки и тушении. Если хотите что-нибудь аналогичное, но европейского производства, можете посмотреть на португальскую посуду Silampos (например, линию Julia Vysotskaya PRO). В премиальном сегменте есть интересная линия Woll Concept Pro c корпусом из трехслойного материала, дополнительными функциями и интересной для посуды такого класса ценой. Другой вариант премиальной посуды с хорошей ценой - итальянская посуда Silga. Из дизайнерских марок можете посмотреть на Cristel или Eva Solo.
