КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Что вы можете сказать о посуде Inoxia
Виктор Брест
Ответ:
Inoxia - хорошая посуда итальянского производства, но продается через систему прямых продаж по баснословным ценам. Из альтернатив можно посмотреть продукцию другой итальянской марки Silga.
Вопрос:
Здравствуйте!
Посоветуйте оптимальный выбор набора посуды. Цена за 4-5 кастрюль до 15000 руб. Рассматриваю бренды rondell, taller, tefall. Остановилась на Таллер президент, но нигде не могу найти информацию по толщине стенок и дна. Странно..
Может стоит обратить внимание на какие-то другие фирмы? Спасибо!
Sweetlanka, Липецк
Ответ:
По соотношению цены и технических характеристик лидер в этом сегменте - посуда российской марки "Гурман", у Rondell можно посмотреть линии Erste (интересны сочетанием неплохих характеристик и расширенной функциональностью), Rain Drops (корпус выполнен целиком из трехслойного материала), Vintage (неплохие характеристики + оригинальный дизайн), у Tefal - серию Jamie Oliver. У всех перечисленных марок ассортимент наборов ограничен, поэтому подбирать лучше отдельными предметами.
Вопрос:
Добрый день! В окее по акции закончилась посуда tefal Jamie oliver, вместо неё предлагт tefal ingenio force. На оф.сайте такую линию не нашла. Как она по качеству, стоит ли брать? Или это всего лишь обман и линия выпущена специально для акции?
Анна, Краснодар
Ответ:
Ответ:
Посуда Tefal Ingenio Force, предлагаемая по акции в сети "О'Кей" - посуда со слегка утолщенным дном с индукционной вставкой и усиленным антипригарным покрытием Intensium с декоративным "каменным" эффектом. Производство - Франция. Главное преимущество Ingenio - съемная ручка, которая подходит ко всем изделиям серии, что позволяет экономить место при хранении. Приобретать целесообразно сразу несколько сковород + ручку. Если ограничится только одной сковородой и ручкой, то даже акционная цена будет не очень выгодна, за те же деньги можно приобрести сковороду с фиксированной ручкой других марок с более интересными характеристиками.
Вопрос:
Добрый день!
Решила купить кастрюли фирмы Амет серия Прима. Но при осмотре на всех обнаружила темные пятна изнутри в местах крепления ручек, хотя крепление не сквозное, а с внешней стороны припаяны.
Я бы подумала, что это ржавчина, но это же нержавейка. Потерла пальцем, ничего не оттерлось (фото есть).
Что это может быть? Вредно ли это? И можно ли в этих кастрюлях хранить пищу? Можно ли измельчать в них продукты погружным блендером?
Татьяна, Курск
Ответ
В случае с кастрюлями Amet "Прима" речь идет о креплении ручек к корпусу с помощью точечной сварки, следы от которой остаются на внутренней поверхности изделий. На функциональные свойства посуды они никак не влияют. Хранить пищу в такой посуде можно, равно как и использовать блендер.
Вопрос:
Искал кастрюлю из нержавейки большого объёма. В магазине понравилась кастрюля из нержавейки (18/10) объёмом 6.10 л.фирмы Metalac (Сербия). Хотелось бы узнать о качестве продукции этого бренда?
Алексей, Новосибирск
Ответ:
Metalac производит линейки посуды из нержавеющей стали разного уровня, ARIA - эконом, GRACE - среднего. В целом это неплохая посуда европейского производства.
Вопрос:
Здравствуйте! Я купил ковш SKK Stainless steel. на коробке нигде не написано что это сталь 18/10, также на самом ковше тоже нет гравировки просто написано stainless steel. На официальном сайте я не нашел информации. Скажите пожалуйста это обычная нержавеющая сталь? Чем она хуже стали 18/10?
Марк, Москва
Ответ:
Практически вся посуда среднего и премиального уровня производится из стали AISI 304 (производители любят маркировать ее как 18/10, хотя соотношение хрома и никеля не всегда точно соответствует этим цифрам). Данная марка стали лучше всего подходит основных технологических процессов - вытяжки и полировки. Нержавеющая посуда SKK здесь не исключение, информация о стали есть на официальном сайте - http://www.skk-guss.de/en/produkte/shop/SKK_Professional/subseries/Professional_Stainless_Steel/sauce_pan/ (см. - в правой колонке).
Вопрос:
Здравствуйте, хочу подарить маме сковороду. Бюджет до 2500 р. Подскажите какие-нибудь конкретные модели. Желательно НМП, Тефаль или Rondell, т.к. терзают сомения насчёт неизвестных фирм. И что скажите насчёт Rondell Geste?
Влад, Санкт-Петербург
Ответ:
Rondell Geste - это сковорода с приличным усиленным антипригарным покрытием, но с корпусом из достаточно тонкого штампованого алюминия толщиной всего 2,5мм. Внешнее цветное покрытие тоже не очень практичное, на нем быстро появляются загрязнения. В этой ценовой категории у Rondell можете посмотреть линию Brilliance (это кованые сковороды с дном 3,5мм и усиленным покрытием).
Из ассортимента Нева металл посуда можно рекомендовать любые модели серии "Природные минералы" или "Титан ПК". У Tefal есть интересные и относительно недорогие линии Supreme Gusto и Flavour из литого алюминия с утолщенным дном.
Вопрос:
Здравствуйте, спасибо за обстоятельные ответы, из них черпаем много полезной информации. Хотим приобрести сковородки фирмы "Кристель". Для приготовления мясных и овощных блюд все понятно. А вот для приготовления омлетов, яичниц и других блюд из яиц, сковородки "Кристель" какой серии лучше- Кастелин или Стрейт фикс?
Заранее благодарен за ответ.
Александр, Москва
Ответ:
Для яиц лучше иметь сковороду с антипригарным покрытием. Такие есть и в линии Casteline (http://www.cristel.com/int/en/products/stainless-frying-pan-exceliss-non...) и в линии Strate Fix (http://www.cristel.com/int/en/products/stainless-frying-pan-exceliss-non...). По техническим характеристикам и покрытию разницы между ними нет, можно выбирать те, которые больше нравятся по дизайну.
Вопрос:
Добрый день! Выбираю сковороду для индукционной плиты, рассматриваю сковороду Endever Aquarelle blue и Сковороду POLARIS Gourmet Ceramic. Ваше мнение о них? Или какие-то другие порекомендуете? Спасибо!
Марина, Барнаул
Ответ:
Оба варианта схожи, это две литые сковороды производства Китай. Endever Aquarelle blue - с обычным антипригарным покрытием, POLARIS Gourmet Ceramic - с керамическим. Производители марку покрытия не раскрывают, оценить качество и долговечность сложно, по опыту сковороды с обычным антипригарным покрытием служат от года, с керамическим - сохраняют антипригарные свойства 3-6 месяцев, потом еда начинает пригорать.
В среднем сегменте интересных альтернатив керамическим сковородам сейчас практически нет, популярность посуды с этим видом покрытия в последнее время сильно упала, предложений на полках магазинов стало меньше. Из вариантов подороже можете посмотреть на FRYBEST (cковороды для индукции есть в линиях Oliva, Round Pink, Flip), Hackman Matador, Tefal Meteor Ceramic.
Из сковород с традиционным антипригарным покрытием можете посмотреть на индукционные сковороды "Нева металл посуда", ИКЕА Оумберлиг/Тровердиг. Другие варианты можно посмотреть в нашей статье, посвященной посуде для индукции - http://potrebitel.posudka.ru/node/1051, правда цены с момента публикации ощутимо выросли.
Вопрос:
Добрый День!
Я молодая хозяйка. Посоветуйте пожалуйста универсальный набор посуды для готовки (две кастрюльки (3 л. и 5/5,5 л. + ковш))в пределах 10 000 руб. для стеклокерамической плиты. Рассматриваю вариант "Набор посуды Nadoba Olina". Что вы скажите о его характеристиках? Или в пределах данного бюджета есть получше наборы по своим качествам и характеристикам? Если такие наборы есть, то озвучите их пожалуйста.
P.S. Готовить в них планирую все. (Варка супов + тушение)
Большое спасибо заранее!
Евгения, Москва
Ответ:
Nadoba Olina - это посуда среднего уровня, из неудобств можно отметить ручки с креплением на заклепках (вокруг них трудно мыть и скапливаются со временем загрязнения). Силиконовые элементы на ручках удобны при использовании, но изнашиваются достаточно быстро по сравнению с ручками просто из нержавеющей стали. Из альтернатив можете посмотреть на серию Nadoba Dona, которая выше уровнем и имеет дополнительную функцию слива воды через крышку. Другая альтернатива - посуда "Гурман", По техническим характеристикам и и соотношению цены-качества это один из лучших вариантов в среднем ценовом сегменте.