КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)

Вопрос:

Был на презентации сковороды "AMT Gastroguss Lotan® Titanium". Жарили без масла куриные окорока я очарован. Хотел купить в интернет-магазинах эту сковороду но сильно сомневаюсь в качестве (из-за дешевизны 5-6 т.р.) или другая серия (не пятислойная). Подскажите аналогичные сковороды и где купить оригинал. Заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Борис Кинешма

Ответ:

Все сковороды AMT Gastroguss имеют одинаковое покрытие Lotan. Цена 5-6 тыс. рублей - это не очень дешево, на немецком Амазоне много вариантов сковород AMT по цене до 50 евро (https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_ss_c_1_3/254-9631978-1959611?__mk_de_D...). О случаях подделок AMT Gastroguss в России нам ничего не известно, практически во всех более-менее известных интернет-магазинах представлена оригинальная продукция. Мошенники теперь зарабатывают по другому - выдают в данном случае хорошую и качественную посуду за "волшебную" и продают, используя технологии манипуляции, в десять раз дороже от реальной стоимости.

Что касается альтернатив, то без масла можно жарить практически на любых антипригарных сковородах из алюминия с толщиной дна от 4мм. А окорочка и другие мясные продукты с высоким содержанием жира при правильном выборе температурного режима и вовсе без проблем жарятся без масла даже на чугунной сковороде без покрытия, здесь никакого чуда особенного нет.

Вопрос:

Здравствуйте! Если Вас не затруднит - перечислите, пожалуйста, все торговые марки и всех производителей, выпускающих кастрюли из нержавеющей стали хорошего и отличного качества. Я буду очень признателен Вам за ответ-консультацию.

Герман, Биробиджан

Ответ:

Трудно ответить на вопрос, так как большинство марок, продающихся в России, работают в разных сегментах, в том числе и эконом, и здесь говорить приходится не о марках, а о конкретных моделях.

Из тех производителей, которые доступны у нас и кто не опускается ниже среднего уровня, можно отметить российские марки Amet (с трехслойным дном), "Гурман" и европейские Silampos, Paderno, Pintinox, Fissler, WMF, Eva Solo, Woll, Silga, Zwilling, De Buyere, Demeyere, Tefal, Cristel и т.д.

Вопрос:

Эмалированная посуда (Витросс) гудит на индукционной плите - негромко, но слышно. Опасаюсь, что что это разрушительно действует на эмаль. Пока (полгода) последствий не видно, но насколько хватит?

Александр Р., Москва

Ответ:

Если гудит только Vitross, а с другой посудой проблем нет, причина скорее всего не в идеальном прилегании дна посуды к поверхности плиты. Ничего страшного в этом нет, с эмалью от вибрации ничего случится не должно.

Вопрос:

Добрый день!

Анна, Москва

Из недорогих вариантов можете посмотреть на продукцию марки Wilmax, из вариантов подороже - фарфор британской марки Churchill.

Вопрос:

Здравствуйте! Меня интересует чайник для газовой плиты производства Nadoba Virga (2,8 л). Нигде не смогла найти отзывов реальных покупателей. А что скажут специалисты? И еще вопрос - действительно ли это чешская посуда? Заранее спасибо за ответ.

Наталия, Санкт-Петербург

Ответ:

Nadoba - это марка с российскими корнями, продукция производится в Китае. Чайник Virga достаточно удобный, с длительным гарантийным сроком в 5 лет. При покупке проверьте работу кнопки, открывающий носик - она должна открываться и закрываться легко и нигде не заедать.

Вопрос:

Здравствуйте, посоветуйте фирмы. Хочу сковороду для ежедневного использования, для небольшой семьи. Покрытие наверное антипригарное. Но буду рада увидеть в ответе и про керамику хорошую. И еще нужна толстостенный ковш 1,5 литровый который.

Фарида, Нальчик

Ответ:

Из антипригарных сковород можно рекомендовать любые варианты из литого алюминия с толстым дном и усиленным антипригарным покрытием. Неплохое соотношение цены-качества у российских производителей: Vari (серии Titano, Pietra, Cerama), НМП (серии с покрытием ТитанПК), Kukmara (серии "Традиция", "Мраморная"), из европейских - у Risoli (Granito, Optima)

Из керамических сковород можете посмотреть Vari Fresco Ceramica - они с недавних пор стали выпускаться с новым покрытием Fusion HR с улучшенными свойствами.

Толстостенные ковши с покрытием есть в тех же сериях Kukmara "Традиция" и "Мраморная",Risoli Granito или любой другой вариант ковша с усиленным антипригарным покрытием.

Вопрос:

Что можно сказать о качестве ножей Fissler Pro Series? Сейчас они предлагаются по акции в сети Магнит. Изготовитель - Бразерс Катлери Мануфактуринг (китай). Импортер - TCC Global N.V.

Ступино

Ответ:

Fissler Pro Series - кованые ножи среднего уровня для домашнего использования. От Fissler здесь, конечно, только название. Brothers Cutlery Manufacturing сама по себе более-менее известная компания, специализируется на ножах, имеет свою марку Millenarie. Ножи выполнены из популярной стали X50CrMoV15, качество кромки без особых изъянов. Лезвия достаточно толстые, удобство рукоятки и баланс - на четыре с минусом. Большой недостаток - в линейке нет мусата, а он понадобится достаточно скоро.

Акционные цены интересные, если собрать наклейки не проблема, то ножи выйдут сильно дешевле, чем заказывать аналоги производства Brothers Cutlery Manufacturing через AliExpress. В общем, с завышенными ожиданиями к приобретению таких ножей подходить не стоит, но по соотношению акционных цен икачества это не плохой вариант.

Вопрос:

Добрый день. Интересует Ваше мнение по выбору минимального комплекта кастрюль для индукции. Очень заманчивое предложение на посуду серии Rondell Strike по цене и серию Аннонс Икеа. Или лучше остановить свой выбор на серии Гурман (стекло или классик)? Благодарю за ответ!

Екатерина, Челябинск

Ответ:

ИКЕА Аннонс - это совсем эконом, и сталь ферритная, и ручки из фенопласта, рекомендовать трудно. Rondell Strike уже более интересный вариант, до среднего класса по характеристикам посуда не дотягивает, но в принципе, пользоваться можно, если уж совсем хорошая цена, то можно рассматривать. "Гурман" - посуда с премиальными характеристиками по цене среднего класса, если нет необходимости экономить,это оптимальный выбор. Линии "Стекло" и "Классик" отличаются крышками, технические характеристики идентичные.

Вопрос:

Добрый день подскажите пожалуйста в чем отличие кастрюль Tefal Duetto, Inspiration, Hero, Emotion.

Катерина, Харьков

Ответ:

Главным образом отличия в дизайне - внешнем виде и функциональности. Duetto - это посуда с фурнитурой из нержавеющей стали с крышкой и носиком для слива жидкости без дуршлага, Inspiration - кастрюли с бакелитовыми элементами на ручках (их нельзя использовать в духовке), также с системой слива жидкости без дуршлага, Hero - c фурнитурой из нержавеющей стали, без слива жидкости без дуршлага, Emotion - с фурнитурой из нержавеющей стали и бакелита, без слива жидкости без дуршлага.

Все эти линии по характеристикам вписываются в средний класс, можно рекомендовать любую, которая больше нравится.

Вопрос:

Подскажите эмалированную посуду каких производителей лучше купить для ежедневного приготовления? Картошку сварить или, например, яйца. Интересует высокий и выше среднего ценовой сегмент.

Ольга Ростов-на-Дону

Ответ:

Посмотрите эмалированную посуду немецкой марки Schwerter-email или австрийской Riess. В премиальном сегменте есть еще Silit, очень хорошая посуда, не имеющая аналогов по техническим характеристикам.