КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)

Вопрос:

Здравствуйте!Задалась целью приобрести сковороду-гриль.Хотелось бы,чтоб цена была приемлимой и качество соответствующее.Так вот,меня интрересуют сковорода-гриль из стали фирмы De buyer и чугунная сковорода-гриль kitchen craft..можно о последней по подробней)заранее спасибо)

Александра, Одесса

Ответ:

Стальные сковороды без покрытия по сравнению с чугунными быстрее нагреваются, но нагрев происходит менее равномерно. Незначительные антипригарные свойства на них также появляются после обработки маслом, но они будут уступать антипригарным сковородам чугунной сковороды без покрытия. Но сталь будет сильно легче. В уходе эти два вида посуды похожи - им требуется деликатное мытье и сушка. В целом, чугун более универсален (на нем можно жарить не только мясо), к нему проще привыкнуть, но тяжелее ухаживать из-за большого веса.

Что касается Kitchen Craft - это британская марка, продукция производится на заводах в разных странах. Чугунная посуда, предположительно, делается в Китае, но качеств будет вполне европейского уровня.

Вопрос:

Добрый день! Обратила внимание на набор посуды esprado medio из нержавеющей стали, хотелось бы узнать поподробнее о качестве данной посуды.. И, намного ли по своей практичности и качеству серия medio отличается от серии ritade? Заранее спасибо за ответ.

Римма, Самара

Ответ:

Характеристики Esprado Medio будут сопоставимы с линией Colorido (была у нас на экспертизе - http://potrebitel.posudka.ru/esprado_colorido). Это неплохая посуда среднего уровня. В отличие от посуды линий Rritade и Colorido у Medio нет цветного покрытия (на котором быстрее становятся видимыми царапины), с этой точки зрения она более практична.

Вопрос:

Добрый день!

Никита, Москва

Ответ:

Качество обработки поверхностей столовых приборов обычно сильно коррелирует с ценой, поэтому попробуйте посмотреть приборы более высокой ценовой категории Pintinox или других европейских или российских марок.

Вопрос:

Здравствуйте. Собираюсь покупать 5 литровую кастрюлю. В продаже есть продукция Керченского металлургического комбината, продавец очень нахваливала. Я засомневалась. Подскажите, какое качество кастрюль этого предприятия. Заранее спасибо за ответ.

Надежда, Минусинск

Ответ:

Керченский металлургический комбинат выпускает неплохую эмалированную посуду. Но при покупке обратите внимание, чтобы на внутренней поверхности посуды не было дефектов - сколов, вздутий, пузырьков, точек и т.д.

Вопрос:

Каких производителей посуды из чугуна Вы рекомендуете?

Семен, Санкт-Петербург

Ответ:

Из более-менее доступных по цене - "БИОЛ", "Ситон", Lodge, Lava. Из премиальных - Skeppshult, CHASSEUR, Le Creuset, Staub, очень красивые кастрюли делает Iittala (Sapraneva).

Вопрос:

Здравствуйте,
Я недавно приобрела заварочный чайник из нержавеющей стали Art Deco Silampos.Во многочисленных статьях в интернете я узнала, что заваривать чай в металлическом чайнике нежелательно (дубильная кислота, содержащаяся в чае ,вступает в реакцию с железом и образуются чернила). При всём этом можно отметить,что заваренный в этом чайнике чай ароматный и без металлического привкуса. Скажите пожалуйста, можно ли пользоваться этим чайником безопасно в дальнейшем? Или лучше использовать его как кофейник?

Лариса, Москва

Ответ:

Заваривать чай в чайнике из нержавеющей стали можно без каких-либо опасений. Железо в данном сплаве находится в связанном состоянии, не образует солей и не вступает в реакцию с водой, пищевыми кислотами и щелочами (потому такая сталь и называется коррозионностойкой).

Gural Porselen - качественная посуда европейского уровня, если нравится, можно смело покупать.

Вопрос:

Здравствуйте. Спасибо за ответ. Заинтересовалась фирмой demeyere. У них есть серия, довольно не дорогая, это имеет значение? Или в этой фирме все серии хорошие? Спасибо.

Елена, Израиль

Ответ:

Разные серии Demeyere отличаются дизайном, качеством фурнитуры, технологиями и техническими параметрами, но даже самые "младшие" линии (например, Resto или Senses) имеют характеристики, достаточные для комфортной готовки.

Вопрос:

Здравствуйте! Подскажите, кастрюли фирмы Wellberg хорошего качества? В какой стране производятся? Продают недорогие наборы по 5 кастрюль + сковорода из нержавеющей стали, но вот не уверен по качеству. И как отличить оригинал от подделки? Заранее спасибо

Сергей, Москва

Ответ:

Wellberg производится в Китае. Качество различается у разных линий и коррелирует с ценой. О подделках Wellberg у нас данных нет, вряд ли есть риск с этим столкнуться - не того уровня продукция.

Дешевые наборы с большим количеством предметов из нержавеющей стали без крайней нужды в принципе брать не стоит - получите груду хлама с минимальными характеристиками и ограниченным функционалом. Лучше за те же деньги взять пару кастрюль среднего уровня.

Вопрос:

Большое спасибо за Ваш интересный сайт. У меня вопрос. В магазине МЕТРО по акции продается сковорода TEFAL INGENIO c антипригарным покрытием INTENSIUM. Насколько качественный это товар (долговечно ли это покрытие)? Сковорода диаметром 22 см с ручкой и крышкой получается по цене 870 рублей. Вроде недорого, но хотелось бы узнать долго ли можно будет пользоваться такой сковородой.

Елена, Долгопрудный

Ответ:

INTENSIUM - усиленное антипригарное покрытие с декоративным голографическим эффектом. Срок службы при постоянном использовании с соблюдением правил эксплуатации - от двух лет. Цена 870 рублей для этой линии - довольно привлекательная.

Вопрос:

Здравствуйте, подскажите пожалуйста посуду из нержавеющей стали. Чугун есть стауб. Хочу отличную нержавейку. Думала о бергхоф, но, после Вашей статьи сомневаюсь.

Лена, Израиль

Ответ:

Рекомендуем посмотреть продукцию премиальных марок - Zwilling, Fissler, Demeyere, Cristel.