КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Вы писали о посуде из нержавеющей стали Fissler Classic, а что скажете про алюминиевые антипригарные сковороды? Стоит их покупать по акции в ОКее или есть еще какие-то варианты за сопоставимую сумму?
Алексей, Санкт-Петербург
Ответ:
Сковороды Fissler Classic из алюминия с антипригарным покрытием произведены на итальянском заводе Ballarini, корпус вполне качественный с достаточно толстым дном. По качеству покрытия сказать что-то сложно, производитель в качестве марки указывает "Стоунхэндж" - это, вероятнее всего, название топового покрытия от Greblon (теперь уже не используется, аналог - Greblon C3). Акционная цена 999 рублей за сковороду 24см диаметра - вполне привлекательная, но специально копить наклейки вряд ли стоит. В качестве альтернативы можно посмотреть сковороду ИКЕА ТОКРОЛИГ (сковорода 24 см без всякой акции стоит 799 руб.) с премиальным покрытием Teflon Platinum.
Вопрос:
Добрый день!
Посоветуйте стальные гастроемкости. У нас дома итальянский холодильник из двух ящиков 90см под столешницей. В каждом из них(для экономии места) удобно помещать не кастрюли, а гастроемкости в два этажа, так как они прямоугольные и стандартных размеров. Хотелось бы оставлять в них, например, мясо или овощи, сваренные накануне, а может быть, даже прямо в этих гастроемкостях и разогревать потом в обычной духовке (микроволновки у нас нет). Сталь китайских производителей покупать не хотим. Подойдут ли нам гастроемкости Matfer? Или их тоже производят в Китае? Посоветуйте, пожалуйста, какие гастроемкости и где купить.
Анна, Санкт-Петербург
Ответ:
Matfer - французская марка, какую-то часть продукции они производят во Франции, какую-то - на сторонних заводах. В официальном каталоге (http://e-catalogues.matferbourgeat.com/matfer/francais/) продукция, производимую во Франции, помечена флагом этой страны. Но в любом случае это будет качественная посуда, соответствующая европейским стандартам, поэтому по поводу страны происхождения особенно беспокоиться не стоит. Из альтернатив можно посмотреть гастроемкости итальянских марок Paderno и Pintinox.
Вопрос:
Добрый день! Выбираю набор столовых приборов между Tescoma TOSCANA и Rondell Kerstin. Посоветуйте, пожалуйста, что качественнее?
Ирина Москва
Ответ:
Оба варианта достойные, характеристики по качеству сопоставимые. Можете выбрать тот набор, который больше нравится визуально и по тому, как он лежит в руке, либо тот, что дешевле.
Вопрос:
Посоветуйте посуду из нержавейки с хорошим отношением цена/качество
Вадим, Тюмень
Ответ:
В настоящее время в среднем сегменте к лидерам по соотношению цены-качества можно отнести посуду "Гурман", в премиальном сегменте - посуду итальянской марки Silga. Также этим летом многие магазины проводят распродажи с существенным снижением цены, поэтому в продаже появляются и другие интересные варианты по привлекательным ценам, но здесь нужно следить за конкретными магазинами, такие акции обычно не длятся долгое время.
Вопрос:
Здравствуйте! Ищу кастрюлю на 18 - 20 литров из нержавеющей стали для домашнего использования, и для газовой и для электроплиты (стеклокерамика), стоимостью в пределах 5-6 тыс.руб. На сайтах не могу найти подробных характеристик.
Посоветуйте, пожалуйста, производителя.
Елена, Москва
Искать лучше на сайтах компаний, которые продают профессиональных кухонных инвентарь. Рекомендуемые марки - Pintinox, Paderno, российская посуда Amet.
Вопрос:
Здравствуйте! Хотим приобрести наборы кастрюль Zwilling, но не нигде нет полной информации по техническим характеристикам и качеству. Опишите пожалуйста характеристики кастрюль и что лучше купить:
1. ZWILLING Contur Clad, 5 предметов
2. ZWILLING Twin Classic, 5 предметов
3. ZWILLING Quadro, 5 предметов
4. ZWILLING Passion, 5 предметов
Еще, не могли бы вы подсказать, как часто встречаются подделки и есть ли риск. Хотим купить на eBay, или на одном из германских сайтов.
Спасибо заранее,
Диана, Астана
Ответ:
ZWILLING Contur Clad - это посуда, корпус которой целиком выполнен из трехслойного материала (нержавеющая сталь - алюминий - нержавеющая сталь). Хорошо подходит для тушения, томления. Самый интересный вариант, но и самый дорогой.
Остальные три серии, Twin Classic, Quadro и Passion сделаны по одной технологии и имеют дно Sigma Classic с теплораспределительным слоем толщиной 4мм (по информации производителя). Главные отличия - в фурнитуре и крышках (у Quadro они стеклянные).
Подделок Zwilling на российском и европейском рынке встречать не приходилось, но покупать лучше в проверенных местах (например на Амазоне, лучше немецком, там обычно дешевле).
Вопрос:
Здравствуйте, меня интересует эмалированные чайник современного дизайна. К сожалению, чайников современного дизайна проверенные временем и ГОСТом Российских производителей в Литве найти почти невозможно. Поэтому обратила внимание на чайники (привозят из Польши), скорее всего китайской фирмы EDЁNBЁRG.
Визуально эмаль достаточно ровная и гладкая. Ручки вроде пластиковые. В интернете такой фирмы не нашла (представительство, регистрация) На российских сайтах ее тоже предлагаю. Можете ли вы мне что-нибудь рассказать про продукцию EDЁNBЁRG. Насколько это может быть безопасно?
Спасибо.
Алла, Вильнюс
Ответ:
EDЁNBЁRG действительно китайская посуда, с качеством могут быть проблемы, с безопасностью скорее всего все нормально. Если визуально на эмали нет дефектов - точек, раковин, пузырьков (смотреть нужно внимательно, особенно если внутренняя поверхность черная - на ней дефекты заметны только при хорошем освещении), ручка не болтается и свисток нормально открывается-закрывается, то купить можно.
Из альтернатив можете поискать чайники польского производства EMALIA OKLUTZ (http://emalia.pl/6-czajniki) - у них довольно неплохое качество при умеренной цене. Еще вариант - посмотреть на Амазоне чайники таких торговых марок, как Riess, SCHWERTER-EMAIL (Omeras), Villeroy&Boch, но здесь цены будут начинаться уже где-то от 30 евро плюс доставка.
Вопрос:
Добрый день. Можете ли Вы дать информацию о производители посуды WilmaxEngland. Я поняла, что это бренд Великобритания, но производство налажено в Китае (это смущает). В частности о безопасном для здоровья использовании фарфорового заварочного чайника.
Спасибо огромное за очень интересный сайт.
Елена, Москва
Ответ:
Штаб-квартира Wilmax England находится в Гонконге, продукция производится в Китае. Качество продукции хорошее, ценовой сегмент - средний. Оснований для сомнений в безопасности нет.
Вопрос:
Купила сковородку de Buyer Carbone Plus. Помыли под горячей водой от воска. Попытались по инструкции налить в нее масла и прокалить. Причем был выбран не самый сильный нагрев. Через несколько минут масло вспыхнуло и загорелось. Сковородка испорчена, кухня повреждена и требует ремонта. Что-то производители не досмотрели.
Наталья, Москва
Ответ:
Действительно, на официальном сайте марке в русскоязычной инструкции написано "Налейте в сковороду примерно 1 мм. масла и нагревайте 5 минут" - это ошибка производителя, масло при сильном нагреве действительно воспламеняется и пять минут для достижения температуры горения более чем достаточно, тем более не указана степень нагрева. Примечательно, что в англоязычной инструкции эту операцию рекомендуется проводить по другому "Pour about one millimeter of oil -just to cover the bottom of the pan- and heat it until smoke appears", т.е. нагревать предлагается до того, как масло начнет дымить (источник - http://www.debuyer.com/en/products/carbone-plus-round-frying-pan-stainle...).
Рекомендуем обратиться к юристу и потребовать от de Buyer возмещения ущерба - такие дела обычно заканчиваются безусловной победой потребителей.
Саму сковородку выбрасывать не обязательно - ее можно очистить (каким нибудь сильным средством или абразивом) и повторить процедуру.
Вопрос:
Добрый день!
В в крупном гипермаркете идет акция по обмену собранных наклеек на посуду фирмы Fissler. Уже прочитала на Вашем сайте, ниже, за счет чего такая стоимость посуды и где она производится. Но нигде не могу найти информацию - можно ли данную посуду использовать для приготовления в духовом шкафу. В частности интересует вок, из нержавеющей стали. В буклете нет описания, в инструкции, которая к нему прилагается в магазине, тоже об этом ни слова. Может Вы подскажете, если у Вас есть такая информация?
Кристина, Санкт-Петербург
Ответ:
Если речь идет о воке Fissler Classic, который продается в гипермаркетах "О'кей" (с двумя ручками из нержавеющей стали), то использовать его в духовом шкафу можно. Также изделие можно мыть в посудомоечной машине и использовать на всех типах плит.