Посуда из эмалированной стали

Кастрюли из эмалированной стали заслуженно пользуются популярностью. Они практичные и достаточно многофункциональные, подходят как для использования на всех типах плит, так хороши и для хранения продуктов, приготовления маринадов и солений. В недорогом сегменте у эмалированных кастрюль практически нет альтернатив, а более "продвинутые" линейки конкурируют дешевыми кастрюлями из нержавеющей стали (см наш сравнительный тест). Мы подготовили небольшой обзор эмалированной посуды из топовых линеек российских заводов и их импортных аналогов.

Вопрос:

Какого цвета эмалированная посуда безопасна? Если можно Подскажите вариант бюджетной эмалированной посуды безопасной для здоровья.

Андрей, Ставрополь

Ответ:

Можете посмотреть посуду от российских заводов ("Стальэмаль", Лысьвенский завод эмалированной посуды, ООО "Эмаль", Керченский металлургический завод) - все они выпускают в том числе и бюджетную посуду. Наши заводы не используют цвета внутреннего покрытия, в которых могут быть вредные примеси. Популярные и безопасные цвета эмалевого покрытия: белый, оттенки бежевого и кремового, серо-голубой, черный, синий.

Посуда OLKUSZ-LYSVA

Вопрос:

Добрый день! Выбираю эмалированную посуду, если честно, не хочу посуду со стальными ободками и ручками и со стеклянной крышкой. В ваших ответах читала про Vitross, Elros.

На сайте Лысьенковских эмалей увидела ссылку на какую-то их новую линию посуды Olkusz-Lysva. Но толком про неё там ничего не написано кроме того, что у неё стеклоэмалевое покрытие. Известно ли вам что-то по поводу этой линии посуды?

Спасибо!

Виктория, Санкт-Петербург

Ответ:

Посуда торговой марки Olkusz-Lysva производится на оборудовании, приобретенном Лысьвенским заводом эмалированной посуды у закрывшегося польского завода Emalia Olkusz . Соответственно, остались и какие-то формы и подходы к дизайну отсюда и название торговой марки. По техническим характеристикам посуда близка к другой лысьвенской марке - Elros. Если нравится, можете приобрести, это неплохая эмалированная посуда с оригинальным внешним видом.

Еще можете посмотреть на коллекцию сербской посуды "Метрот Максимус". Она достаточно дорогая, но из очень толстой стали и по свойствам ближе к чугунной посуде.

До 13 июля 2022 года в магазинах "О'Кей" действуют скидки на посуду из эмалированной стали с монохромной деколью "Harvest" произdодства Лысьвенского завода эмалированной посуды. В ассортименте есть кастрюли разных литражей, бидоны, чайники (без свистка), миски, контейнеры и т.д.

Вопрос:

Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, о посуде Kochstar, интересуют их эмалированные кастрюли, соответствует ли цена качеству.

Наталья, Ярославль

Ответ:

Kochstar - немецкая марка, эмалированная посуда производится в Германии. В ассортименте есть разные линии, от средней Primus до люксовой CC UP с сэндвич-дном с вставкой из меди. Цены на посуду довольно высокие, что для продукции с лейблом "Made in Germany" характерно. Если хотите сэкономить, посмотрите на топовые линии сербского завода Metalac (Метрот) или чешского Belis.

Знойный эмалированный чайник в стиле восточного гламура Agness Tudor. Эмаль молочного цвета, "позолота", прозрачный пластик. Толщина стали - 1мм. Объем - 2,5л. Цена по акции "Киберпонедельник" (скидка 10%) в интернет-магазине сети "Максидом" - 3 861 руб. Страна производства - Турция.

Вопрос:

Здравствуйте.

Купили индукционную плиту. Нужна эмалированная посуда пригодная для индукционных плит. Обычные эмалированные имеют слишком тонкое дно для индукции/

Нужен НЕ Китай((( Что и где искать?

Спасибо.

Виктор, Калужская обл

Ответ:

На индукционных плитах нагревается любая посуда из эмалированной стали, толщина стали влияет прежде всего на комфорт готовки. Если хотите экстра-толстостенную посуду, можете посмотреть на линию Metalac Maximus (Сербия) или Belis Gold (Чехия). Если хотите обычные кастрюли на каждый день, то можете подобрать себе что-нибудь из ассортимента российских торговых марок Vitross, Elros, сербской Metalac (Метрот), турецких Avsar и Interos.

Вопрос:

Добрый день. Скажите пожалуйста, какая эмалированная кастрюля ( из зарубежных фирм-производителей) более всего подойдет для квашения капусты и почему? Спасибо. С уважением, Мария.

Мария, Севастополь

Ответ:

Эмалированная посуда хорошо подходит для солений и квашения, т.к. у нее очень высокая инертность к пищевым кислотам и щелочам. На внутренней поверхности посуды, в первую очередь, не должно быть сколов и повреждений. Производитель не столь важен, из зарубежных марок можете посмотреть Metrot, Riess, но можно пользоваться и продукцией российских заводов.

В интернет-магазине Ozon.ru проходит акция на посуду, среди продукции, которую можно приобрести со скидкой - эмалированные кастрюли производства череповецкого завода "Стальэмаль" (торговые марки "Стальэмаль" и Vitross. Кастрюля как на фото, Vitross Consuelo, стоит 859 руб. за 2л, 846 руб. - за 3 л. и 913 руб. - за 4л. Есть в продаже и менее яркие деколи.


Vitross - это линейка с характеристиками, близкими к премиальным (по меркам эмальпосуды): белоснежная эмаль, крышки стеклянные с ободком, ручки из нержавеющего прутка, сталь толщиной 1мм.

Посуда из эмалированной стали коллекции Agness Vintage в магазинах "Hoff!". Все атрибуты восточной роскоши: ручки "под золото", кнопки крышек "под бриллианты", крупный декор с розами. Agness - торговая марка российской компании "Арти-М". Посуда Agness Vintage произведена в Турции на достаточно известном заводе AVSAR EMAYE SANAYI VE TICARET A.S., качество неплохое. Цены по акции начинаются с 2299 рублей (за ковш). ⠀