Антипригарная сковорода
Вопрос:
Добрый день!
Недавно, с Вашего одобрения, приобрел кастрюлю с антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus от производителя ILLA серии My Chef. Кастрюлей и покрытием остался доволен. Теперь стоит задача приобрести сковородку, но уже для индукционной печи. Приобрел бы такую же, но серия ILLA серии My Chef не подходит для индукции.
Посоветуйте, пожалуйста, сковородку европейского производителя с покрытием Teflon Platinum Plus в среднем ценовом диапазоне – до 3000 рублей.
Александр, Москва
Ответ:
Посуда с индукционным дном стоит, как правило, дороже обычной, из-за более дорогой и сложной технологии изготовления, поэтому в 3000 рублей вписаться будет непросто. Из серий можете поискать BRA Efficient (также иногда встречается у нас под названием Pintinox BRA Efficient), Risoli Click Forno Induction. Оба варианта, скорее всего, будут стоить немного дороже 3000. Из более доступных альтернатив можно рекомендовать новую серию Magnetic от российского завода Scovo или IKEA ТРОВЭРДИГ.
Вопрос:
Здравствуйте.
Сковороды HELPER серии GRANIT стоят относительно недорого, но по описанию имеют покрытие GREBLON C3+, это не обман? И что это за бренд HELPER, даже сайта у них нет, какое у них качество посуды?
Андрей Москва
Ответ:
Торговая марка HELPER принадлежит компании "Максим", оф. сайт http://www.nadovam.ru. Особых оснований сомневаться в информации, изложенной на упаковке, нет. Сковороды с антипригарным покрытием производятся в России. Торговая марка HELPER достаточно молодая, вероятность купить посуду с производственными дефектами есть, но она не большая, опять же проблем с обменом/возвратом в этом случае быть не должно.
Вопрос:
Здравствуйте, общались на днях с продавцом в магазине hoff на тему сковород с антипригарным покрытием, в качестве "среднего" класса были рекомендованы некие vanhopper, на сайте хоффа производитель как итальянский. Смущает, что кроме как на сайте магазина найти информацию о данной марке нигде не удалось. И второй вопрос - каков вообще срок службы посуды с антипригарным покрытием при соблюдении правил эксплуатации.
Александр, Шаховская
Ответ:
Vanhopper - это собственная торговая марка сети Hoff (зарегистрирована ООО "Домашний интерьер"), продукция производится под заказ у сторонних производитлей. Сковороды Vanhopper Platinum действительно производятся в Италии на заводе TVS.
Срок службы посуды с антипригарным покрытием зависит от толщины дна и класса покрытия. Литые сковороды с толстым дном и топовыми антипригарными покрытиями спокойно служат несколько лет при регулярном использовании. Современные усиленные покрытия устойчивы к царапинам и абразивному износу, процарапать их до алюминия достаточно сложно, заметная потеря антипригарных свойств бывает от перегрева (чем толще дно, тем сложнее перегреть) либо от образования на сковороде нагара от масла, который очень сложно удалить, не повредив покрытие (чтобы нагар не образовался, сковороду желательно мыть сразу после того, как она остыла и не использовать ее в духовке, а также не жарить на неочищенных нерафинированных маслах).
Только до конца августа в интернет-магазине www.unidom-spb.ru действует cкидка на подарочные сковороды от "Нева металл посуда" серии "Города Италии" – 25%!
В комплект входит: сковорода низкий сотейник традиционное АП черного цвета d=24 или d=26, съёмная ручка или несъёмная ручка; фирменный подарочный пакет НМП; подарок кулинарные кисточки или деревянные лопатки.
Количество товара по акции ограничено.
Вопрос:
Добрый день! Сегодня в магазине увидела итальянские сковородки - Pentolpress гриль и обычные. В магазине консультант ничего особенного не рассказал, отзывов об этой посуде в интернете практически нет. Внешне очень даже приглянулась. Цена достаточно высокая, можете ли дать комментарии по этому производителю? Буду очень признательна. Раньше рассматривала АМТ/WoLL/BAF/ Нужна сковорода гриль 24-26 см и универсальная - для омлета, оладий, картошки и котлет. Можете что-то посоветовать?
Наталья, Москва
Ответ:
Pentolpress - это итальянская литая алюминиевая посуда премиального уровня. Толщина дна изделий 8мм, на посуду наносятся топовые усиленные покрытия от Whitford. Если нравится, можно приобрести, хорошие сковороды, рассчитанные на интенсивное использование в течение длительного срока с интересным дизайном.
Вопрос:
Добрый день!
Недавно побывал в гостях у друзей и увидел сковороды Ярославского производства Росал "Элит-СК" с трехслойным итальянским покрытием QUANTANIUM, они их очень хвалят. Расскажите , что за покрытие и как сами сковороды, стоит ли брать? Каков срок службы? И с чем можно сравнить по качеству покрытия и характеристикам?
Заранее спасибо!!
Алексей
Ответ:
Это неплохие литые сковороды с усиленным антипригарным покрытием Whitford Qantanium среднего класса со сроком службы при нормальном режиме от 2-х лет. Самый близкий аналог - сковороды российской марки VARI серий Pietra и Titano с аналогичным антипригарным покрытием.
Вопрос:
Я купил сковороду с покрытием Excalibur - Rondell RDS-092.
Первые 2-3 недели антипригарное покрытие сковороды хорошо выполняло свою функцию. Но потом еда (творог, рыба) стала пригорать. При этом мы пользовались деревянной и пластиковой лопатками.
Может я допустил какую-либо ошибку в выборе сковороды, или это подделка (не знаю). Это была самая дешёвая сковорода с покрытием Excalibur (за 2800 рублей купил 2-3 месяца назад).
Мои вопросы:
1) Возможно ли как-либо самостоятельно восстановить антипригарные свойства покрытия обратно?
2) Возможно ли в этом случае сдать сковороду на гарантийное обслуживание?
Денис, Санкт-Петербург
Ответ:
Дистанционно сложно сказать, почему пропали антипригарные свойства, но вообще должна быть какая-то веская причина, у PTFE-покрытий они просто так не исчезают. Самая распространенная ошибка обычно - это перегрев сковороды (для того, чтобы пропали антипригарные свойства, ее надо забыть на плите на достаточно длительное время). Способов восстановить антипригарные свойства покрытий нет, только заново сковороду покрасить, но это будет не очень дешево, от 1000 руб. Возврат и обмен в данном случае будет на усмотрение продавца, обычно трудно доказать, что покрытие испортилось не по вине потребителя.
Вопрос:
Здравствуйте, что за покрытие Лотан (на сковородках АМТ)? Консультанты ничего внятного сказать не могут. Это птфе или керамика? Если это керамика, оно может и прочное, но не начнет ли прилипать пища через 6 месяцев? Спасибо.
Гульмира, Астана
Ответ:
Покрытие Lotan, которое наносится на сковороды AMT Gastroguss, сделано на основе PTFE. Усиленные свойства покрытия достигаются за счет использования плазменной технологии. Быстрая потеря антипригарных свойств этим сковородам не грозит, если использовать их в соответствии с правилами эксплуатации.
Вопрос:
Добрый вечер! Хочу купить новые кастрюли и сковороды. Заинтересовала фирма Woll. Но рассмотрю что-то и лучше, если есть. Плита индукционная. Не могу понять в чем различие между коллекциями Woll. Какая из них лучше?
С уважением,
Анастасия, Санкт-Петербург
Ответ:
Если речь идет об антипригарной посуде (Woll еще продает коллекции из нержавеющей стали), то разница между линиями в толщине и покрытии. Самая топовая коллекция - Diamond Titan Best с толщиной дна у индукционной версии около 9мм и покрытием, усиленным промышленными алмазами. Серия Dimond Lite будет немного полегче за счет более тонких стенок и дна. Из кастрюль можете посмотреть серии Dimond Active Lite с крышкой, которая позволяет готовить с небольшим давлением или серию Concept Plus с расширенной функциональностью.
В июле 2017 года «Нева металл посуда» запускает креативный квест для своих любимых клиентов. Любой, купивший сковороду «Эталон» в сети магазинов «Лента», может принять участие в кулинарной викторине от НМП.
В течение двух месяцев покупатели будут еженедельно выполнять различные задания и накапливать баллы. Два победителя получат набор посуды или сертификат на кулинарный мастер-класс в одну из лучших школ Санкт-Петербурга.