Нева металл посуда
Вопрос:
Здравствуйте! Изначально хочу выразить благодарность за информацию на сайте, очень много полезного почерпнула для себя.
Тем не менее, прошу Вас помочь советом в выборе сковороды с антипригарным покрытием для индукционной плиты (без возможности регулирования температурного режима) с учетом того, что использую замороженные овощи и полуфабрикаты в приготовлении (без предварительной разморозки) и жарю мясо (не часто, но все-таки).
А именно:
1. в выборе металла самой сковороды (для себя, возможно ошибочно, поняла -это либо литой, либо кованный алюминий)
2. покрытия антипригарного - какое лучше подойдет с учетом моих условий использования (особенно интересует покрытие, позволяющее перепад температур)
3. Бренда-без переплаты на него, но все же, учитывая
Заранее спасибо.
Инга, Санкт-Петербург
Ответ:
Лучше, если сковорода будет с толстым дном: это может быть литая или кованая алюминиевые или нержавеющая с капсульным дном. В принципе, все покрытия не очень любят резкие перепады температур, т.к. когда вы на сильно нагретую сковороду кладете что-то холодное, металл в месте соприкосновения охлаждается и сжимается быстрее покрытия, отчего возникают микроразрывы. Чтобы этого избежать, можно сначала класть продукты на сковороду, а потом включать нагрев плиты.
В любом случае покрытие лучше усиленное - при сопоставимых условиях эксплуатации оно служит дольше обычного. Из вариантов в среднем классе можете посмотреть индукционные серии Kukmara Titanium Pro / Granit Ultra, НМП "Алтай индукционная", VARI Magneto; в премиум-классе - AMT, Risoli Induction или другие немецкие или итальянские марки (их много хороших).

Энергия природы, прочность камня и уникальные современные технологии объединились в серии «Природные минералы». При разработке сотейника линии «АЛТАЙ» использовалась особенная технология нанесения антипригарного материала, придающая эффект натурального камня. Высококачественное многослойное покрытие позволяет готовить любимые блюда без добавления масла, при этом сохранять сочность и полезные свойства продуктов в процессе обжаривания.

Новинка этого лета - сотейник от "Нева металл посуда". Литой алюминиевый корпус, толщина дна - 4мм, съемная ручка, антипригарное покрытие, "сделано в России". Готовить можно практически что угодно - подходит для жарки, тушения, можно сварить какое-нибудь первое блюдо или что-нибудь запечь в духовке. Цена по акции в METRO - 1999 руб. за сотейник диаметром 26см (акция действует до 18 августа).

23 и 24 июня в магазинах "Лента" скидка 50% на кастрюли и сковороды. Из того, что можно смотреть: антипригарные сковороды из ассортимента торговых марок Tefal, "Нева металл посуда", BIOL, VARI, кастрюли из нержавеющей стали Pyrex и Tefal, эмалированные кастрюли "Стальэмаль" и "Лысьвенские эмали".
Новый сотейник «НМП» в ассортименте серии «Литая» отличается не только современным дизайном покрытия с эффектом натурального камня «чёрный гранит». Вместительный объем (диаметр 26 см и высота бортов 10 см) позволяет готовить любые блюда на всю семью. Наиболее часто сотейник используется для тушения, пассеровки, припускания и томления. Кроме того, в нем варят и жарят.
Литой корпус прекрасно распределяет температуру, создавая эффект томления: овощи, мясо, рыба деликатно и медленно приготавливаются в собственном соку, не пригорая и сохраняя максимум витаминов, питательных и вкусовых качеств.
Съемная ручка позволяет использовать сотейник как на варочных поверхностях, так и в духовке (предварительно сняв ручку).
Заказать сотейник с доставкой можно в нашем интернет-магазине: https://nmp.ru/shop/soteynik-26-vysokiy-kamennaya-chyornyy-granit-s-r/

Сковороды "Нева металл посуда" из каталога акций METRO (действует до 9 июня 2021 года). Достоинства - классическая форма с достаточно высокими стенками, литой корпус с толстым дном, надежная и удобная съемная ручка, усиленное антипригарное покрытие "Титан II". Порядок цен: 1999 рублей за d24см, 2399 руб. - за d28см.
Новинка «НМП» в ассортименте серии «Литая» в теплом коричневом цвете - покрытие с эффектом натурального камня «Балтик браун».
Готовить на ней легко и удобно. Форма корпуса с высокими бортами и увеличенной полезной площадью дна делают её универсально подходящей для всех основных процессов приготовления: быстрая обжарка на сильном огне, пассерование, жарка, тушение, томление на медленном огне. Литой алюминиевый корпус прекрасно распределяет и удерживает температуру.
Благодаря качественному антипригарному покрытию позволяет избежать пригорания продуктов даже при готовке без масла. А значит, за ней просто ухаживать – легко моется обычными жидкими средствами для мытья посуды.
Инновационная антипригарная система. Покрытие многослойное на водно-кремниевой основе, не содержит PFOA (перфтороктановую кислоту), безопасно для контакта с пищевыми продуктами, а также в производстве и для окружающей среды.
Ручка эргономичной формы из качественного бакелита. Индивидуальный номер изделия гарантирует качества от производителя. Гарантия на корпус изделия – 5 лет, на ручку и покрытие - 1 год.
Уже в понедельник 8 марта начнется Масленичная неделя, а значит, приходит время печь блины. Делать это удобнее всего на хорошей сковороде. У кого такой нет - самое время ее сейчас приобрести - к Масленице магазины вместе с производителями и поставщиками традиционно организуют распродажи блинниц. Мы собрали 10 актуальных предложений сковород с антипригарным покрытием и из чугуна без покрытия в ценовой категории до 1 000 рублей.
Новинка в ассортименте серии «Литая» в модном цвете - покрытие с эффектом натурального камня «чёрный гранит». Практичный цвет помогает долго сохранять прекрасный внешним вид сковороды.
Готовить на ней легко и удобно. Форма корпуса с высокими бортами и увеличенной полезной площадью дна делают её универсально подходящей для всех основных процессов приготовления: пассерование, жарка, тушение, томление и запекание в духовке. Литой алюминиевый корпус прекрасно распределяет и удерживает температуру.
Удобный механизм съёмной ручки позволяет быстро разместить сковороду в духовке, одной рукой сняв ручку, и также безопасно и просто её достать. Ещё одно преимущество съёмной ручки – это компактность хранения.
Благодаря качественному антипригарному покрытию позволяет избежать пригорания продуктов даже при готовке без масла. А значит, за ней просто ухаживать – легко моется обычными жидкими средствами для мытья посуды.
Инновационная антипригарная система. Покрытие многослойное на водно-кремниевой основе, не содержит PFOA (перфтороктановую кислоту), безопасно для контакта с пищевыми продуктами, а также в производстве и для окружающей среды.
Индивидуальный номер изделия – гарантия качества от производителя.
Гарантия на корпус изделия – 5 лет, на ручку и покрытие – 1 год.
Выбрать сковороду можно в нашем интернет-магазине: https://nmp.ru/shop/search/?query=180





