Joseph Joseph
Пицца у большинства людей ассоциируется, прежде всего, с пиццерией, кафе или рестораном итальянской кухни. Но на самом деле это одно из самых простых для приготовления в домашних условиях блюд. Пиццу можно готовить в обычной духовке, для нее не обязательны какая-то особые формы: подойдет любой штатный противень в сочетании с пекарской бумагой или просто посыпанный мукой, панировочными сухарями или манкой. Но если вы уже погрузились в процесс и приобрели начальные навыки, наверняка удобнее и увлекательнее будет готовить пиццу, используя специальные приспособления, как у профессиональных поваров. О разных принадлежностях для приготовления пиццы и пойдет речь в данной статье.
Вопрос:
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста, какую разделочную доску,из безопасного материала, стоит приобрести , для длительного домашнего использования? В средствах не ограничены. Спасибо
Карина, Москва
Ответ:
Для того, чтобы пользование разделочными досками было безопасно, главное правило - использовать разные доски для разных продуктов. Как минимум, не стоит использовать одну доску для пищи, которая предназначена для тепловой обработки (сырое мясо, рыба, овощи и т.д.) и для пищи, которую вы употребляете после нарезки. В идеале нужно иметь набор из четырех досок: для хлеба, колбасных изделий и копченостей, фруктов, сырого мяса/рыбы.
Рекомендуемые материалы: дерево либо пластик. Стеклянные доски более гигиеничные, но они нещадно портят лезвия ножей. Из дерева можно рекомендовать доски из бамбука, акации или гевеи, т.к. данная древесина менее подвержена царапинам и деформации. Деревянные доски разных марок между собой особенно не отличаются, поэтому можете выбирать исходя из внешнего вида, размера, толщины. Самый простой вариант - посмотреть доски в ИКЕА, серии "Аптитлиг", "Ситтнинг". Из дизайнерских досок можете посмотреть продукцию российской марки FUGA из обработанного дуба.
Из пластиковых досок можете посмотреть на продукцию марок Joseph Joseph (у данной марки есть много досок с расширенной функциональностью), Tima (российские гибкие доски из полиуретана), Koziol. Но все пластиковые доски, по сравнению с хорошими деревянными, быстрее теряют внешний вид из-за появления царапин.
Вопрос:
Здравствуйте!
Выбираю качественный набор кухонных принадлежностей из нержавеющей стали.
Рассматриваю Tescoma (серия President),Korkmaz (Twisty),Joseph Joseph (Elevate 100), Tefal (Talent).
Какие марки стали в них используются? Какой по вашему мнению набор является наиболее эргономичным?
Каких еще производителей можно рассмотреть?
Спасибо.
Елена, г. Раменское
Ответ:
Все вышеперечисленные принадлежности, кроме Tefal Talent, судя по информации производителей, выполнены из стали AISI 304. Tefal подобную информацию не раскрывает.
С точки зрения эргономики, функциональности и дизайна Joseph Joseph явный лидер в этом сегменте в принципе. Особенность этих инструментов - ручки с силиконовым покрытием с выступом, который препятствует соприкосновению рабочих частей инструментов с поверхностью стола (это очень удобно), также есть вращающаяся подставка для хранения. Но силикон довольно мягкий материал и по долговечности уступает нержавеющей стали и обращаться с ним надо более аккуратно.
Вопрос:
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, производителей кухонной утвари, которые изготавливают эргономичные предметы для кухни, используют инновационные материалы, креативный подход и т.д.
Например, очень нравится продукция Joseph&Joseph, но наверняка есть еще море производителей оригинальных и/или высококачественных товаров для кухни.
Данил
Ответ:
Ассортимент кухонной утвари огромен, производителей в этом сегменте работает очень много. В России, из универсальных брендов, помимо Joseph Joseph довольно широко представлены марки Koziol, GEFU, Fiskars, Cuisipro, также есть много компаний, специализирующихся на каких-то узких сегментах, например Boska Holland (различные аксессуары для сыра), Vaku Vin (аксессуары для вина и напитков), Mikroplane (терки), и т.д. Много удачных продуктов есть у дизайнерских брендов: Eva Solo, Normann Copenhagen, Royal VKB и др.
Вопрос:
Добрый день.
Супруге очень нравится дизайн посуды и кухонных принадлежностей Joseph Joseph. Но от покупки пока останавливает высокая цена. Что Вы можете сказать о ее качестве? Оправдывает ли его такая стоимость?
Николай, Москва
Ответ:
Joseph Joseph - британская марка, одна из самых популярных в мире, наценка за дизайн в ее продукции присутствует, но по европейским меркам эту продукцию вряд ли можно считать очень дорогой по сравнению с другими известными дизайнерскими брендами, скорее она относится к среднему ценовому сегменту. Плюс Joseph Joseph в том, что в отличие от многих европейских брендов, в России эта продукция в настоящее время продается по тем же ценам, что и в Европе. Качество материалов, используемых Joseph Joseph хорошее, вполне европейского уровня.
