Нева металл посуда
Вопрос:
Добрый день.
Выбираю антипригарную сковороду, не могу определиться с покрытием, какое окажется наиболее устойчивым и долговечным, а также "гладким", если можно так выразиться.
Сейчас использую сковороду VINZER GRANITE INDUCTION Line 24 см.
При продаже меня заверили, что с неё можно будет есть прямо железной вилкой (сын любит есть яичницу прямо со сковороды, пока шкворчит), однако, изначально гранитное покрытие было как бы "шероховатое", не "как стекло" и пища совсем слегка к ней приставала уже в первые разы готовки.
Со временем это лишь усугубилось (оно и понятно, сковорода у нас с 2015 года)
На данный момент подыскиваю новую сковороду для тех же целей: сын-яичница-вилка ))
Выбор пал на сковороду фирмы Режент 93-W-HASF-2401 из тяжело-анодированного алюминия с антипригарным покрытием Silkware.
https://www.regentinoxshop.ru/product/skovoroda-iz-tyazhelo-anodirovanno...
Обещают чуть ли не "жизнь вечную" и особую устойчивость к механическим повреждениям в виде вилки.
Сын не варвар, ест в принципе аккуратно, но всё же.
Подскажите, верен ли мой выбор, или порекомендуете что-то более устойчивое.
Заранее премного благодарна.
С уважением,
Анна, Хабаровск
Ответ:
Современные антипригарные покрытия даже среднего уровня достаточно устойчивы к царапинам. Из вариантов сковород, которые подойдут для ваших целей, можно рекомендовать отечественные, среднего уровня (цены на них лучше, чем на китайские, а качество более предсказуемое): Kukmara Ultra Granit, Нева металл посуда серии "Природные минералы", Мечта, у Scovo есть серия с очень прочным покрытием Safari.
Можно рассматривать и другие варианты с покрытиями среднего и выше уровня: Greblon C2+ и C3+, Teflon Platinum Plus и Profile, Whitford Eclipse и Quantanium.
Качество – это не абстрактный лозунг, а конкретные измеримые параметры. Контроль качества – это целая серия испытаний и оценок. Смотрите, какие экзамены «сдает» продукция «Нева металл посуда» перед тем, как получит звание готовой продукции и попадет на полки магазинов.
Хотите посмотреть, какой сложный путь проходит сковорода от заготовки до упаковки? Смотрите видео!
Что делает сковороду по-настоящему удобной в использовании? Например, съемная ручка.
Во-первых, сняв ручку, сковороду можно поставить в духовку (очень удобно, когда готовите стейки).
Во-вторых, без ручки сковорода заметно компактнее, ей проще найти место для хранения в шкафу.
В-третьих, если вы много готовите одновременно, съемная ручка позволит разместить на плите сразу несколько сковород и кастрюль.
Приглашаем на экскурсию! Смотрите, как заготовка сковороды приобретает зеркально ровную поверхность дна, крепление для ручки и собственное имя – уникальный номер изделия!
Мерцающее янтарным цветом покрытие, золотистая фурнитура, изящные изгибы… Вок из коллекции Saffran — настоящий объект желания. Он легко вдохновит на приготовление азиатских блюд и станет украшением вашей кухни.
Специальная конусовидная форма сковороды обеспечивает чередование очень высоких и средних температур, что позволяет сохранять витамины и истинный вкус продуктов. Пробуйте Азию на вкус!
Вок «Saffran» — это гастрономическое путешествие «первым» классом.
Вопрос:
Добрый день! Встал вопрос о выборе новой сковороды для жарки (универсальной: птица, овощи, мясо). Хочется максимально безопасную для здоровья и доя начинающего (неопытного) повара. Ограничений в бюджете нет. Посоветуйте бренды или конкретные модели, пожалуйста.
Оксана, Екатеринбург
Ответ:
В принципе, подойдет любая сковорода с толщиной дна 4-6мм и хорошим антипригарным покрытием. Вариантов сейчас достаточно много, если планируете использовать сковороду достаточно часто (больше двух-трех раз в неделю), лучше выбрать модель с максимально стойким покрытием. Риски с точки зрения безопасности при использовании сковород обычно связаны с температурным режимом: чрезмерный нагрев (свыше 220 - 230 градусов Цельсия) вызывает дымление масла и горение органики (и то и другое очень вредно) и, если сковорода с покрытием, возможно разрушение антипригарного покрытия. Поэтому лучше использовать сковороду вместе с термометром (например, лазерным), он также сильно упрощает жарку и позволяет контролировать нужную температуру.
Из конкретных вариантов можете посмотреть на топовые линейки российских марок Kukmara, "Нева металл посуда", VARI, "Мечта", европейских Risoli, Illa, TVS, если не пугают тяжелые сковороды, можете еще посмотреть на немецкие сковороды AMT или BAF.
«Нева Металл Посуда» открывает новую главу в истории компании – запуск производства посуды из нержавеющей стали. Сейчас в составе коллекции пять кастрюль популярных литражей коллекции "Алмаз", которые вы скоро увидите в отделах «товары для дома» во всех магазинах страны. Безопасность, долговечность, надёжность и красота – главные приоритеты компании, воплощённые в новой коллекции изделий.
Вопрос:
Добрый день! Подскажите пожалуйста какую марку кастрюль лучше выбрать: "Гурман", либо фирмы Silampos? Какую гранитную сковороду лучше выбрать?
Татьяна, Калуга
Ответ:
По соотношению цены и технических характеристик "Гурман" интереснее - за меньшие деньги можно получить посуду с более толстыми стенками и теплораспределительным слоем дна. У Silampos стабильнее качество и больший выбор моделей.
Из сковород с декоративным "гранитным" покрытием можно посмотреть на литые алюминиевые сковороды отечественного производства (если нужна универсальная сковорода для жарки и тушения), например VARI Pietra, "Нева металл посуда" линии "Байкал", "Алтай", "Карелия", Kukmara Granit Ultra, "Мечта" Granit. Из легких сковород (если сковороду планируете использовать в основном для быстрой обжарки, яичницы и т.д.) можно рекомендовать Scovo Stone Pan.
Наша компания опять стала героем сюжета в этот раз телеканала НТВ. В программе "Деловое утро" мы рассказали как начать собственное производство. Где найти ресурсы на развитие бизнеса и как дать отпор иностранным конкурентам.
Сюжет можно посмотреть на нашем YouTube канале.
