Scovo
Вопрос:
Здравствуйте, почитал ваши ответы, спасибо за информацию!
Посоветуйте пожалуйста:
Стоимость каждого пункта до 4 тысяч, лучше в районе 2-3.
Плита газовая.
Из брэндов заметил TVS+TimA и Scovo.
1. Сковороду 24-26см, антипригарную, наверное, алюминиевую, для жарки без масла. Подскажите, стоит ли использвать толстое дно - я так понял оно способствует более равномерному прогреву.
2. Сотейник/казан большой, для тушения, возможно, жарки с маслом.
3. Сковороду-гриль или альтернативу для стейков, чугунный, жарить планирую без масла/масло только на мясо. Пригодится ли для стейков пресс?
Спасибо большое!
Антон, Москва
Ответ:
Толстое дно сковороды обеспечивает более равномерный и плавный нагрев. Тонкие сковороды без масла на газовой плите могут быстро прийти в негодность от перегрева, так как при чрезмерном нагреве антипригарное покрытие портится. Если жарить с добавлением масла, то о достижении чрезмерно высокой температуры свидетельствует появление дыма, а без масла этот момент можно просто пропустить. В диапазоне 2-3 тысячи рублей довольно много интересных моделей, посмотрите на перечисленные здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/1043
Казан можно взять тоже из алюминия с антипригарным покрытием, либо из чугуна без покрытия. Первый вариант проще в уходе, второй - долговечнее и "правильнее" для блюд восточной кухни (плов и т.д.). Из марок чугунной посуды можно смотреть продукцию марок "Ситон", "БИОЛ", из литой алюминиевой антипригарной посуды - Scovo Profi, "БИОЛ", Kukmara.
Пресс для приготовления стейков лишним не будет - он помогает придать куску мяса ровную форму, т.к. при жарке мясо (особенно тонкие куски) могут выгибаться и сжиматься. Из марок также можно рекомендовать вышеупомянутые "Биол" и "Ситон",
Вопрос:
Добрый день, ищу хороший сотейник с антипригарным покрытием. Какие фирмы можете посоветовать? Требования: не наносит вреда пище в процессе приготовления, хороший срок службы, варить, тушить и жарить. Интенсивное использование.
Евгения, Екатеринбург
Ответ:
По соотношению цены-качества самый интересный вариант сейчас Scovo Profi, также можно посмотреть Kukmara Традиция, Биол "Атлас. Из европейских марок можно рекомендовать Risoli (линии Granito, Optima, Fusion), TVS (TimA) Titan Granit.
Вопрос:
Здравствуйте! Мне нужна литая сковорода со следующими характеристиками:
1) с толстыми дном и стенками;
2) с усиленным антипригарным покрытием;
3) с несъёмной ручкой;
4) диаметр - 20 см;
5) большой срок службы (минимум - три года,а лучше - от пяти лет);
6) не "заоблачная" цена (от 1500 до 5000 рублей);
7) и самое главное - высокое,я бы даже сказал,отменное качество
сковороды.
8) сковорода нужна для использования на электрической плите;
Помогите, пожалуйста, определиться с выбором бренда (марки, модели), если Вас это не затруднит. Я буду очень признателен Вам за ответ, за помощь в выборе сковороды.
Герман, Биробиджан
Ответ:
Посмотрите Scovo Profi (толщина дна 6мм, покрытие Teflon Platinum Plus, цена в оф. интернет-магазине - 1,1 тыс. рублей) - это пожалуй, лучший по соотношению цены-качества вариант. Другой вариант - что-нибудь из топовых немецких марок - BAF FERROline (толщина 6,5мм, покрытие с титан-керамическим усилением, цена от 3,5 тыс.), SKK Diamant (толщина 6мм, покрытие с усилением искусственными алмазами, цена от 3,7 тыс.), WOLL Diamond Best (толщина 10мм,покрытие с усилением искусственными алмазами, цена от 4,7 тыс.).
Срок службы будет очень сильно зависеть от условий эксплуатации. Сковороды с топовыми усиленными покрытиями поцарапать до металла очень трудно, но от перегрева они сильно теряют в антипригарных свойствах. Также при жарке растительные масла (особенно нерафинированные) со временем образуют на поверхности сковород трудносмываемый нагар, который тоже сильно ухудшает антипригарные свойства сковороды.
Вопрос:
Добрый день.
Помогите, пожалуйста, подобрать сковородку. Ранее пользовался посудой от Swiss Diamond. Но после 3х лет использования их тоже приходится менять.
Нужно что-то более простое, и дешевле, чем тот же Swiss Diamond. От сковорды нужно годное антипригарное покрытие, что бы хватало по крайней мере на год. Ориентир по цене - 2-2.500 рублей за сковороду диаметром 24".
Спасибо.
Игорь, Санкт-Петербург
Ответ:
В качестве альтернативы Swiss Diamond можно рассматривать сковороды из литого алюминия с хорошим усиленным покрытием. Вариантов в указанном ценовом пределе довольно много - это сковороды Scovo Profi, Vari Cerama, Vari Pietra, IKEA Тровэрдиг, TVS Terra, Risoli Granito и т.д.
Вопрос:
Здравствуйте! Потерялась в огромном объеме информации!:-) пожалуйста, помогите выбрать посуду - качественную и удобную в использовании. Не хочется переплачивать за бренды или сомнительные навороты, но и дешевая продукция не нужна. Интересует качество за разумные деньги. Хочу купить:
1) кастрюлю для варки супов и каш
2) ковшик для варки каш, яиц и т.п. по мелочам
3) блинница
4) сковорода средняя для жарки и тушения
5) сковорода маленькая для жарки
Заранее большое спасибо!
Анна, Москва
Ответ:
Кастрюлю и ковш можно взять из нержавеющей стали, это будет самый практичный вариант. Из конкретных марок, отличающихся сегодня хорошим соотношением цены и качества в средней категории можно назвать "Гурман" (серии "Профи", Классик", "Элит"), также можете посмотреть Rondell серию Evolution (из трехслойного материала) - этот вариант немного дороже, но тоже интересный.
Сковороды и блинницу можно взять какой-нибудь одной линии - из литого алюминия с хорошим покрытием. Примеры - Vari Cerama (в ассортименте есть сковороды в том числе и со съемной ручкой - для большой сковороды это удобно), Scovo Profi или любой другой вариант с массивным корпусом и хорошим покрытием.
Вопрос:
Решила обновить свою посуду. Пока из кастрюль выбрала Гурман Профи. Хороши ли они для приготовления каш? Совершенно потерялась в сковородках. Надо универсальную. Сейчас есть 2 чугунные Ситон. Иногда с ними возникают сложности, поэтому хочу просто хорошую с антипригарным покрытием.
Можете посоветовать достойную с ценой не более 2000-2500 за 26 см?
Мне надо долговечную, качественную сковородку. Разачовалась в Фрайбест( Еще была Монета до этого. Тоже быстро начала портится((.
Сковородки не перегревала и ножами не скребла.
Дина, Москва
Ответ:
Гурман "Профи" - хорошая практичная посуда. Толщина теплораспределительного дна достаточно для комфортного приготовления каш.
В озвученном вами ценовом диапазоне много хороших предложений. Если планируете использовать сковороду и для жарки, и для тушения, лучше приобрести изделие из литого алюминия с толстым корпусом и усиленным антипригарным покрытием. Конкретные варианты - Scovo Profi, ИКЕА ТРОВЭРДИГ, Vari Pietra или Cerama, TimA Titan Granit, Risoli GRANITO.
Вопрос:
Здравствуйте! хочу приобрести сотейник фирмы BergHoff scala стоимотью 5230р, хотелось бы узнать ваше мнение о линии scala? стоит ли она своих денег? или может лучше приобрести более бюджетные сотейники фирм биол или кукмор? посоветуйте хороший сотейник с безопасным покрытием в пределах 4000р?
Марина, Пенза
Ответ:
Вряд ли стоит тратить такую внушительную сумму за изделие китайского происхождения. За сопоставимые деньги есть много более интересных вариантов литой посуды европейского производства - немецкая посуда BAF, WOll, AMT, итальянские Risoli, TVS, Pentolpress. Посуду из топовых линий с усиленным покрытием "Биол", "Кукмара", а также других российских марок Vari, Scovo Profi, "Нева металл посуда" также можно рассматривать - любая из них по соотношению цены и качества это будет гораздо более интересным вариантом по сравнению с BergHoff scala.
Вопрос:
Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста 5 фирм производителей которым можно смело доверять при покупке сковородок с керамическим покрытием. Хотелось бы купленной сковородкой пользоваться минимум 3 года. Если можно,то и модели которые можно смело покупать (все же производители выпускают продукцию от эконом до премиум)
Заранее спасибо.
Петр, Москва
Ответ:
Три года - большой срок для сковород с любым покрытием и здесь все зависит от того, насколько вы будете бережно пользоваться сковородой. У сковород с керамическим покрытием самое слабое место - антипригарные свойства. Их хватает максимум на год. Также керамическое покрытие чувствительно к резким перепадам температуры, к ударам (оно колкое). По практике, дольше всего служат сковороды с толстым дном (лучше из литого алюминия) и покрытием известной марки - Greblon, Whitfod или ILAG. Из конкретных моделей с хорошим соотношением цены и качества можно рекомендовать Vari Fresco, БИОЛ "Люкс-керам" EcoWay от Невы металл посуды, KUKMARA "Гармония", Scovo Nature Ceramic.
Вопрос:
Добрый день!
Помогите пожалуйста с выбором сковороды. Хочется, чтобы она была качественная, с антипригарным покрытием, не тяжелая и чтобы не боялась металлических предметов (лопатка, ложка вилка...).
Екатерина, Москва
Ответ:
Подойдет любая сковорода из литого или толстого штампованного алюминия с усиленным антипригарным покрытием. Алюминий - легкий металл и это будет лучшим компромиссом между хорошими теплораспределительными свойствами и относительно небольшим весом. С точки зрения соотношения цены-качества сегодня интересны следующие варианты: Scovo Profi (литая) или Challenge (кованая), ИКЕА Тровердиг, Vari Pietra или Esperto.
Вопрос:
Здравствуйте, хочу приобрести посудину, в которой буду готовить плов, но у меня есть дополнительные пожелания в виде крышки которую можно будет использовать как сковороду и возможности использования этой посудины в качестве кастрюли. У меня сковороды woll, титан + и даймонд, хотелось бы чтобы качество не уступало. Подскажите существует ли такой "зверь" или это мало вероятно? Цель экономия места на кухне.
Анастасия, Сочи
Ответ:
Да, такие изделия выпускаются. Например, рекомендовать можно кастрюли с крышкой-сковородой Scovo Profi (http://market.scovo.ru/catalog/KAZAN_F_PROFI/G124_01000/) или "Нева-металл-посуда" линия Титан ПК (http://nmp.ru/product/anticovering/titan_pk.php). Оба вышеперечисленных изделия имеют литой алюминиевый корпус с толстым дном и стенками и усиленное внутреннее антипригарное покрытие. По техническим характеристикам они будут уступать WOLL Diamond's Best, но совсем не критично. Срок службы - от трех лет при эксплуатации в соответствии с правилами.
