КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Посоветуйте, где можно купить титановую сковороду в Самаре?
Антонина, Самара
Ответ:
Если вы имеете в виду сковороды из литого алюминия с покрытием ТИТАН ПК производства завода "Нева-Металл Посуда" (именно эти сковороды чаще всего называют "титановыми", хотя никакого титана в них нет), то достаточно выгодные цены на них должны быть в Ашане.
Также на сайте завода указаны следующие точки продаж данной продукции в Самаре:
- ТЦ "Мост", салон "Посуда" (у входа в гипермаркет "Kika") /Московское шоссе, 106, 1 этаж, секция 14/
- Магазин «Посуда» /ул. Минская, 25/
- Магазин "Школьник" /ул. Победы, 1/
Вопрос:
В купленном неделю назад в магазине чайном сервизе из фарфора обнаружили одну чашку с явно заметной кривизной. Можно ли на этом основании вернуть сервиз обратно?
Наталья, Новосибирск
Ответ:
Если кривизна явная и на сервизе нет надписи "2 сорт" и куплен он был без уценки, то можно. Российский ГОСТ 4.69-81 предусматривает проверку готовых изделий на соответствие эталону, так что в данном случае имеется заводской брак. Также по закону о защите прав потребителей вы можете попросить о дополнительной скидке, заменить бракованный сервиз на аналогичный такой же марки и артикула.
Вопрос:
Что такое "подглазурная деколь" и почему посуда с ней лучше?
Евгений, Москва
Ответ:
Посуда с подглазурной деколью дольше сохраняет презентабельный внешний вид и более безопасна.
Глазурь - это стекловидное покрытие, которым покрывают керамическую и фарфоровую посуду. Деколь - это рисунок, наносимый на посуду. Недостатки посуды с надглазурной деколью - истирание рисунка (иногда достаточно быстрое), потенциальная опасность попадания в пищу вредных веществ (некоторые краски деколей содержат свинец и кадмий). Наносимая поверх деколи наносится глазурь позволяет защитить как внешний вид рисунка, так и свести к минимуму риск попадания в пищу вредных веществ.
Вопрос:
Подскажите хороший магазин, где можно купить качественную посуду в новый дом. Цена особого значения не имеет, но не переплачивать тоже не хочется.
Александр, Москва
Ответ:
Попробуйте заехать в один из магазинов магазин Стокманн. Там хотя и не самый большой выбор посуды (с другой стороны, сэкономите время), но вся продукция очень высокого качества от лучших европейских марок. Многие вещи нигде, кроме как в Стокманне, не найти.
Вопрос:
Выбирали в магазине посуду, видели в продаже белые антипригарные сковородки. Чем они отличаются от обычных?
Сергей, Ростов-на-Дону
Ответ:
Последние год-два мода на белый цвет внутреннего антипригарного покрытия пришел из Европы и к нам. Белое покрытие может быть либо керамическим, либо обычным, на основе PTFE. Функционально от более традиционных аналогов сковороды с белым внутренним покрытием ничем не отличаются. В использовании, пожалуй, белое покрытие проигрывает черному или серому - на нем гораздо заметнее царапины и дефекты. Хотя с точки зрения дизайна белое покрытие на хорошей сковородке смотрится очень стильно.
Вопрос:
Купили украинскую чугунную сковороду и не знаем что теперь с ней делать. После каждой готовки она покрывается ржавчиной! У родителей тоже есть чугунная посуда, еще советская, и никакой ржавчины. Раньше что, чугун лучше был?
Анастасия, Москва
Ответ:
После готовки чугунную сковороду необходимо тщательно высушить, лучше всего поставить ее на несколько минут на огонь. Хранить сковороду тоже необходимо в сухом месте. Чугунная посуда ваших родителей не ржавеет, потому что ею долго пользуются - со временем поры чугунной посуды заполняются маслом и создается естественный защитный слой. Если вы будете правильно использовать вашу чугунную сковороду, она тоже со временем перестанет ржаветь.
Вопрос:
Купила в "Карусели" сковородку Биофлон. Что скажете об этой посуде? Можно ли ее скрести ложками и вилками?
Диана, Москва
Ответ:
Bioflon - интересная посуда с темпераментным португальским дизайном и удобными деревянными ручками. Использовать данную посуду пока не довелось, но вполне можно ожидать от нее хорошего европейского качества, соответствующего цене. Металлическими инструментами пользоваться не нужно. Антипригарное покрытие делается на основе PTFE - специального пластика, который мягче, чем металл. И даже если покрытие усилено дополнительными твердыми слоями, антипригарные свойства посуды по мере исчезновения верхнего слоя будут снижаться.
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите, хотим купить набор кастрюль, знакомые советуют Gipfel или Berghoff. Что скажете? Плита у нас газовая.
Михаил&Валерия, Москва
Ответ:
Трудно сравнивать просто марки, не зная, какие конкретно наборы посуды вам приглянулись.
Общая ситуация такая: производственные мощности обоих марок находятся в Азии (в случае с нержавеющей посудой скорее всего это будет Китай). В пользу Gipfel говорит более низкая стоимость, в пользу Berghoff - более стабильное качество (помимо нашего рынка ее продукция поставляется и в Европу).
В вашем случае можно рекомендовать в первую очередь обратить внимание на такие характеристики посуды, как толщина теплораспределительного слоя дна и стенок (эту информацию можно найти на упаковке, узнать у продавца или посмотреть на сайте). Так как плита у вас газовая, предпочтительно, чтобы ручки кастрюль не были пластиковыми - иначе при сильном огне они могут плавиться. Если купите посуду с пластиковыми ручками, используйте рассекатели пламени.
Вопрос:
Стоит ли покупать сковороду с мраморным покрытием?
Анна, Москва
Ответ:
"Мраморное покрытие" (Marble Coating) - это исключительно декоративный эффект, никак не влияющий на функциональные свойства. "Под мрамор" делают как дешевые сковородки с обычным двухслойным антипригарным покрытием, так и довольно дорогие сковороды с многослойным покрытием. Как правило, сковороды с "мраморным покрытием" делают в Китае или Корее, европейские производители их практически не производят.
Уточните, сковорода какой марки Вас заинтересовала, мы попробуем дать более точную информацию о ее качестве.
Вопрос:
Переехали с семьей в новую квартиру, хотелось бы обновить посуду. Думаем с женой купить хороший сервиз из фарфора. Что посоветуете в пределах 10-15 тысяч рублей?
Влад, Санкт-Петербург
Ответ:
Самый простой способ - посетить один из магазинов Императорского фарфорового завода (лучше тот, что при заводе на м. Ломоносовской) и купить посуду там. По соотношению цена-качество в высоком сегменте посуда Императорского фарфорового завода у нас вне конкуренции. Если российский фарфор не понравится, можно посмотреть в магазинах или Интернете фарфор чешского производства.
Также можно вам посоветовать воспользоваться близостью Питера к Финляндии и посетить Хельсинки - в этом городе множество магазинов, где представлена дизайнерская посуда, в том числе и по вполне приемлемым ценам.