Gipfel

Вопрос:

Здравствуйте! Купила набор столовых предметов (72 шт.) Gipfel. В магазине уверяли, что производитель - Германия. Дома еще раз открыла, рассмотрела упаковку...усомнилась. Стала смотреть в инете , наткнулась на ваш сайт, прочитала, что посуда делается в Ю-В Азии (Кмтай, конечно имели ввиду). Теперь вот сижу расстроенная. Деньги то немалые отдала! Посоветуйте, пожалуйста, как правильнее будет поступить - Отнести приборы завтра в магазин или все-таки можно ими пользоваться?

Лариса, Тюмень

Ответ:

Если дизайн и качество приборов устраивает (его можно оценить визуально - по толщине и полировке стали), то пользоваться можно. Страна происхождения не имеет большого значения (в Китае производятся очень приличные столовые приборы), важно соотношение цены и качества. У продукции Gipfel с этим бывают проблемы, так как суть маркетинговой концепции компании заключается в том, чтобы за счет мифов о немецком происхождении продавать товар с очень высокой наценкой. Но из-за колебаний курсов и ситуации на рынке и на Gipfel теперь бывают более-менее приемлемые цены.

Вопрос:

Здравствуйте! Хочу спросить у Вас совета по выбору кастрюли из нержавеющей стали. Я выбрала две модели, которые подходят мне по литражу и функционалу, но не могу определиться, как насчет качества метала, какая из них прослужит мне дольше и лучше (мою в посудомойке): кастрюля GIPFEL Coctail 1248 или RONDELL RDS-024?

Екатерина, Тернополь

Ответ:

Для посудомоечной машины больше подойдет GIPFEL Coctail. У RONDELL Flamme ручки с силиконовыми элементами, которые быстрее изнашиваются, чем обычный металл, кроме того, крепление ручек на алюминиевых заклепках тоже не лучший вариант - алюминий не очень хорошо переносит агрессивные средства для посудомоечных машин.

Вопрос:

Добрый вечер!

Хотела бы поинтересоваться Вашим мнением о качестве продукции Гипфель и Рондель. Позиционируются, как немецкие бренды, однако в Европе их просто нет. На офиц. сайтах нет никакой информации о юридических адресах производителей, а также месте производства. Все полки крупных сетевых магазинов заполнены данной продукцией. Что это, глобальный обман?

Ирина, Москва

Ответ:

Обе марки принадлежат российским компаниям, продукция производится на разных заводах в Юго-Восточной Азии. Формальный адрес производства конкретного изделия обычно можно найти на упаковке.

Вопрос:

Подскажите, пожалуйста, с выбором комплекта посуды. Рассматриваю варианты GIPFEL NORUM или Korkmaz Alfa . Какого производителя посоветуете с точки зрения безопасности и качества.

Татьяна, Полтава

Ответ:

В данном случае Korkmaz Alfa - это более предсказуемый вариант с точки зрения качества.

Вопрос:

Добрый день. Спасибо сайту за довольно качественные и развернутые советы и ответы! Я почерпнула ОЧЕНЬ много нужной, важной и интересной инфо для себя и своих близких!

Подскажите, пожалуйста, возможно ли как-то реанимировать керамическую сковороду Gipfel? На ней появился еле заметный налет, он не чистится, и к ней всё липнет и пригорает. Царапин нет. Пользовалась ей каждый день где-то полгода, деревянные лопатки, мягкие губки для мытья. Или она отслужила свое?

Ольга, Ялта

Ответ:

К сожалению, реанимация невозможна. Липкий налет из карамелизованного масла теоретически можно периодически удалять механически скребком (но с осторожностью, чтобы не поцарапать покрытие), а вот первоначальные антипригарные свойства уже не вернутся - с керамикой это обычная история

Вопрос:

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, какой марки выбрать набор столовых приборов из нержавеющей стали? Я рассматриваю варианты GIPFEL, Vitesse, BergHOFF, или может что-то другое? спасибо)))

Анна, Минск

Ответ:

В данном случае марка не будет играть особого значения, выбор стоит делать исходя их характеристик конкретного набора. Обращать внимание стоит на толщину ложек и вилок (должна быть не менее 1,5), качество полировки металла, отсутствие каких-либо дефектов. Особо пристально стоит посмотреть на то, насколько хорошо обработана поверхность между зубьев вилок. Выбор дизайна - дело вкуса.

Update

Комментарий Ильи Н. Петунова, эксперта по посуде и столовым приборам из нержавеющей стали:

Следует отметить что ГОСТ Р 51687-2000 устанавливает для столовых ложек и вилок минимаольную толщину на отметке 1.8мм. ПЗХМ и Труд (Вача) делают свои столовые приборы из 2.0мм. листа и эти столовые приборы относятся к
эконом классу.

Толщина 1.5мм. возможна только для чайных ложек. Ну а вообще нормальные , добротные столовые приборы должны быть толщиной 2.5-3.5мм.

И, самое главное, надо прежде всего обращать внимание на столовый нож. Именно нож определяет уровень качества и класс тех или иных столовых приборов. Классический качественный нож должен быть кованным и весить в пределах 75-110гр. Все что не кованное, а штампованное или весит меньше, относится к эконом сегменту.

Если выбирать из этих трех марок, то Vitesse будет лучше, а если вообще, то либо Нытва из дорогих серий, либо наши (КУХАР) Б58, Б14, Б37, Б38

Вопрос:

Подскажите, пожалуйста, можно ли доверять марке Gipfel. Меня заинтересовали:

1) кастрюли серии - PRESTIGE объемом 2 и 3 л.
2) кастрюля DELUXE 18 СМ (3,5 Л) СО СТАЛЬНОЙ КРЫШКОЙ, артикул - 1288 s. И
3) высокая кастрюля для варки овощей (д -16, в- 18 с носиком для слива и сеткой для готовки на пару - арт 1301).

Однако столкнулась с очень противоречивой информацией как по внешнему виду кастрюли одного и того же артикула, так и по их характеристикам.

Например, кастрюли PRESTIGE артикулов 1233, и 1234 представлены в двух вариантах - с разными ручками, крышками и даже разного объема и диаметра. По сути дела есть 2 варианта каждого артикула - один позиционируется как марка Gipfel, другой - STALBERG (хотя есть картинки, на которых на одинаковых кастрюлях нанесено разное название). Первый имеет крепление ручек точечной сваркой, второй - клепочное. Для 1233 указано, что диаметр 16 см при 9,5 см. высоты, объем 1,9, для 1233-s, Д- 18 см, В - 9 см, О - 2 л.

Для 1234, и 1234-s указаны одинаковый Д =20, одинаковый вес, есть различия на 5 мм в высоте, зато объем различается на 0,6 л. При этом параметры дна и стенок указаны одинаковыми. Получается, что на 0,5 см высоты чаши в кастрюле 1234 артикула приходится 600 мл объема, а на 0,5 см высоты кастрюли 1233 артикула при условии, что увеличился на 2 см и диаметр чаши - увеличение объема лишь 100 мл.

Одним словом, информации верить нельзя. Ничего не сказано, из чего сделаны клепки, как они поведут себя в посудомоечной посуде. Сведениям о толцине дна, его составе, а также о толщине стенок, наверно, также нельзя верить.

Относительно кастрюли DELUXE 18 СМ (3,5 Л) СО СТАЛЬНОЙ КРЫШКОЙ, артикул - 1288 s. Ситуация сходная. При всех обещаниях гор золотых, не знаю чему верить. Дно указано как пятислойное (из каких слоев?), внутренний алюминиевый слой переходит на стенки и их заполняет (при этом общая толщина стенок, как и в других кастрюлях - 0,8 мм. Может ли такое быть?

Что касается высокой кастрюли для варки овощей (д -16, в- 18) – 1301, то и здесь есть сомнения относительно честности представленных данных, а значит и сведений о ее важных характеристиках. Ее вес при большой высоте (18 см), на 300 г. меньше, чем у кастрюли такого же диаметра, но высотой 9 см. Надо ли это понимать, что у нее тонкие стенки и дно, или разница в весе - за счет различий в ручках.

Попыталась получить ответ в интернет магазинах, которые торгуют этой посудой и имеют в названии сайта gipfel.ru. Их представители не смогли дать никаких разъяснений, ссылаются на то, что такую информацию им дал производитель. На мой вопрос, как можно связаться с официальными держателями марки, получила ответ, что информация конфиденциальна и не разглашается.

Если говорить коротко - представители фирмы - фигуры инкогнито, получить ответы на вопросы не у кого. Одним словом - кот в мешке, а , может, и очередной развод. Информация не полна и не достоверна.

То, что кастрюли происходятся в Китае меня нисколько не смущает. Вопрос том, кто осуществляет разработки, кто следит за производством и качеством продукции. Похоже никто.

Несмотря на сказанное выше, может, редакция или кто-нибудь из потребителей подскажет, что все же представлдляют собой указанные выше кастрюли.

Заранее спасибо.

Елена, Москва

Ответ:

Нельзя не согласиться, что отсутствие ясной и четкой информации о продукции не может не настораживать. К счастью, на рынке есть довольно значительное количество альтернатив тому же Gipfel'ю. Рекомендуем посмотреть на марки Гурман, Tescoma, Silampos, продукция которых находится в той же ценовой категории.

Если Вы планируете использовать посуду в посудомоечной машине, лучше не выбирать изделия с клепочным креплением ручек - есть вероятность, что алюминий (из которого делаются клепки) будет вступать в реакцию с агрессивными моющими средствами, используемыми для мытья посуды в машине.

Вопрос:

Купила чугунный чайник для заваривания чая Gipfel. Внутренняя поверхность покрыта эмалью. При первом использовании появилась ржавчина на поверхности чайника, в месте где накрывают крышкой (там нет эмали). Подскажите надо возвращать чайник в магазин или это норма для чугуна. Или можно как-то обработать чайник от дальнейшей коррозии. Спасибо.

Юлия, Москва

Ответ:

Заварочный чайник не должен ржаветь в принципе - иначе вкус чая будет испорчен. Края чугунной посуды с эмалевым покрытием обычно обрабатываются производителем дополнительно, и там ржавчина тоже не должна появляться. Лучше вернуть данное изделие в магазин.

Вопрос:

Здравствуйте! Я купила кастрюлю Gipfel и, после первого кипячения воды в ней, обнаружила светлые крупные пятна на дне и стенках. Пятна в виде просветления в самой структуре сплава. В магазине пытаются свалить вину на меня, мол, соль бросила в холодную воду. Не бросала! Да и пятна от соли были бы тёмными!

Подскажите, пожалуйста, в чём может быть причина данного дефекта?

Спасибо!

Надежда, Санкт-Петербург

Ответ:

Вопрос был переадресован нашему эксперту по посуде из нержавеющей стали, Илье Н. Петунову. Его ответ:

"Трудно сказать что это не видя это воочию. Покупатель прав, если бы это было отслоение по 201 стали, то пятно было бы темным. Если это не накипь , то такого рода дефект мне видеть не приходилось.

Любые пятна на стали должны убираться 4,5% раствором уксуса. Если пятна не убираются этим раствором, то есть дефект и посуду надо возвращать".

Вопрос:

Купила кастрюли GIPFEL, после первого применения внутри кастрюли образовались пятна от картофеля. Что это и не вредно ли для здоровья? Как их убрать?

Галина, Великие Луки

Ответ:

Попробуйте удалить пятна от картофеля с помощью раствора столового уксуса или лимонной кислотой.

Без осмотра пятен трудно понять причину их появления, но с высокой вероятностью можно предположить, что их появление связано с не очень высоким качеством стали, из которой сделана кастрюля. Насколько безопасно использование подобной посуды без специальных исследований сказать сложно.