КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)

Вопрос:

Здравствуйте!!! Что можете сказать про посуду из нержавеющей стали фирмы HYLA (Германия). В интернете особой информации и отзывов об этой посуде нет.

Наталья, Набережные Челны

Ответ:

Посуда Hyla поступает на российский рынок из Словении, в Германии зарегистрирован центральный офис компании. В качестве образца для подражания Hyla, судя по всему, выбрала марку Zepter, которая тоже основана выходцами с Балкан. По поводу качества сказать что-то определенное без экспертизы сложно, но цена выглядит завышенной. Дно посуды - "пятислойное из стали и алюминия" - это не очень хороший признак. Хорошая посуда имеет теплораспределительный слой только из алюминия (или из меди), сталь имеет плохие теплораспределительные свойства и используется для придания посуде большего веса.

Вопрос:

Хочу купить скороварку из нержавеющей стали, но в продаже повсюду китайские. Выпускает ли такую продукцию Амет, и если да, то где и как можно ее купить.

Людмила, г Ульяновск

Ответ:

Российские заводы "Амет" и "ВСМПО-Посуда" скороварки из нержавеющей стали не выпускают. Из марок, которые выпускают относительно недорогие, но надежные скороварки, можно порекомендовать Tefal, Korkmaz, Tescoma.

Вопрос:

Купила набор посуды фирмы Korkmaz Perla (Турция), хотелось бы узнать о качестве посуды. На коробке стоит гарантия 10 лет ,так ли это?

Елена, Златоуст

Ответ:

К сожалению, производитель не раскрывает параметры производимой продукции, а на экспертизу посуда Korkmaz к нам пока не попадала, поэтому точных данных о ее качестве у нас нет. Если в общем, то Korkmaz известен как производитель посуды уровня выше среднего.

Что касается гарантии в 10 лет, то в данном случае это символический срок. Фактический срок службы этой посуды при осторожном использовании не ограничен. Максимум, что у нее может выйти из строя - это стеклянные крышки, если их сильно ударить или уронить на твердый пол.

Вопрос:

Добрый день. Спасибо вам за сайт, очень много полезной информации для себя открыла. Недавно приобрела чайник из нержавеющей стали торговой марки "Euro Lady" (Бельгия, сделано в Китае). Когда на дне остается мало воды, то при нагреве внутри чайника начинает плохо пахнуть (пахнет даже на кухне). Не опасно ли это? и что это за марка?

Ольга, Саратов

Ответ:

Euro Lady - псевдоевропейская марка, к Бельгии не имеет отношения. Что касается запаха, то скорее всего он вызван выгоранием известковых отложений, которые быстро скапливаются на нержавеющей стали, особенно если она тонкая. Выход - чаще чистить чайник изнутри и стараться не кипятить его с малым количеством воды.

Вопрос:

Здравствуйте!
Помогите пожалуйста!
Хочу купить кастрюлю из чугуна, чтобы готовить дома плов и т.д. И чтобы была пригодна для хранения продуктов. Скажите,какое покрытие выбрать: матовую эмаль или глянцевую? И подойдет ли для этих целей посуда марки TimA?
Благодарю Вас!

Игорь, Москва

Ответ:

Чугун с матовой эмалью обладает чуть лучшими антипригарными свойствами, глянцевая эмаль надежнее с точки зрения хранения и мыть ее легче. Пожалуй, последний вариант более практичен.

Посуда Tima с глянцевой эмалью для приготовления и хранения пищи подойдет.

Вопрос:

Добрый день! Большое спасибо за такой прекрасный сайт!
Я выбираю относительно универсальный кухонный набор, и пока остановилась на Fissler "PROFI COLLECTION". Подскажите пожалуйста, подходит ли он для электрокерамический плит и для тушения в духовке?

Мария, Киев

Ответ:

Посуду Fissler Original Pro (так правильно называется эта линия) можно использоваться на всех варочных поверхностей, в духовке и в посудомоечной машине. С точки зрения технических характеристик, это одна из лучших линий посуды в принципе, поэтому если нравится - можете смело покупать.

Вопрос:

Здравствуйте! Можно ли чугунный казан без покрытий использовать для тушения в духовке?

Ева, Москва

Ответ:

Да, можно. Но после того, как блюдо приготовилось, его нужно переложить в другую посуду, а сам казан вымыть и высушить, иначе он может заржаветь.

Вопрос:

Вышли на пенсию с супругой, посмотрели на эл.счетчик и решили заменить эл чайник, которым пользовались долгое время на чайник из нержавейки. Красивый такой, блестящий. Купил чайник Vicalina. В магазине сказали, что это немецкая фирма, но сколько не искал в Интернете, нигде не нашел этому подтверждения. Первый вопрос: действительно ли это немецкая фирма? В первый же день супруга поставила чайник на огонь без воды и спохватилась пока не услышала потрескивание. Внутри металл в чайнике стал каким то фиолетового оттенка. Снаружи никаких изменений. Вода в чайнике чистая, без привкуса и запаха. Второй вопрос: можно ли пользоваться таким чайником в дальнейшем?

Анатолий, Кустанай, Казахстан

Ответ:

Vicalina - это посуда явно китайского производства.

При перегреве нержавеющая сталь имеет обыкновение менять цвет, на функциональных свойствах это обычно не отражается - пользоваться таким чайников в дальнейшем можно.

Вопрос:

Ножи какого производителя можно купить. Бюджет 2-3тыс.

Воронеж

Ответ:

Можно посмотреть Tramontina Century, Tramontina Professional Master, любую из линий Fiskars.

Вопрос:

Меня интересует вот эта модель сковороды - BERGNER BG-2273. Откуда она, из какого материала cделана и чем покрыта?

Александр, Николаев

Ответ:

Это литая сковорода с антипригарным покрытием на основе PTFE с декоративным эффектом (так называемое "мраморное покрытие"). Производство - Китай.