Скороварки

Вопрос:

Хочу купить скороварку из нержавеющей стали, но в продаже повсюду китайские. Выпускает ли такую продукцию Амет, и если да, то где и как можно ее купить.

Людмила, г Ульяновск

Ответ:

Российские заводы "Амет" и "ВСМПО-Посуда" скороварки из нержавеющей стали не выпускают. Из марок, которые выпускают относительно недорогие, но надежные скороварки, можно порекомендовать Tefal, Korkmaz, Tescoma.

Скороварка – удобный и функциональный кухонный инструмент, который позволяет сильно сократить время приготовления многих продуктов. Принцип их действия достаточно прост. Как известно, в нормальных условиях максимальная температура, до которой можно нагреть воду - около 100 градусов по Цельсию. После этого вода закипает и температура воды больше не повышается. Благодаря своей герметичности, скороварки повышают давление внутри кастрюли и температура в соответствии с законами физики увеличивается на несколько десятков градусов. Повышенная температура в скороварке дает возможность потратить гораздо меньше времени на приготовление пищи, чем в обычной кастрюле. Повышенное давление и высокая температура пара скороварки делает ее потенциально опасной в использовании, поэтому к выбору такой кастрюли нужно отнестись внимательно. Еще более внимательными следует быть при использовании скороварок.