Посуда из нержавеющей стали

Вопрос:

Здравствуйте! Купила кастрюлю из нержавейки марка Катунь. Уже прочитала и поняла, что ошиблась с выбором. Вот, что мне интересно: магнит к дну пристает, а индукционная плита работать не хочет. Есть у меня кастрюля Икеа, дешевая тоже, тем не менее работает плита. В чем дело? Еще вопрос: что можете сказать о посуде из нержавейки Катюша? Что мне посоветуете выбрать?

Спасибо,
Таня, Москва

Ответ:

По вашему письму нашим экспертом по посуде из нержавеющей стали Ильей Н. Петуновым были проведены дополнительные испытания посуды "Катунь" и выяснилось, что данная посуда действительно не пригодна для использования на индукционной плите. Причина в том, что покрывающая капсула дна изготовлена из немагнитной стали (скорее всего, марки 201, из которой изготовлен корпус). Притяжение же магнита в данном случае объясняется тем, что вместо теплораспределительного слоя из алюминия в дно защита стальная пластина.

У Вас есть все основания для возврата данной продукции в магазин. С подробный анализом посуды торговой марки "Катунь" можно ознакомиться в статье "Фейкомания – 2. Доклад Ильи Петунова «Информация о товаре - реклама или мифология?» на международной выставке TABLEWARE, осень 2013".

Что касается посуды из нержавеющей стали "Катюша". "Катюша" - это российская марка посуды, производство которой размещается на разных предприятиях в России и за рубежом. Нержавеющая посуда "Катюша", скорее всего, производится в Турции. Экспертизы данной продукции не было, поэтому конкретных рекомендаций дать нельзя.

Для выбора посуды из нержавеющей стали рекомендуем пользоваться нашими статьями по экспертизе разных марок, включая рубрику "Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best".