Samura

Вопрос:

Здравствуйте!

Хочу японский шеф-нож. Недорогой. Достаточно универсальный (если такое понятие вообще применимо к японским ножам). Основное назначение - шинковка овощей. Птицу-рыбу, конечно тоже им буду, но не так уж много. Мамонтов им рубить не буду точно. Так что РК крошиться не должна даже при твёрдости свыше 60 HRC. Важен рез и сохранение заточки. Готовлю дома, 4-5 раз в неделю, ножи сам не точу, отдаю в заточку.

Выбор:
1. Shun Premier 8" TDM0706 = 120$
2. Mikadzo Suminagashi 8" DK-01-61-CH-203 = 155$ (Уже дороговато)
3. Katsura Shun Ran 8" = 130$
4. Samura 8" SD67-0085 = 100$
По Самуре сомнения, сам я его в руках не держал, а в инете очень противоречивые отзывы по самой компании.

Вопрос- что на Ваш взгляд оптимальней по соотношению цена -качество.

Спасибо!

Илья, Екатеринбург

Ответ:

Shun Premier самый интересный вариант (Shun - марка японской KAI Corporation), и указанная вами цена привлекательная. Samura и Mikadzo российские марки, продукция производится по OEM, Katsura - тайваньские ножи.

Вопрос:

Здравствуйте!

Хочу приобрести набор кастрюль японской фирмы Yamatery Akekure и набор ножей тоже японской фирмы Samura Shadow, увидела их в интернете, по цене выше среднего, вот не знаю соответствует ли цена качеству. Можете те ли Вы помочь мне? Заранее благодарю.

Лариса, Москв

Ответ:

Обе марки, и Yamatery и Samura имеют российское происхождение, продукция производится в основном в Китае. у Yamatery Akekure - керамическое покрытие непонятной марки, да еще белого цвета - могут быть проблемы с быстрой потерей антипригарных свойств и внешнего вида. Ножи Samura Shadow выполнены из штампованной стали, они легкие, у них есть покрытие, которое препятствует окислению и прилипанию. В целом не самые плохие ножи с хорошей геометрией.

Вопрос:

Добрый вечер! Скажите пожалуйста, какой марки (бренд) выбрать ножи, чтобы были по качеству похожи на "самура", но не дорогие. Спасибо

Ирина, Дзержинск

Ответ:

У Samura есть совершенно разные ножи, в том числе и достаточно доступные по цене стальные однослойные ножи, в принципе, если вам нравится данная марка, можете посмотреть их. Другие варианты недорогих и качественных ножей можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/1105

Ножи Samura

Вопрос:

Доброго времени суток! Поделитесь мнением о ножах фирмы Samura, интересуют Ножи серии Mo-V (стальные кухонные ножи) и Ножи серии Damascus (дамасские кухонные ножи)? Может быть на рынке есть достойная альтернатива для домашнего использования?

Алена, Санкт-Петербург

Ответ:

Samura Mo-V - неплохие ножи среднего уровня с европейской двусторонней заточкой. Серия Damascus - премиум-класс, по сравнению с Mo-V тяжелее и имеют большую толщину клинка, заточка также двусторонняя. В принципе, оба варианта подойдут для повседневного использования в домашних условиях, перед покупкой лучше подержать ножи в руке, чтобы оценить, удобно ли вам будет с ними работать.

Из альтернатив можете посмотреть на ножи торговых марок Tojoro и Masahiro.

Вопрос:

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, о керамических сковородах SAMURA. На сколько они надежны и качественны.
Спасибо

Татьяна, Ростов

Ответ
:

Компания Samura продает сковороды с керамическим покрытием торговой марки Patlon из Южной Кореи. Это довольно неплохие сковороды с хорошим корпусом и оригинальным дизайном. Из минусов - быстрая потеря антипригарных свойств (характерна для всей посуды с керамическими покрытиями) и достаточно высокая стоимость (дороже не только российских, но и европейских аналогов).