Керамическая посуда

Вопрос:

Здравствуйте, расскажите про керамические кастрюли Чудный вкус, где их делают и стоит ли их покупать или обратить внимание на другого производителя. Подскажите где можно купить кастрюли из керамики фирмы Risoli. Большое спасибо.

Сергей, г. Воронеж

Ответ:

Керамические кастрюли "Чудный вкус" производятся в Китае на заводе FUJIAN GUANFU MODERN HOUSEHOLD WARES Ltd. Опыта использования данной посуды у нас не было, экспертизы не проводилось, поэтому сказать что-то определенное об их безопасности и как они себя ведут при эксплуатации, мы не можем.

Risoli - это итальянская компания, производит линую алюминиевую посуду с антипригарным покрытием. Керамической посуды под данной марок не производится, возможно, вы путаете ее с китайской керамической посудой Rissole.

В целом по керамике мы бы рекомендовали, если есть возможность, приобретать продукцию европейского производства, особенно, если посуду планируется использовать на плите. Из марок среднего сегмента можно рекомендовать испанскую GRAUPERA, итальянские De Silva и Piral.

Также есть подобная посуда, выпускаемая и в России - серия "Огонек" от "Ломоносовской керамики" (http://naturpan.ru/catalog/tovary-sobstvennogo-proizvodstva-stm/izdeliya...).

Узнать дополнительную информацию об особенностях выбора и использования жаропрочных керамических кастрюль можно в статье "Альтернатива металлу. Керамическая и стеклянная посуда для наплитного использования"

Вопрос:

Здравствуйте, хотела уточнить, можно ли использовать керамические формы для запекания Frank Moller на плите, на прямом газу не только в духовке?

Светлана,
Сергиев Посад

Ответ:

Можно только в том случае, если информация о такой опции присутствует на упаковке и/или в инструкции по использованию. В противном случае это будет небезопасно. На сегодняшний день возможность использования посуды из жаропрочной керамики на открытом огне является скорее исключением.